am fost întrebat recent de câțiva oameni dacă porumbul este un boabe întregi. Potrivit Consiliului de cereale integrale, porumbul proaspăt este de obicei clasificat ca porumb vegetal și uscat (inclusiv popcorn) ca boabe.porumbul este un boabe întregi dacă tărâțele, germenii și endospermul sunt lăsate intacte, la fel ca grâul întreg. Dacă porumbul este măcinat sau degermat pentru a îndepărta tărâțele și germenii, atunci este un bob rafinat.,când cumpărați produse făcute cu porumb, cum ar fi tortilla de porumb, coji de taco sau făină de porumb, asigurați-vă că căutați cuvinte în lista de ingrediente cum ar fi „porumb integral” sau „porumb integral” pentru a identifica că este un boabe întregi. Un alt mod de a identifica cerealele integrale este de a căuta ștampila de cereale integrale care a fost creată de Consiliul de cereale integrale și se găsește pe multe produse din cereale integrale. Unele produse pot avea, de asemenea, propriul simbol de identificare a produsului este fabricat dintr-un cereale integrale., Cu toate acestea, este întotdeauna cel mai bine să vă uitați la lista de ingrediente pentru a vă asigura că produsul este fabricat dintr-un bob întreg și că este primul sau unul dintre primele ingrediente de cuplu din produs.unele produse ar putea spune „porumb cu boabe întregi” sau „porumb cu calcar” în lista de ingrediente. Porumbul de var este porumbul care a fost înmuiat în apa de var ca parte a procesului de preparare a acestuia pentru a fi utilizat pentru prepararea alimentelor. Unele beneficii ale porumbului de var sunt că este mai ușor măcinat, aroma și aroma sunt îmbunătățite, iar siguranța alimentară a porumbului este îmbunătățită., Calcarul de porumb poate fi un boabe întregi sau cereale rafinate, deci este încă important să căutați produse fabricate din porumb integral.popcornul este, de asemenea, un boabe întregi și este o gustare sănătoasă, atât timp cât nu este acoperit cu unt și sare!

Jody Gatewood

Jody Gatewood este un Dietetician Inregistrat, care se bucură de timpul petrecut în bucătărie de copt și pregătirea meselor pentru familia ei., Ea face o mulțime de planuri de masă pentru a rămâne organizată și pentru a-și hrăni mesele nutritive ale familiei.

Mai multe posturi