5-ingredient nu drojdie aluat de pizza reteta este o crusta de pizza facut de la zero și are un gust la fel de bun ca unul facut cu drojdie, dar e mai rapid și mai ușor. În plus, dacă nu puteți găsi drojdie, puteți avea în continuare pizza de casă!

în mai puțin de 30 de minute aveți pizza pe masă cu ingrediente pe care le aveți deja în cămară., Aceasta este cea mai ușoară rețetă de aluat de pizza vreodată!

imi place pizza de vineri – nu? Și îmi place când îmi fac propriul aluat de pizza de casă pentru că pot controla ingredientele (în plus, îmi place să-l fac singur).atât de mulți oameni au făcut rețeta mea finală de aluat de pizza în ultima vreme, dar, ca și cu pâinea mea albă, primesc tone de întrebări despre cum să o fac fără drojdie.,uneori nu puteți găsi drojdie în magazin sau uneori doriți doar crusta de pizza rapid și fără ingrediente ciudate – și atunci doriți o rețetă de aluat de pizza fără drojdie.puteți folosi acest aluat pentru pizza sau breadsticks cu orice arome – ne place să facem pâine de usturoi și cu ea!să învățăm cum să facem această crustă, pas cu pas.

Ce pot folosi în loc de drojdie în aluat de pizza?

în loc să utilizați drojdie, puteți folosi praf de copt., Combinația corectă de praf de copt cu făină și sare va face ca aluatul să crească în cuptor și să aibă o textură similară cu o crustă cu drojdie.deoarece nu va avea procesul de creștere a drojdiei, acest aluat nu va fi la fel de mestecat și nu va avea acea aromă „drojdie”, dar este modul perfect de a face crusta de pizza atunci când nu aveți drojdie.,

Pentru a face aluat de pizza, trebuie mai întâi amestecati impreuna ingredientele uscate:

• Faina (a se vedea mai jos pentru substituții)
• Praf de Copt
• Sare

Nu Drojdie Aluat de Pizza cu Auto-Creștere Faina

Dacă se întâmplă să aveți auto-creștere făină, puteți substitui cu ușurință în această rețetă. În loc de ingredientele uscate de mai jos, folosiți doar 2 ½ căni de făină în creștere.,

după ce ați ingredientele uscate, apoi se adauga ingredientele umede a amestecului:

• Ulei de Masline
• Apa

Ai de gând să-l amesteca impreuna la fel de mult ca tine poate cu o lingura de lemn sau o spatulă.

La un moment dat va veni imposibil ca acesta să vină împreună cu o lingură, astfel încât veți avea nevoie pentru a pune mâna acolo la „framanta” împreună într-o minge.,formați crusta într-o minge coezivă frumoasă și apoi vă puteți pregăti să vă faceți pizza!

Nu Drojdie Crusta Economisește Timp

Un nr. drojdie aluat de pizza economisește timp, deoarece nu trebuie să-l framanta, sau să așteptați pentru creștere. Aluatul nu se va ridica fără drojdie, așa că, de îndată ce se va uni, este gata să se rostogolească pentru a vă face pizza.,

Rulare aluat de pizza

Indiferent de ce fel de aluat de pizza ești de rulare (drojdie sau fără drojdie) îmi place să se rostogolească de-al meu pe hartie de copt. În caz contrar, se va lipi de suprafața dvs. De asemenea, este mai ușor să transferați în tigaie atunci când este pe hârtie pergament.pur și simplu rulați aluatul la grosimea dorită. Puteți face o pizza cu crustă groasă sau o crustă subțire, doar rulând-o mai mult sau mai puțin.,

Pizza Tigăi

la fel ca atunci când faci o pizza tradițională aluatul, trebuie pan opțiuni:

• Folosiți o rundă de pizza pan, cum am făcut eu. Mina este o rundă de 10″, dar puteți folosi orice dimensiune. Dacă aveți o tigaie mai mică, dar doriți o pizza mai subțire, împărțiți aluatul în două pentru a face două pizza.
• folosiți o foaie de prăjituri sau o tigaie cu role de jeleu
• coaceți acest lucru într-o tigaie din fontă
• împărțiți aluatul în sferturi pentru a face patru pizza personale.,

cum să obțineți un fund crocant

indiferent de rețeta dvs. de crustă de pizza, cel mai bun mod de a găti aluatul de pizza este să începeți cu o tigaie fierbinte.Preîncălziți cuptorul la 450 ° F înainte de a face aluatul, apoi lăsați tigaia să se preîncălzească în cuptor în timp ce pregătiți crusta. Transferați crusta în tigaia fierbinte – cu atenție-fie înainte, fie după topping cu topping-uri.tigaia fierbinte va găti crusta înainte ca aluatul să gătească în cuptor, făcându-l mai crocant.,

