Lassi recipe cu fotografii pas cu pas-Sweet Lassi este o altă băutură răcoritoare și răcoritoare pe care o ai vara. Este destul de popular în Punjab și India de Nord.

Acest dulce Punjabi lassi pe care îl fac acasă nu este greu și foarte ușor. Acum, de ce eu numesc acest lucru un lassi dulce. Lassis nu e mereu dulce? răspunsul este nu. există Lassis sărat prea și știu unii dintre prietenii mei care iubesc doar Lassi sărate.

hubby care a studiat în Punjab spune că în Punjab, lassis sunt servite în pahare uriașe., pe partea de sus a ochelarilor se adaugă 2-3 linguri de unt alb (makhan). Și minte-te lassis sunt foarte groase.o lingură este servită și cu Punjabi lassi, astfel încât mai întâi să aveți untul alb moale și untos și apoi să beți lassi. Acest lassi este atât de greu încât nu puteți avea nici o masă sau mâncare după aceea. Unii oameni le place, de asemenea, să aibă lassi cu parathas sau cu samosa chaat.adesea facem lassi în timpul verilor fierbinți folosind un blender de mână din lemn (numit madani, în limba Punjabi). Am un mixer și un mixer electric, dar prefer să fac lassi în acest fel., Baterea cașului proaspăt de casă cu blenderul tradițional Indian de mână are propriul farmec. Lassi a făcut acest fel are un gust diferit prea.există mai multe variante de lassi cum ar fi:

• capsuni lassi
• Mango lassi.Lassi este savurat în special în veri calde datorită proprietăților sale de răcire. Pentru aromatizare, puteți adăuga pulbere de cardamom sau apă de trandafir. Încingeți-l cu pudră de cardamom și câteva migdale feliate în timp ce serviți. Adăugarea șofranului la lassi este opțională.nu am adăugat nici o cremă sau makhan. De asemenea, am adăugat apă în caș în timp ce o amestec., Aveți opțiunea de a adăuga lapte sau apă. Prin urmare, aceasta este o rețetă ușoară lassi și nu una grea.

  cum se face lassi

  1. Într-un mortar, luați 8 până la 10 păstăi de cardamom și zdrobiți-le. Scoateți coaja și zdrobiți semințele.

  

  2. Zdrobiți într-o pulbere fină.

  

  3. Într-un bol sau tigaie, luați 2 căni de iaurt proaspăt răcit. Am folosit caș de casă.

  

  4. Cu un madani sau blender sau cu fir măturică doar se amestecă caș până devine netedă.

  

  5., Cheagul trebuie să fie neted înainte de a adăuga alte ingrediente.

  

  6. Adăugați 10 până la 12 linguri de zahăr sau după cum este necesar.

  

  7. Apoi adăugați 2 căni de apă răcită. De asemenea, puteți adăuga 2 căni de lapte răcit, în loc de apă. Consistența acestui lassi nu este nici subțire, nici groasă. Dacă doriți un lassi gros, adăugați 1 până la 1,5 căni de apă.

  

  8. Acum puneți madani în amestecul lassi.

  

  9., Păstrați pe churning până când zahărul se dizolvă și veți vedea un strat spumos frumos pe partea de sus. Puteți utiliza, de asemenea, un bici cu fir sau un mixer de imersie pentru același lucru. O altă modalitate este să adăugați totul într-un borcan de blender și să amestecați până la neted.

  

  10. Aici vedeți un strat spumos bun deasupra.

  

  11. Acum adăugați 1 lingură de pudră de cardamom zdrobită și câteva fire de șofran. Ca înlocuitor pentru pulberea de cardamom, puteți adăuga și 2 lingurițe de apă de trandafir. De asemenea, puteți sări peste toate ingredientele aromatizante dacă nu aveți niciunul.,

  

  12. Doar se amestecă cu madani din nou.

  

  13. Adăugați cuburi de gheață și amestecați-le din nou.

  

  14. Se toarnă lassi în pahare înalte și se servește. Dacă doriți, puteți, de asemenea, top cu 1 până la 2 linguri de malai (cremă care se colectează deasupra laptelui) sau 1 până la 2 linguri de unt alb nesărat/makhan. De asemenea, puteți garnisi cu un vârf sau două de pudră de cardamom, 2 până la 3 fire de șofran sau fructe uscate tocate.

  

  15. Serviți imediat lassi dulci., Unii oameni îl păstrează și în frigider timp de 1-2 zile. Dacă intenționați să îl păstrați la frigider, evitați să adăugați cuburi de gheață.

  

  câteva rețete mai gustoase pentru tine!dacă ați făcut această rețetă, vă rugăm să vă asigurați că o evaluați în cardul de rețetă de mai jos. Dacă doriți mai multe rețete vegetariene indiene delicioase livrate direct în căsuța de e-mail, Înscrieți-vă la newsletter-ul meu de e-mail., Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest sau Twitter pentru mai multă inspirație vegetariană.

