o întrebare care ni se pune adesea este: „care este diferența dintre „vin spumant” și „șampanie”? Răspunsul ușor și scurt este că vinul spumant poate fi numit șampanie numai dacă provine din regiunea Champagne, Franța, care se află chiar în afara Parisului. În plus, șampania poate fi făcută numai folosind Chardonnay, Pinot Noir și Pinot Meunier.pentru a clarifica, toată șampania este vin spumant, dar nu tot vinul spumant este șampanie., Chiar ar trebui să ne gândim la șampanie în termeni de loc geografic, spre deosebire de un stil de vinificație.

de unde provin bulele?: Vinul spumant se face prin luarea formulei simple de fermentare (zahăr + drojdie = alcool și CO2) și care nu permite scăparea gazului rezultat. Când fermentați vinul într-un mediu închis sau sigilat, dioxidul de carbon (CO2) se întoarce în vin, doar pentru a fi eliberat sub formă de bule mici după deschidere.,

originile: povestea despre cum a început totul este atribuită călugărului Dom Perignon (1638-1715), care se remarcă că a spus: „Vino repede, văd stele.”, dar, în realitate, a fost probabil descoperită încet de-a lungul timpului de mulți călugări din regiunea Champagne.

tipuri de vin spumant: producătorii din fiecare regiune a lumii au profitat de acest moment, având în vedere popularitatea bulbucului și costul în creștere al șampaniei. În Spania, cava este făcută în multe stiluri diferite, dar cele mai bune exemple au bule mici și echilibrează prospețimea cu cremă., Vinurile care strălucesc în Italia—sau mai precis regiunea Veneto din Italia-se numesc Prosecco și au bule mai mari (mai bine pentru cocktail-uri) și un accent pe fructe. În Austria și Germania, ei numesc vinuri spumante Sekt (pronunțat zekt). Acum Puteți găsi vin spumant făcut în Tasmania, Argentina, Australia și, desigur, SUA

trei semne distinctive ale unui Sparkler Bun:

proaspăt: luminos și viu în gură, fructat, dar nu neapărat dulce.precis: pe limbă, vinul ar trebui să se simtă direct și penetrant., Precizia se referă mai mult la acid, care este obligatoriu pentru vinurile spumante bune.spumante: bulele mici sunt un semn al vinului de înaltă calitate.fie că este vin spumant sau șampanie, adevărul este că vinul spumant câștigă popularitate, deoarece oamenii își dau seama că este cel mai versatil vin pentru împerechere (aka bulele de spălare pentru palat) și tranziții frumoase de la micul dejun la desert și mâncăruri ușoare la alimente prăjite, bucătărie picantă sau sosuri bogate. Sunt, de asemenea, minunate ca aperitive și cu feluri de mâncare care au un pic de fructuozitate sau dulce., Căutați inspirație pentru împerechere și cocktail? Săriți pe pagina noastră de divertisment pentru câteva rețete delicioase și răcoritoare.le Grand Courtage este un vin spumant francez, câștigător al medaliei de aur, produs în Nuits St Georges din Burgundia, Franța. Oferim un Blanc de Blancs Brut și un Brut Rosé și folosim Chardonnay, Ugni Blanc, Colombard, Chenin Blanc și Gamay în amestecurile noastre pentru a oferi un gust uscat, crocant, ușor, cu doar un indiciu de fructe și florale pe finisaj pentru a crea un profil de aromă echilibrat. Am vrut să creăm ceva care este extrem de bucătărie și cocktail-friendly.,

proprietarul nostru de sex feminin și-a propus să creeze un Bulbuc francez abordabil, accesibil și versatil, care este perfect pentru toate ocaziile vieții și momentele de zi cu zi. Noroc!