este greu să rezisti la o afacere bună și dacă trăiești pentru tacos și carnitas, atunci să ai coji de tortilla în stoc este o necesitate! Dar dacă ați ajuns cu mai multe cochilii de tortilla decât vă puteți descurca, de ce să nu le înghețați pentru o utilizare ulterioară? Da, puteți îngheța tortilla, porumb sau făină deopotrivă!tortilele pot fi păstrate la temperatura camerei timp de câteva zile fără a merge rău. Cu toate acestea, expunerea prelungită la oxigen va accelera defalcarea uleiurilor, determinând creșterea mucegaiurilor pe tortilla.,

Congelare tortilla ajuta la extinderea duratei lor de viață și reduce pierderile. Când este înghețat și dezghețat în mod corespunzător, textura tortilelor va rămâne aceeași cu starea inițială. Desigur, există anumite lucruri pe care trebuie să le luați în considerare înainte de a îngheța o pungă de cochilii de tortilla, pe care le vom evidenția în articolul de astăzi.

cum se îngheață tortilele?,

pentru a îngheța tortilele, puteți să le păstrați în ambalajul original sau să le așezați într-un recipient mare și rigid. Vă recomandăm să înfășurați fiecare coajă de tortilla cu hârtie de ceară, astfel încât să nu se lipească între ele odată înghețate.de asemenea, hârtia de ceară va păstra înghețul în gol, astfel încât până când vor fi gata de utilizare, tortilele își vor păstra textura originală. Înghețul va întări ingredientele, determinând cojile să devină mestecate atunci când sunt încălzite.trebuie doar să lipiți produsul în congelator, nu este necesară pregătirea suplimentară. Asigurați-vă că ambalajul este bine sigilat pentru cel mai bun rezultat., Când sunt înghețate, tortilele se vor păstra până la 5 luni.

cum să dezghețați și să reîncălziți tortilele congelate?

dezghețarea și reîncălzirea tortilelor este atât de ușoară și rapidă! Pentru a dezgheța tortilele, luați cât mai multe produse congelate de care aveți nevoie din congelator și transferați-le la frigider. Lăsați să se dezghețe peste noapte sau două.odată dezghețate, puneți cojile de tortilla încă înghețate în cuptorul cu microunde în explozii de 30 de secunde până la încălzire. Repetați în loturi până când toate tortilele sunt frumoase și calde.,

Pentru a reîncălzi decongelate tortilla, puteți folosi cuptorul. Începeți prin preîncălzirea cuptorului la 350°. Apoi, stivați mai multe cochilii de tortilla într-o tigaie căptușită cu folie de aluminiu și lipiți-o la cuptor timp de 15 până la 20 de minute.

rezumat

tortilla de congelare este o metodă perfectă pentru păstrarea loturilor mari de produs la un moment dat., Și atâta timp cât sunt înghețate în mod corespunzător, cojile de tortilla vor rămâne frumoase și crocante mai mult timp. Acum că știți cum să înghețați tortilla în mod corespunzător, puteți începe să stocați mai multe cochilii pentru feluri de mâncare viitoare!