ardei verzi prăjiți adaugă o aromă atât de uimitoare diferitelor feluri de mâncare mexicane, iar cu aceste moduri simple de a prăji ardei verzi acasă le puteți avea gata de Utilizare ori de câte ori doriți.

moduri Simple de a prăji ardei verzi acasă

{această postare conține link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că primesc un comision mic, fără costuri suplimentare pentru dvs., dacă faceți o achiziție folosind acest link.}

nu stiu despre alte state, dar chile verde este o afacere mare în Colorado, mai ales în toamnă.,în fiecare an, pe măsură ce vara se apropie de sfârșit și frunzele încep să se întoarcă, la fel și prăjitorii din chile. Standurile verzi din chile încep să apară în tot orașul, publicând chiles verzi prăjite și umplând aerul cu ceea ce ar putea fi, fără îndoială, unul dintre cele mai bune mirosuri din lume.orașul Pueblo din sudul Colorado are chiar un festival anual din chile numit Festivalul Chile și Frijoles.la sfârșitul lunii septembrie, mii de oameni se adună pentru a sărbători recolta bogată din chile. Festivalul este un loc pentru a încărca cu saci de ardei iute proaspăt prăjite de diferite tipuri., Soacra mea participa adesea la festival și cumpăra mai multe kilograme de ardei prăjiți pentru a păstra congelați și folosiți pe tot parcursul anului.festivalul este o amintire a obsesiei Colorado cu chiles.dar dacă nu locuiți într-o stare obsedată de chile, unde chilele prăjite sunt atât de ușor disponibile? Ei bine, astăzi voi împărtăși cu voi două modalități simple de a prăji ardei verzi acasă.

2 Modalități Simple de a Friptură de ardei iute Verde de Acasă

Metoda 1: Prăjire pe un Comal (Tavă plată)

Pentru prima metodă, veți avea nevoie de un comal., O comală este o tavă plată, de obicei, din fontă și folosită în mod obișnuit pentru încălzirea tortilelor pe aragaz.

puteți găsi comal îmi place să folosesc aici.

așezați comalul pe aragaz și rotiți căldura la mediu-mare. Odată ce comalul este foarte fierbinte, clătiți chiles și puneți-le pe comal.

să chiles începe să toast. Rotiți-le periodic folosind clești pentru a vă asigura că toate părțile chiles sunt carbonizate.uneori îmi place să apăs pe chiles cu o furculiță pentru a mă asigura că primesc un char frumos., Unele dintre ardei tind să fie inegale și să nu se întindă, așa că apăsarea pe ele îi ajută să le prăjească peste tot.odată ce ardeii sunt moi și uniform carbonizați, scoateți-i de pe foc și așezați-i în interiorul unei pungi de plastic.

închideți punga de plastic pentru a permite ardeilor să transpire. Acest lucru va ajuta pielea să iasă din piper mult mai ușor atunci când se curăță.

Metoda 2: prăjirea în cuptor

următorul mod simplu de a prăji ardei verzi acasă folosește cuptorul.,mai întâi, mutați unul dintre rafturi în cel mai înalt punct al cuptorului. Rotiți cuptorul pentru a se fierbe la foc mare.acoperiți o foaie de cookie cu folie de aluminiu pentru a asigura o curățare mai rapidă. Apoi clătiți chilele și așezați-le pe foaia de prăjituri acoperită.

introduceți foaia de cookie în cuptor.verificați chiles după aproximativ 5 minute. În cazul în care pielea de sus este carbonizat ia chiles afară, dacă nu lăsați-le pentru câteva minute mai mult.asigurați-vă că continuați să verificați chilele și nu le lăsați la cuptor prea mult timp., Ele pot arde destul de ușor și se vor destrăma atunci când încercați să le coajați.

Odată ce pielea este carbonizat, ia chiles și flip-le. Puneți-le înapoi în cuptor, astfel încât cealaltă parte să poată fi bătută și carbonizată.când ardeii sunt moi și uniform prăjiți, scoateți-i din cuptor și puneți-i din nou într-o pungă de plastic pentru a transpira ca în metoda unu.

Peeling Prăjită ardei iute Verde

Dacă utilizați metoda de una sau două, la fel de coaja de ardei iute va fi la fel.,puteți folosi mâinile goale, purtați mănuși sau puteți folosi un prosop de hârtie ca în imaginea de mai jos. După 15-30 de minute de a lăsa chiles să transpire, scoateți-le din pungă.apoi, frecați încet prosopul de hârtie peste pielea chile.îndepărtați toată pielea carbonizată până când rămâneți doar cu chile moale și fumoasă de dedesubt.aveți grijă să nu rupeți chiles dacă le veți folosi pentru chiles rellenos.odată ce chiles sunt decojite sunt gata de utilizare.,un lucru pe care l-am observat este că, dacă vreau să fac chiles rellenos, chiles nu se rupe la fel de ușor dacă am prăjit chiles pe comal. Pe aragaz, am un control mai bun al temperaturii și al modului în care ard chiles-urile devin carbonizate, așa că pot fi sigur că nu sunt prea prăjite.

cu toate acestea, dacă voi folosi chiles în chile verde și voi tăia oricum chiles, metoda a doua funcționează excelent. Chiles tind să se rupă mult mai ușor atunci când le coaja după ce a fost în cuptor. Avantajul acestei metode este însă că sunt gata mult mai repede.,un alt sfat excelent este că, odată ce chilele sunt prăjite, le puteți pune într-o pungă de congelator și le puteți îngheța. În acest fel, atunci când sunteți gata să faceți o rețetă delicioasă de chile verde, veți economisi timp fără a fi nevoie să le prăjiți.acolo îl ai, două moduri simple de a prăji chilele verzi acasă.sper că încercați să vă prăjiți propriile chiles, nu numai pentru că este atât de ușor, dar vă va umple și casa cu cel mai delicios, fumos, miros de gură.,

de asemenea, vă invit să reveniți și să vizitați Latina de zi cu zi pentru a găsi tot felul de rețete viitoare de chile verde de care vă veți bucura cu siguranță. Ca aceasta de mai jos.Check out acest uimitor carne de porc Verde Chile cu reteta de spanac. Click aici.