  

  lassi reteta

  4.86 de la 35 de voturi

  De Dassana Amit

  Dulce Punjabi lassi aromat cu cardamom pulbere și șofran.,

  Prep Time 10 mins

  Total Time 10 mins

  Cuisine North Indian, Punjabi

  Course: Beverages

  Servings 2 glasses

  Units

  Ingredients

  • ▢ 2 cups chilled fresh curd (dahi or yogurt)
  • ▢ 1.,sau lapte sau jumătate-jumătate de apă și de lapte
  • ▢ 10-12 linguri de zahar sau adauga ca pe gustul
  • ▢ 1 lingurita cardamom pudra sau 2 lingurite apa de trandafiri
  • ▢ câteva fire de șofran , opțional
  • ▢ 6 la 8 cuburi de gheata, opțional
  • ▢ 1 la 2 linguri de tocat sau felii de fructe uscate, opțional

  Instrucțiuni

  • Într-un mojar, ia 8 la 10 păstăi de cardamom și le zdrobi., Scoateți coaja și zdrobiți semințele. Zdrobiți într-o pulbere fină.
  • într-un bol sau tigaie, luați 2 căni de iaurt proaspăt răcit. Am folosit caș de casă.
  • cu un madani sau blender sau cu fir măturică doar se amestecă caș până devine netedă.
  • cheagul trebuie să fie neted înainte de a adăuga alte ingrediente.
  • adăugați 10 până la 12 linguri de zahăr sau după cum este necesar.
  • apoi adăugați 2 căni de apă răcită., De asemenea, puteți adăuga 2 căni de lapte răcit, în loc de apă. Consistența acestui lassi nu este nici subțire, nici groasă. Dacă doriți un lassi gros, adăugați 1 până la 1,5 căni de apă.
  • acum putinei madani în amestecul lassi.
  • continuați să bateți până când zahărul se dizolvă și vedeți un strat spumos frumos deasupra. Puteți utiliza, de asemenea, un blender de imersie pentru același lucru. O altă modalitate este să adăugați totul într-un borcan de blender și să amestecați până la neted.,
  • Acum adăugați 1 lingură de pulbere de cardamom zdrobit și câteva fire de șofran. Ca înlocuitor pentru pulberea de cardamom, puteți adăuga și 2 lingurițe de apă de trandafir. De asemenea, puteți sări peste toate ingredientele aromatizante, dacă nu aveți niciunul.
  • doar se amestecă cu madani din nou. Adăugați cuburi de gheață și amestecați din nou.
  • turnați lassi în pahare înalte și serviți. Dacă doriți, îl puteți topi și cu 1 până la 2 linguri de malai (cremă care se colectează deasupra laptelui) sau 1 până la 2 linguri de unt alb nesărat/makhan.,
  • garnisiți cu un vârf sau două pulbere de cardamom, 2 până la 3 fire de șofran sau fructe uscate tocate. Serviți imediat dulce punjabi lassi.

  Note

  1. această rețetă poate fi dublată sau triplată.
  2. dacă doriți, atunci îl puteți păstra în frigider timp de 1-2 zile. Nu este nevoie să adăugați cuburi de gheață, dacă intenționați să păstrați lassi în frigider.,i>

  Info Nutriție o tendință similară cu lactate valori

  Fapte de Nutriție

  lassi reteta

  Suma Pe care Deservesc

  Calorii 384Calories de Grăsime 72

  % Valoarea de zi cu Zi*

  Fat 8g12%

  Grasimi Saturate 5g31%

  Colesterol 31mg10%

  de Sodiu 122mg5%

  Potasiu 379mg11%

  Carbohidrati 72g24%

  Zahăr 71g79%

  Proteine 8g16%

  Vitamina a 240IU5%

  Vitamina C 1.,2mg1%

  Calciu 302mg30%

  Fier 0.3mg2%

  * procentele din doza Zilnica sunt bazate pe o 2000 de calorii dieta.

  ca videoclipurile noastre? Apoi urmați și abonați-vă la noi pe youtube pentru a obține cele mai recente actualizări Video de rețetă.

  a încercat această rețetă?Dacă ați făcut rețeta și ți-a plăcut, atunci Distribuiți linkul rețetă pe facebook, twitter & pinterest. Pentru instagram menționează @dassanasvegrecipes și etichetează #dassanasvegrecipes!,

  tot conținutul nostru & fotografiile sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu copiați. Ca blogger, dacă doriți să adaptați această rețetă sau să creați un videoclip youtube, atunci vă rugăm să scrieți rețeta în propriile cuvinte și să dați un link care poate fi făcut clic înapoi la rețeta de pe această adresă url.