Alternativ Făină

Pentru că această crustă nu are drojdie si nu este delicat, există o mulțime de substituții puteți face:

fara Gluten Aluat de Pizza: foloseste un Gluten 1:1 Faina (de exemplu, Bob ‘ s Red Mill albastru sac). Utilizați aceeași cantitate ca cea solicitată în rețetă.aluat de Pizza din grâu integral: înlocuiți 1 cană făină integrală de grâu și folosiți restul cu scop universal.

făina de pâine și făina albă de grâu integral pot fi folosite unu-la-unu, la fel ca făina de auto-creștere.,și dacă doriți să faceți o crustă de pizza mai sănătoasă, consultați rețeta mea de aluat de pizza Weight Watchers, care este foarte asemănătoare cu aceasta, dar folosește iaurt grecesc în loc de apă și ulei.am făcut un lot suplimentar de aluat și l-am pus la frigider pentru a testa cât timp a durat și a fost bine doar peste noapte. Prin urmare, vă sfătuiesc să faceți crusta chiar înainte de a vă face pizza și nu încercați să o faceți înainte de timp, cu excepția cazului în care o utilizați în câteva ore.,

Pizza Topping-uri

Cu acest aluat de pizza fara drojdie, puteți face atât de multe tipuri diferite de pizza!

• pizza hawaiană
• ciuperci cârnați Pesto Pizza
• micul dejun pizza
• usturoi Ranch Breadsticks
• sos de pizza ușor de casă
• Pesto

Nu Drojdie Aluat de Pizza Reteta

– mi Fac nici o drojdie aluat de pizza reteta si au pizza în mai puțin de 30 de minute! Acest aluat de pizza este făcut fără drojdie și poate fi făcut fără gluten, grâu integral sau cu cele mai diferite tipuri de făină și orice topping.

3.,

Serving Size 1 serving

Save Recipe Leave a Review Print Recipe

Ingredients

• 2 1/2 cups all purpose flour
• 2 1/2 teaspoons baking powder
• 1/2 teaspoon salt
• 2 tablespoons olive oil
• 3/4 cup water

Instructions

• Preheat oven to 450°F., Pulverizați pizza sau foaia de copt cu spray de gătit antiaderent.
• amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați ulei și apă și amestecați până nu mai puteți, apoi lucrați aluatul cu mâinile până când este neted și formează o bilă.
• așezați bila de aluat pe o suprafață înmuiată (sau pe hârtie pergament) și rotiți-o în dimensiunea dorită (cerc de aproximativ 9-11 inch).
• așezați aluatul pe tava pregătită. Topiți după dorință cu sos, brânză și toppinguri.,
• coaceți aproximativ 10-12 minute, rotind tigaia după cum este necesar, astfel încât să gătească uniform.
• crusta nu va primi auriu inchis, dar se va uita ușor aurie și nu mai păstos, și brânza se va topi odată ce se face.
• serviți fierbinte. Depozitați resturile într-un recipient etanș timp de până la 3 zile.

note de rețetă

• aluat de grâu integral: înlocuiți jumătate făină integrală de grâu și jumătate cu scop universal (1 ¼ cesti din fiecare).,
  aluat fără Gluten: înlocuiți GF AP 1: 1 făină pentru toate scopurile.
• înlocuiți cantitățile egale de făină de pâine sau făină albă de grâu integral pentru toate scopurile solicitate.
• pentru a înlocui făina de auto-creștere, folosiți 2 ½ căni de făină de auto-creștere și omiteți ingredientele uscate.
• de asemenea, puteți împărți aluatul în 4 bucăți pentru a face 4 mini pizza sau transformați aluatul în pâine.,1serving | Calories: 349kcal | Carbohydrates: 61g | Protein: 8g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 297mg | Potassium: 336mg | Fiber: 2g | Sugar: 1g | Calcium: 120mg | Iron: 4mg

Nutritional information not guaranteed to be accurate

Course Main Course

Cuisine American

Keyword pizza

Save Recipe

This No Yeast Pizza Dough is SO easy to make!, Această rețetă solicită doar 5 ingrediente și puteți chiar să o faceți grâu integral sau fără gluten!