Podgorii din Châteaunuef-du-Pape

Palais des Papes, în apropiere de Avignon este un remarcabil memento de la Avignon Papalitatea din 1309 la 1376.nu ar exista Châteauneuf-du-Pape fără papalitate. În 1308, Papa Clement al V-lea a mutat sediul puterii pentru Biserica Romano-Catolică și a plasat-o în Avignon., La acea vreme, viticultura din sudul Rhône era departe de a fi ilustră, dar înființarea papalității Avignon a adus resurse și eforturi fermelor din zonă, în special un platou bătut de vânt chiar la nord de oraș. Clement V și succesorii săi au avut o slăbiciune pentru Burgundia (unele lucruri nu se schimbă niciodată), dar în cele din urmă au consumat și vinul local, în special al doilea papă din Avignon, Ioan XXII. el a summered în regiunea dintre Avignon și Orange, a construit un castel (vezi unde se duce asta?) și a băut vinul său, promovându-le în cele din urmă ca „Vin du Pape.,”Această acțiune a avut o anumită gravitate în Europa și s-a născut Châteauneuf-du-Pape.la sfârșitul secolului al XVIII — lea, succesul comercial a urmat în cele din urmă ravishes de ciuma și — într-o mișcare progresivă-Châteauneuf-du-Pape a început să livreze în sticle în loc de butoaie. Dar reputația zonei a făcut-o și o țintă pentru fraudă, ceva cu care Châteauneuf-du-Pape s-a luptat de atunci.ca aproape fiecare regiune viticolă din Europa, flagelul filoxerei și-a pus amprenta, dar în cazul Châteauneuf-du-Pape, a fost devreme., Vița de vie a început să moară din cauza păduchilor de rădăcină în 1866, făcând Châteauneuf-du-Pape una dintre primele regiuni care au experimentat dăunătorul. Mulți fermieri au fugit din zonă, podgoriile au fost abandonate și ar dura zeci de ani pentru ca regiunea să se recupereze. Cu toate acestea, unele dintre aceste prime viță de vie replantate rămân astăzi la noi.

logo-ul relief de Châteauneuf-du-Pape află între etichetă și pe gâtul sticlei., ©Kevin Day / deschiderea unei sticle

chiar și cu devastarea filoxerei de la sfârșitul secolului al XIX-lea, regiunea a continuat să se lupte cu impostori și fraudatori. În 1894, viticultorii s-au unit pentru a începe să definească exact ceea ce era Châteauneuf-du-Pape. Până în 1919, au fost stabilite granițe geografice, iar în 1936, Châteauneuf-du-Pape a fost recunoscută ca una dintre primele denumiri AOC de către Guvernul Francez. Un an mai târziu, a fost creată sticla iconică a regiunii — cu o emblemă în relief cu tiara papală și cheile Sfântului Petru—.,Châteauneuf-du-Pape este adesea considerată icoana regiunii Rhône din sudul Franței. Aici, masivul râu alimentat de Alpi se varsă într-o câmpie vastă după ce a călătorit prin pasajele înguste din nordul Rhône. Contrastul este puternic.

viță de vie Vechi de Grenache în galets roulés de Châteauneuf-du-Pape AOC.

în mare parte din denumire, pietre mari numite galets roulés acoperă solul ca o menajerie de bile de bowling., Făcute în mare parte din cuarțit, aceste pietre absorb căldura în timpul zilei și o radiază peste noapte, în beneficiul strugurilor. Dar ca Rajat Parr MS și Iordania McKay nota în cartea lor excelenta Somelierul Atlas de Gust (foarte recomandat), pietre poate servi o funcție mai importantă:

pietrele’ mai mare funcție este de a proteja solul de dedesubt și să medieze rădăcinile de viță de vie’ capacitatea de a se defileu pe zgura., Ceea ce face ca Châteauneuf-du-Pape să fie agreabil pentru viticultură este prezența argilei peste vastul subsol de calcar care stă la baza podgoriilor. Argila aici este umedă pentru o mare parte a anului. Deoarece Châteauneuf-du-Pape se află chiar lângă râu, apa este în mod constant de filtrare în jos, prin solurile sale la Rhône de la terenuri mai mari la est. Pur și simplu trageți în sus unele dintre galets roulés, pune mâna pe pământ, și veți simți umezeala. Rocile protejează aceste argile pe parcursul verii, permițându-le să fie o sursă de apă pentru viță de vie, în ciuda climatului arid și arid.,

această alimentare cu apă a permis multor vițe din zonă să prospere într-un ritm lent și constant pentru mai mult de un secol. Dar vechea viță-de-vie’ răsucite visage contrazice un alt element cheie al terroir: la mistal. Acest lucru care apar în mod regulat vârfuri de vânt nord-vest în intensitate în timpul lunilor de iarnă și de primăvară, atunci când chiar stau în poziție verticală pe picioarele tale poate fi o provocare. Dar chiar și în fazele sale mai blânde — cum ar fi atunci când strugurii sunt pe viță — mistral împachetează un pumn și are un impact semnificativ asupra vinului., Asta pentru că reduce foarte mult umiditatea și ajută la îngroșarea pielii strugurilor, concentrând astfel aromele.

