exemplele de bere lager produse în întreaga lume variază foarte mult în ceea ce privește aroma, culoarea, compoziția și conținutul de alcool.

StylesEdit

Beri varia în culoarea de la extrem de palid, prin amber beri, cum ar fi Viena lager, de culoare maro închis și negru Dunkel și Schwarzbier. Adâncimea de culoare provine din factura specifică de cereale folosită în bere, lagerele mai palide folosesc orz neprăjit și pot adăuga chiar și alte boabe, cum ar fi orezul sau porumbul, pentru a ușura culoarea și a oferi un finisaj crocant și luminos aromei., Lagerii mai întunecați folosesc boabe prăjite și malț pentru a produce un profil de aromă mai prăjit, chiar ușor ars. Stiluri frecvent clasificate ca lagers includ:

• Helles, un lager malty PAL preparată în sudul Germaniei în jurul München.
• Pilsner, un lager palid, originar din orașul Plzeň din Republica Cehă, care a influențat stilul modern al lagerului American.
• Märzen, un chihlimbar lager, preparată în mod tradițional în Munchen pentru celebrarea a Oktoberfest, deși berea servită la zi moderne Oktoberfest este Festbier, un stil mai aproape de Maibock sau Helles decât Märzen.,
• Bock, originar din Einbeck, Germania Centrală, are un conținut de alcool mai ridicat (7% abv sau mai mult) decât majoritatea lagerilor. Sub-stiluri includ Maibock (în mod tradițional servit în luna Mai, mai deschis la culoare și corp), Doppelbock (cu un conținut de alcool mai mare), și Eisbock, un tip de bere de gheață care a fost concentrat prin congelare.
• Vienna lager, care poate varia de la chihlimbar mediu la maro, originar din Viena, Austria, dar influențează și fabricarea berii în Mexic, tipificată de beri precum Dos Equis Ambar.,
• Dunkel, un lager maro închis; cuvântul (care înseamnă întuneric) poate fi, de asemenea, atașat la alte stiluri pentru a indica o varietate mai închisă (de exemplu, „Dunkelweizen”).
• Schwarzbier, un lager maro închis la negru.

Pal lagerEdit

Cele mai frecvente bere bere în întreaga lume producție sunt de culoare beri. Aroma acestor lagere mai ușoare este de obicei ușoară, iar producătorii recomandă adesea ca berile să fie servite la frigider.,lagerul palid este un lager foarte palid până la auriu, cu un corp bine atenuat și amărăciune nobilă de hamei. Procesul de fabricare a berii pentru această bere dezvoltat la mijlocul secolului al 19-lea, atunci când Gabriel Sedlmayr luat pale ale berii tehnici înapoi la Spaten fabrica de Bere din Germania și a aplicat-o deja existente lagering metode de fabricare a berii.această abordare a fost preluată de alți producători de bere, mai ales de Josef Groll, care a produs în Boemia (acum parte a Republicii Cehe) prima bere Pilsner—Pilsner Urquell., Berile de culoare palidă, slabă și stabilă au fost foarte reușite și s-au răspândit treptat pe tot globul pentru a deveni cea mai comună formă de bere consumată în lumea de astăzi.

Viena lagerEdit

de La Viena bere lager stil a fost dezvoltat de către Anton Dreher la sfârșitul anilor 1830, combinând cunoștințele de a face malț de culoare deschisă care a câștigat-o în timpul unei vizite împreună cu Gabriel Sedlmayr în Anglia și Scoția, în anul 1833 și rece de fermentație inferioară, folosind drojdie de bere, el a fost dat de Gabriel Sedlmayr., La sfârșitul anului 1840, Anton Dreher a început să închirieze o pivniță pentru a-și maturiza berea în condiții reci, proces care se numește „lagering”. Berea rezultată a fost cu gust curat și relativ palidă pentru timp, datorită utilizării cuptoarelor cu aer cald „englezesc” fără fum, rezultând o culoare chihlimbar palid.: 8-18

stilul berii a devenit cunoscut pe plan internațional, în special datorită restaurantului și halei de bere Dreher la Expoziția Internațională din 1867 de la Paris și a început să fie copiat de multe dintre fabricile de bere lager americane fondate de imigranți germani.,:32-34 prima Oktoberfest-Märzen de culoarea chihlimbarului produsă de Franziskaner-Leistbräu în 1872 a fost, de asemenea, o bere în stil vienez, preparată la o rezistență mai mare.:61-62

de La Viena bere lager stil a supraviețuit până în zilele noastre, mai ales datorită emergente microbrewing, acasă-fabricarea berii și ambarcațiunile de bere scenă în Statele Unite din 1980 și 1990.:90 Datorită influenței Americane de bere ambarcațiuni de circulație, Viena bere poate fi găsit din nou în Europa, inclusiv tradiționale Austriece fabrici de bere ca Ottakringer și Schwechater care au făcut acest chihlimbarului stil de bere parte din gama lor de beri din nou.,:93

exemple Notabile de la Viena Lager în SUA includ Brooklyn Bere Samuel Adams Boston Lager, Marile Lacuri Eliot Ness, Diavoli coloana Vertebrală Viena Lager, Abita Amber, Yuengling Tradiționale de Bere, Dos Equis Ámbar, și August Schell Brewing Company Șamotă. În Norvegia, stilul și-a păstrat o parte din popularitatea sa anterioară și este încă preparat de majoritatea fabricilor de bere majore.,

Întuneric lagerEdit

Aici ar fi fost probabil în principal închis până la 1840; pal beri nu au fost comună până la ultima parte a secolului al 19-lea, atunci când progresul tehnologic le-a făcut mai ușor pentru a produce. Întuneric beri gama din chihlimbar brun roșcat închis, și poate fi numit Viena, amber lager, Dunkel, tmavé, sau Schwarzbier în funcție de regiune, de culoare sau metodă de fabricare a berii.,Tmavé este în cehă pentru „întuneric”, deci este termenul pentru o bere întunecată în Republica Cehă – berile care sunt atât de întunecate încât să fie negre sunt denumite černé pivo,”bere neagră”. Dunkel este germană pentru „întuneric”, așa este termenul pentru o bere întunecată în Germania. Cu concentrații de alcool de 4, 5% până la 6% în volum, Dunkel este mai slab decât Doppelbock, o altă bere tradițională bavareză întunecată. Dunkel a fost stilul original al satelor bavareze și rural. Schwarzbier, o bere mult mai întunecată, aproape neagră, cu aromă de ciocolată sau lemn dulce, asemănătoare cu stout, se prepară în Saxonia și Turingia.