care este mâncarea națională a Portugaliei-este la fel pe coasta de argint?

ce îți vine în minte când te gândești la mâncarea națională a Portugaliei? Puteți paria în siguranță că oriunde puneți această întrebare în Portugalia veți primi un răspuns diferit de fiecare dată. Luați, de exemplu, localnicii care locuiesc pe Coasta De Argint însorită a Portugaliei. Care cred ei că este mâncarea lor națională? Când le întrebați individual, nu va exista un răspuns tipic.,

există un stereotip culinar portughez sau Silver Coast?

suntem cu toții bine familiarizați cu stereotipurile internaționale. De exemplu, conectivitatea bucătărie de paste, pizza și Italia este de renume mondial, francezii sunt sinonime pentru sosuri și melci, spaniolii au plăci incredibil îngrămădite de paella și varză acră și cârnați sunt capse celebre ale experienței culinare germane. Deci, dacă porecla Franceză englezii ca „Roastbifes” pentru dragostea lor de carne ce ar eticheta toate aceste națiuni ca tarif tipic portughez?,

am venit pentru gătit și preparate din bucătăria de pe Coasta de Argint

mă poți acuza de a fi un pic superficial aici pentru că unul dintre principalele motive pentru care am decis să vin în Portugalia a fost, în mod surprinzător, conectat la preparate din bucătăria portugheză. În orașul meu local, ascuns într-o stradă laterală medievală engleză a fost o cafenea condusă de o familie Portugheză imigrantă. Transfixat de noutate, mă plimbam în mod regulat, fără să știu nimic despre mâncarea națiunii., Am tentativ încercat un pastel da nata, un fel de caramel, crema de tarta, o broa, care este o dulce și elegant, cu aromă de scorțișoară condimentată tort (uimitor cu unt cremos), și caldo verde, un fortifiant încălzirea supa cu gulii și chouriço cârnați. am avut, și încă mai am, o dragoste a celebrei pere Rocha portugheze. Aceasta pentru mine este o încântare acră și dulce, cu o textură crocantă egală cu unul dintre cele mai bune fructe pe care le-ar putea consuma.,

De la marea Britanie pentru a Bacalhau

Această scurtă, dar foarte plăcută culinare introducerea înapoi în marea Britanie s-a transformat acum într-un fascinant educație de preparate din gastronomia portugheză de când m-am mutat la Coasta de Argint peste un deceniu în urmă. Nu mi-am dat seama niciodată cât de variat și interesant este gătitul portughez local. Astăzi, printre mâncărurile mele preferate de pe Coasta De Argint se numără: mistrețul, porcul negru, carnea de porc și scoicile, iar multă lume adoră bacalhau, un pește de cod sărat și conservat, pescuit de obicei din apele norvegiene înghețate.,

proaspete suculente Silver Coast alimentare

bucătăria portugheză este totul despre calitate. Această atitudine este adesea dezvăluită prin insistența națiunii asupra alimentelor proaspete, sezoniere, locale. Dorința portugheză pentru simplitate gastronomică. Ei se simt supra-dependența de condimente și sos de multe ori umbrește gustul de carne, pește și legume, și cine poate argumenta cu această perspectivă Portugheză? A lăsa aroma înnăscută din mâncare să strălucească și a o susține cu adăugiri simple este revigorant și lăudabil. Mai puțin este cu siguranță mai mult în Lusitania.,

există sute de feluri de mâncare în meniul din Portugalia, multe dintre acestea pot pretinde a fi națiunii preferate și acest lucru este, de asemenea, foarte adevărat pe coasta de argint.

Încercați Polvo à Lagareiro din Nazaré

Polvo sau caracatiță este adesea pregătit în cele mai simple de maniere. De exemplu, felul de mâncare, Polvo à Lagareiro, este rețeta care implică o caracatiță completă. În primul rând, acesta este fiert și apoi prăjit în cuptor cu mult usturoi și ulei de măsline., Aceasta este o masă populară servită în toată Portugalia și o mulțime de restaurante vor avea felul de mâncare. Pe coasta de argint, în Nazaré, care este un sat de pescuit de pe litoral, la o oră la nord de Lisabona, această masă este gătită la foc lent și condimentată cu lămâie suculentă și rozmarin parfumat.

Porco Preto

o delicatesă specială pe care o aleg întotdeauna când este disponibilă în restaurantele locale este porco preto sau Black pig. Această carne întunecată provine dintr-o specie Iberică nativă a porcului domestic comun., Este disponibil pe toată Coasta De Argint, deoarece provine din regiunile centrale și sudice din Portugalia. De obicei este crescut în aer liber și acest lucru se reflectă în gustul suculent.

Francesinha o semnătură de Porto

Acesta este un fel de mâncare semnătură de Porto, dar, de asemenea, nou este disponibil peste tot pe Coasta de Argint. Francesinha, cuprinde două felii de pâine umplute cu friptură, șuncă, cârnați și chorizo, este acoperită cu brânză Edam și completată cu un sos picant, de roșii. Este adesea servit cu cartofi prăjiți și puteți chiar să-l acoperiți cu un ou prăjit!, Pare o masă interschimbabilă care ar putea fi mâncată în orice moment al zilei. Este confort alimente ori zece și un fel de mâncare mare pentru a încerca, dacă aveți o foame de dimensiunea unui hangar de aeronave.

mâncarea națională?

deci, pentru a reveni la întrebarea mea inițială, care este sau ar trebui să fie mâncarea națională a țării? Ar trebui să spun că este diferit pentru toată lumea, chiar și pentru portughezi. Dacă mă întrebi pe mine, alegerea mea ar fi Sardina argintie barbequed care deține în mod inerent slot de top. Va trebui să parcurgi un drum lung pentru a depăși această masă., Aici, pe Coasta De Argint, este adesea servit pe malul mării din São Martinho do Porto în Festivalul Santo António. Vine cu pâine locală proaspătă și este garnisită cu o salată mixtă crocantă cultivată local. Puteți să beți această masă cu un vin roșu blând, prietenos cu peștele, în timp ce ascultați trupe locale și copii care își joacă inimile sub nopți calde de vară. Sardinele mâncate cu prietenii în timp ce se bucură de toată distracția festivalului sunt mâncare pentru zei. Deci, ce mai aștepți? Totul este aici pentru tine de a descoperi., Și amintiți-vă, vă puteți numi propriul fel de mâncare națională a Portugaliei, de ce nu? Toți ceilalți par fericiți să facă asta!ai avut norocul să te bucuri de mâncarea din Portugalia? Ce ați alege ca mâncare națională a Portugaliei? Spuneți-ne care este gustul dvs., unde ați mâncat și ce v-a plăcut. Ar putea ajuta vizitatorii noi pe Coasta De Argint să se bucure de șederea lor mai departe.