Podgoriile de lângă Chateauneuf-du-Pape, Franța.treisprezece soiuri de struguri sunt sancționate în cadrul Châteauneuf-du-Pape, dar acest fapt — adesea batjocorit și aplaudat — este puțin înșelător.pentru unul, există variante de noir, blanc, gris și rosé în cadrul acestor soiuri, cum ar fi Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Gris și Grenache Rosé., Când este contabilizat, duce la 22 de variații diferite de struguri.

• Grenache (de exemplu, Grenache Noir, Grenache Blanc, Grenache Gris si Grenache Rosé)
• Syrah
• Mourvèdre
• Cinsault
• Clairette
• Vaccarèse
• Bourboulenc
• Roussanne
• Counoise
• Muscardin
• Picpoul
• Picardan
• Terret

Dar în al doilea rând, cele mai multe vinuri folosi doar trei sau patru dintre aceste struguri în amestec: Grenache, Mourvèdre, Syrah și Cinsault., Grenache este steaua, dar pe măsură ce clima se încălzește, creează probleme cu echilibrul. Deja predispus la producerea vinurilor cu alcool ridicat, Grenache a copt mai repede În Châteauneuf-du-Pape, iar în unele recolte, maturitatea zahărului și maturitatea fenolică nu s-au aliniat. Aceasta este o preocupare majoră pentru apelare, deoarece o parte din ceea ce plătiți cu Châteauneuf-du-Pape este tipicitatea. Unele dintre vinurile pe care le-am gustat au gustat ca și cum ar fi putut proveni din orice regiune viticolă cu climă caldă din lume.,

podgoriile din Châteauneuf-du-Pape sunt acoperite cu runda aluviale pietre care radiază căldură să se coacă strugurii. / ©Jean-Louis Zimmerman. Utilizator Flickr, licențiat prin Creative Commons.deci, unii vinificatori încep să crească procentul altor struguri — în special Mourvèdre-pentru a contracara creșterea grăsimii Grenache în amestec. Carta originală a denumirii — care a sancționat cele 13 soiuri-a fost prescient în această privință, deoarece le-a oferit vinificatorilor destul de multă libertate pentru ao face corect., Timpul va spune cum această denumire avansează.Châteauneuf-du-Pape produce, de asemenea, un amestec alb, deși este considerabil mai rar și nu la fel de lăudat. Realizate din în primul rând Grenache Blanc, Roussanne, Clairette și/sau Bourboulenc, cel mai bun vin alb oferă o suplețe și roundless care este luxuriant pe cerul gurii, cu supus arome de piersici, ananas, martipan si flori albe. Deși utilizarea stejarului ar putea fi puțin mai restrânsă în această categorie.,

primul gust

câteva declinări: revizuirea young Châteauneuf-du-Pape este asemănătoare cu revizuirea filmelor bazate pe trailer. Aceste vinuri au nevoie de timp semnificativ în sticlă, și astfel orice clasament de mai jos se referă la plăcerile ei de multe ori acum.

în al doilea rând, trei dintre cele mai celebre moșii în Châteauneuf-du-Pape — Château de Beaucastel, Domaine Vieux Télégraphe și Château Rayas — au fost fie excluse de la această degustare din motive bugetare (se uită la tine Rayas) sau nu m-am putut procura o sticlă în timp de vară., Unii ar putea spune că acest ghid este incomplet fără trei mari, și că este corect. Așa că voi modifica asta odată ce voi putea achiziționa o sticlă sau două. Dar chiar și atunci, o denumire trebuie să stea singură fără trei mari.deci, destul de asta. Pe cine recomand?,

2017 Familie Mayard „La Crau de ma Mère” Chateauneuf-du-Pape – ★★★★ 3/4

2017 Familie Mayard „La Crau de ma Mère” Chateauneuf-du-Pape ©Kevin Zi/o Sticla de Deschidere

Mai mult decât orice alt Châteauneuf-du-Pape am gustat pentru această poveste, „La Crau de ma Mère”, a promis un viitor convingatoare. Aplecându-se puternic pe vechea viță de vie Grenache (80%, cu 10% Syrah și 10% Mourvedre completând amestecul), intensitatea și afirmația vinului nu au mascat detaliile., Numai asta mi-a spus că poți avea putere și poți avea delicatețe, complexitate și deliciozitate. E doar rar.

