Acest Cuptor Tandoori Pui caracteristici sănătoase și delicioase Indian arome vă puteți bucura chiar în casa ta. Made de la zero, coapte în cuptor și perfect pentru o masă weeknight!
preparate din bucătăria Indiană trebuie să fie una dintre mele preferate preparate cu pui tandoori fiind chiar acolo, la partea de sus de feluri de mâncare mele preferate. Am fost de gând să restaurante indiene pentru un timp acum și am destul de mult comanda întotdeauna pui tandoori., Ceea ce mă atrage cu adevărat este culoarea roșie, cred că face puiul să pară atât de exotic.cu toate acestea, cu mult timp în urmă am învățat să fac pui tandoori acasă. Cu câteva condimente și câteva trucuri, popularul pui tandoori poate fi făcut chiar în confortul casei tale, în propriul cuptor. Nu numai că puteți coace puiul în cuptor, puteți, de asemenea, să-l grătați!
ce este puiul Tandoori?puiul Tandoori este un preparat Indian de pui preparat prin prăjirea puiului marinat în iaurt și condimente într-un cuptor de lut cilindric tandoor., Puteți citi mai multe despre cuptoarele tandoor aici pe thekitchn.com acest fel de mâncare delicioasă de pui este extrem de popular în restaurantele indiene și este unul dintre mâncărurile mele preferate la comandă. Cu toate acestea, îmi place, de asemenea, să-l fac acasă fără un cuptor tandoor. Tot ce ai nevoie este cuptorul.
Ce Taie de Pui Puteti Folosi
atunci Când vizitați un restaurant Indian și scopul de pui tandoori, aproape întotdeauna veți obține copane de pui., Cu toate acestea, am făcut acest lucru de multe ori cu piept dezosat fără piele, precum și coapse și copane.în această rețetă folosesc atât sânii, cât și copanele. Funcționează la fel de bine cu ambele bucăți de pui. Piept de pui cu pielea și oasele funcționează, de asemenea.
cum se face puiul Tandoori
curățați puiul și lăsați-l uscat. Dacă folosiți piept de pui tăiați-le în jumătate. Într-un castron mic, amestecați toate ingredientele umede pentru a forma o pastă. Folosind un cuțit, tăiați fante adânci în pui., Ungeți frecarea între fante și, dacă mai rămâne, frecați-o peste bucățile întregi de pui.într-un castron de dimensiuni medii, amestecați toate ingredientele de marinadă. Deoarece puiul Tandoori este de obicei roșu, am folosit câteva picături de colorant alimentar cu gel roșu, însă acest lucru este opțional și cu cât folosiți mai multă colorare alimentară, cu atât veți obține mai multă culoare roșie.puneți puiul în castron cu marinadă și amestecați bine, asigurându-vă că toate bucățile de pui sunt complet acoperite. Acoperiți vasul cu folie de plastic și refrigerați câteva ore.,
Cum de mult timp pentru a se coace?
după câteva ore puteți începe preîncălzirea cuptorului la 400 F grade. Aliniați o foaie de copt cu folie de aluminiu și peste ea, așezați un suport pentru grătar.
așezați pieptul de pui peste grătarul de grătar, lăsând un pic de spațiu între fiecare piesă. Coaceți puiul timp de 30 de minute. 15 minute, ungeți puțin unt peste fiecare bucată. După primele 30 de minute, întoarceți bucățile de pui, ungeți cu mai mult unt și coaceți încă 15 minute., puiul se face atunci când sucurile se limpezesc atunci când sunt înțepate cu o furculiță. Cel mai bun mod de a verifica dacă puiul dvs. este terminat, este să utilizați un termometru cu citire instantanee pentru a verifica temperatura din apropierea osului. Când ajunge la 165 de grade F, puiul se face.
Cum de a servi
Asigurați-vă că pentru a servi puiul cu cateva felii de lamaie astfel încât să puteți stoarce sucul de lamaie peste pui. Va scoate cu adevărat toate acele arome tandoori.,de obicei, servesc acest lucru cu o salată laterală ca o salată simplă de spanac cu roșii. Cu toate acestea, puiul tandoori este excelent cu niște orez basmati, castraveți proaspeți tăiați și câteva cepe roșii.ca și în cazul majorității felurilor de mâncare, acest pui tandoori trebuie savurat imediat ce este gătit. Cu toate acestea, dacă aveți pui rămas, păstrați-l în recipiente etanșe la frigider timp de 3 până la 4 zile.de asemenea, puteți îngheța puiul depozitat și în recipiente etanșe și ar putea dura până la 4 luni la congelator.,
Încercați Aceste Retete Indiene:
Indian Conopida pane Orez cu carne de Pui și Prăjiți Năut
Cartofi Prăjiți cu Est Condimente Indiene
Indian Somon Curry cu Orez Sofran.
Stil Indian Linte cu Muschiulet de Porc
Supă Concentrată
Instant Oală Pui Unt
Legume Biryani
în Căutarea pentru mai multe retete?, Follow on… My Newsletter Pinterest Facebook Instagram
Tandoori Chicken
4.56 from 112 votes
Prep: 20 mins
Cook: 45 mins
Total: 1 hr 5 mins
Author: Joanna Cismaru
Serves: 6
This Baked Tandoori Chicken features healthy and delicious Indian flavors you can enjoy right in your home., Made de la zero, coapte în cuptor și perfect pentru o masă weeknight!, ▢ 1/2 tsp pepper freshly ground
▢ 1 tsp garam masala
▢ 1 tsp coriander powder
▢ 1/2 tsp cumin powder
▢ 3 tbsp lemon juice freshly squeezed
▢ 4 tbsp olive oil
▢ 1 tsp salt
▢ 2 drops red gel food coloring optional
Instructions
Prepare the chicken: Clean the chicken and pat it dry., Dacă folosiți piept de pui tăiați-le în jumătate. Folosind un cuțit, tăiați fante adânci în pui.
aplicați frecarea umedă: într-un bol mic, amestecați toate ingredientele umede pentru a forma o pastă. Ungeți frecarea între fante și, dacă mai rămâne ceva, frecați-l pe întregul piept de pui.
pregătiți marinada: într-un bol de dimensiuni medii, amestecați toate ingredientele de marinadă. Puneți puiul în castron cu marinadă și amestecați bine, asigurându-vă că fiecare piept de pui este complet acoperit.,
marinarea puiului: acoperiți vasul cu folie de plastic și refrigerați câteva ore.
Preîncălziți cuptorul și foaia de copt: Preîncălziți cuptorul la 400 F grade. Aliniați o foaie de copt cu folie de aluminiu și peste ea, așezați un suport pentru grătar.
așezați pieptul de pui peste grătarul grătarului lăsând un pic de spațiu între fiecare piesă.
coaceți: coaceți puiul timp de 30 de minute. 15 minute, ungeți puțin unt peste fiecare bucată., După primele 30 de minute, întoarceți bucățile de pui, ungeți cu mai mult unt și coaceți încă 15 minute.
garnisiți cu felii de lămâie, pătrunjel și serviți.
Video
note de rețetă
ca și în cazul majorității felurilor de mâncare, acest pui tandoori trebuie savurat imediat ce este gătit. Cu toate acestea, dacă aveți pui rămas, păstrați-l în recipiente etanșe la frigider timp de 3 până la 4 zile.,
De asemenea, puteți îngheța puiul depozitat și în recipiente etanșe și ar putea dura până la 4 luni la congelator.
vă rugăm să rețineți că informațiile nutriționale sunt o estimare aproximativă și pot varia foarte mult în funcție de produsele utilizate.
