aceste legume la grătar sunt un sortiment de legume colorate scăldate într-o marinată aromată de usturoi și plante medicinale, apoi gătite la perfecțiune pe grătar. Un fel de mâncare ușor, care este rapid de făcut și primește întotdeauna recenzii rave! Legumele la grătar se împerechează bine cu aproape orice proteină, cum ar fi carnea de vită, pește sau pui.

când gătesc niște carne, fac întotdeauna o farfurie cum ar fi sparanghelul la grătar, pachetele de folie de cartofi sau aceste legume frumoase și delicioase la grătar.,

Există atât de multe moduri de a încorpora legume în dieta de zi cu zi, dar trebuie să spun, legume la gratar sunt preferatele mele. Sunt fragede și atât de aromate și fumoase de la grătar, le fac toată vara! Puteți folosi orice legume care vă plac cel mai bine pentru o farfurie super colorată, care este ambalată cu nutrienți.

cum faci legume la grătar?această rețetă începe cu legume proaspete., Îmi place să merg cu o combinație de culoare curcubeu de ardei roșu, morcovi mici, squash galben, sparanghel, ceapă roșie și ciuperci. Legumele sunt înmuiate într-o marinadă de usturoi și plante medicinale, apoi merg pe grătar pentru a căuta la perfecțiune. Eu folosesc grătarul meu de cărbune atunci când vremea este frumoasă, sau tigaia mea stovetop grill când este rece afară.

ce legume sunt bune pentru grătar?cele mai multe legume sunt minunate pentru a arunca pe grătar, veți dori doar să stați departe de legumele delicate cu frunze, cum ar fi kale sau bok choy., În afară de legumele prezentate în aceste fotografii, alte legume grozave la grătar includ cartofi, varză de Bruxelles, cartofi dulci, porumb pe știulete și vinete.

Sfaturi pentru legume la grătar

• tăiați fiecare varietate de legume în bucăți de dimensiuni egale, astfel încât să gătească la aceeași rată.unele legume durează mai mult la grătar decât altele-legumele mai dense, cum ar fi morcovii și cartofii, au nevoie de mai mult timp pe grătar.,
• puteți să vă grătați legumele direct pe grătare, să folosiți un coș de grătar sau să vă frigeți legumele pentru a face kabobs
• îmi place să-mi termin legumele cu o stropire de pătrunjel. Dacă nu aveți pătrunjel la îndemână, alte opțiuni excelente includ ceapa verde, cimbru, busuioc sau mărar.
• această rețetă necesită condimente italiene uscate, care se află în culoarul de condimente al majorității magazinelor alimentare. Acest condiment este un amestec de busuioc uscat, oregano, patrunjel și praf de usturoi., Dacă nu puteți găsi condimente italiene, vă puteți face propriul dvs. combinând ierburile uscate și praful de usturoi în cantități egale.

moduri de a folosi legume la grătar

puteți mânca legume la grătar ca pe o farfurie, dar fac adesea legume suplimentare pentru a le folosi în alte rețete în timpul săptămânii.

• Paste: legumele la grătar sunt adaosul perfect pentru lasagna sau fettuccine alfredo.
• salată: tăiați gros legumele și adăugați-le într-o salată verde împreună cu niște parmezan ras și nuci de pin prăjite.,
• sandwich-uri: strat de legume la gratar cu mozzarella proaspătă, spanac și pesto pentru un sandwich uimitor.
• Pizza: tăiați legumele și adăugați-le deasupra unei pizza cu brânză congelată.,ul>

  

  Mai mare grill rețete

  • GRĂTAR Cotlet de Porc
  • Unt de Usturoi Friptura Kebab
  • Somon Marinat
  • de Pui la Gratar Kebab
  • Frigarui de Creveti la Gratar
  

  Imprimare Pin

  5 din 11 voturi

  Legume la Gratar

  Aceste legume la gratar sunt un sortiment de colorat legume scăldată într-o aromate cu usturoi și ierburi sosul, apoi fierte la perfectiune pe gratar., Un fel de mâncare ușor, care este rapid de făcut și primește întotdeauna recenzii rave! Legumele la grătar se împerechează bine cu aproape orice proteină, cum ar fi carnea de vită, pește sau pui.,eggies

  Timp de Pregatire 10 minute

  Gatiti Timp de 15 minute

  Marinare Timp de 20 de minute

  Timpul Total de 25 de minute

  Portii 6

  Calorii 138kcal

  Autor Sara Welch

  Ingrediente

  • 2 kg legume asortate tăiate și tăiate în jumătăți sau se taie în 2 bucăți inch., Am folosit sparanghel, ciuperci, ceapă roșie, ardei roșu, morcovi pentru bebeluși și squash galben.,div> 2 linguri suc de lamaie
  • 1 linguriță de sare
  • 1/4 lingurita piper
  • 1 1/2 lingurite uscat condimente Italian
  • 1 1/2 lingurite usturoi tocat
  • 1/4 cana de frunze de patrunjel tocat
  • felii de lamaie pentru servire opțional

  Instrucțiuni

  • Loc de ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, condimente Italian și usturoi tocat într-un castron mare., Bateti pentru a combina.
  • adăugați legumele în castron și aruncați pentru a acoperi. Acoperiți și refrigerați cel puțin 20 de minute sau până la 2 ore.
  • Preîncălziți un grătar sau o tigaie la grătar la foc mediu.
  • adăugați mai întâi legumele mai dense, cum ar fi morcovii (sau cartofii dacă se utilizează). Gatiti timp de 3-4 minute, apoi adaugati restul de legume la gratar.
  • gatiti legumele timp de 3-5 minute pe fiecare parte sau pana cand se rumenesc si se inmoaie.,
  • Place the vegetables on a serving plate. Sprinkle with parsley and garnish with lemon wedges if desired.

  Nutrition

  Calories: 138kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 392mg | Potassium: 325mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1360IU | Vitamin C: 13.9mg | Calcium: 48mg | Iron: 3.6mg