„La Crau de ma Mère” provine de la unul dintre cele mai apreciate terroire ale denumirii — La Crau, un platou bătut de vreme, unde pietrele au o adâncime mai mare. Sugestiv puternic de mure, ierburi uscate, iris și orz (acesta este unul nou!), Mi s-a părut distinctiv și flirtant la final. Preț în jurul valorii de mid-$40 gama, este o valoare excelentă, și recomandarea mea de top pentru primul gust.rădăcinile lui Mayard în zonă se întorc de cinci generații., O practica organice imobiliare în procesul de certificare, ei au un motiv bun pentru lor de abordare blând în vie: parcela lor de centenar Grenache viță de vie care au fost îngrijite de familie matriarhatului, Marie Louis Mayard. Ea a supravegheat podgoriile în anii 1920, o perioadă în care femeile rareori, dacă vreodată, au preluat conducerea în domeniul vinului. „La Crau de ma Mère” este numit după ea, iar vinul expresiv din interior este un tribut potrivit.,

anul 2018 la la Bastide Saint-Dominique, Châteauneuf-du-Pape – ★★★★ 1/2

în anul 2018 la la Bastide Saint-Dominique, Châteauneuf-du-Pape ©Kevin Zi/Deschiderea unei Sticle.un alt Châteauneuf-du-Pape solid provine de la La Bastide Saint-Dominique, o mică proprietate familială organică, cu 50 de acri de exploatații în jurul Rhône-ului de Sud., Acest vin este un alt amestec Grenache-heavy (80%), dar a reușit să fie atât heavy metal, dar orchestral în tonurile sale, înregistrând arome puternice de cireș negru și cutie de trabuc, dar nu într-o măsură care a ascuns aromele delicate care amintesc de rozmarin dedesubt. Garrigue – mirosul rășinos, erbaceu, care este adesea citat ca un tell pentru vinurile Châteauneuf-du-Pape și Rhône de Sud — este ca terroir în care toată lumea o pretinde, dar puțini o arată cu adevărat. Decantează acest CDP Generos, textural timp de câteva ore și cu siguranță vei prinde un miros de garrigue evaziv pe nas.,

2015 Lucien et André Brunel „Les Cailloux” Chateauneuf-du-Pape – ★★★★ 1/4

2015 Lucien et André Brunel „Les Cailloux” Chateauneuf-du-Pape ©Kevin Zi/o Sticla de Deschidere

„Les Cailloux” se traduce ca „pietricele,”un umil-ma laud la galets roulés care acoperă estate Châteauneuf-du-Pape vie holdings. Oferind arome minunate care amintesc de căpșuni uscate, coaja de portocale și o brumă de ierburi, vinul poartă o prezență musculară, dar agilă pe palat., Am apreciat taninurile sale precise și reținerea, deși cu siguranță s-a simțit puțin închis în această etapă. Dă – i încă cinci ani. Una dintre sticlele cu prețuri mai bune (în jur de $50) de la Châteauneuf-du-Pape.

2017 Ogier Clos de L’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc – ★★★★ 1/2

2017 Ogier Clos de L’Oratoire des Papes Châteauneuf-du-Pape Blanc ©Kevin Zi/o Sticla de Deschidere

Châteauneuf-du-Pape Blanc necesita un pic de vânătoare. Din nou, doar o fracțiune din vinul făcut aici este din struguri albi., Pentru mine, juriul este încă pe dacă Châteauneuf-du-Pape terroir este la fel de prim pentru struguri albi ca este pentru roșu. În degustările mele, Châteauneuf-du-Pape Blanc a fost intrigant la cel mai bun nivel, dar nu la fel de convingător ca și alți albi din Rhône de Sud pe care i-am avut pentru o fracțiune din preț. Totuși, aș vrea să văd producătorii din regiune făcând versiuni grozave ale ambelor.

Ogier este Clos de L’Oratoire des Papes’ amestec de Roussanne, Grenache Blanc, Bourboulenc și Clairette m-a impresionat cel mai mult în această degustare, cu dihotomia dintre lumină și arome generoase textura., Nu avea complexitatea pe care o speram, dar era delicioasă și satisfăcătoare. În orice caz, vinul necesită mai multă vârstă pentru a se reuni mai complet.