Articles

Regele tort

FranceEdit

Nord stil francez galette des rois.

Sud stil francez gâteau des rois

În nordul Franței, în Quebec, și Belgia este numit galette des rois în franceză sau koningentaart în Flamandă. În cea mai mare parte a Franței este o patiserie plină cu frangipan.o coroană de hârtie este inclusă împreună cu prăjiturile achiziționate pentru a încorona „regele” (sau regina) care găsește fève., Pentru a asigura o distribuție aleatorie a pieselor, cea mai tânără persoană să se plaseze sub masă și să numească destinatarul fiecărei piese pe măsură ce sunt tăiate.un sondaj din 2014 a raportat că 85% dintre francezi au sărbătorit Boboteaza cu tortul, nouă % din populație bucurându-se de mai mult de cinci ședințe. Șaizeci și opt la sută au mărturisit că au aranjat tortul, astfel încât copiii să găsească fève.

limbă germană countriesEdit

German și Elvețian Dreikönigskuchen Trei regele tort în formă de spirale sau runde, și folosește o migdală ca fève.,

PortugalEdit

Bolo-rei, (lit. „king cake”) este un tort tradițional portughez mâncat de la începutul lunii decembrie până la Bobotează.

rețeta este derivată din galette des rois franceză care și-a găsit drumul spre Portugalia în anii 1800, când Confeitaria Nacional s-a deschis ca Brutărie oficială a monarhiei portugheze în 1829.turta este rotundă, cu o gaură mare în centru, asemănătoare unei coroane acoperite cu fructe cristalizate și uscate.se coace dintr-un aluat moale, alb, cu stafide, diverse nuci și fructe cristalizate., De asemenea, este inclusă fasolea uscată faba, iar tradiția dictează că oricine găsește fava trebuie să plătească pentru tort anul viitor.

vorbitoare de limba spaniolă countriesEdit

Un spaniol „roscon de reyes” cu crema

roscon de reyes este sărbătorită în Spania și alte țări Hispanici, cum ar fi Mexic. Rețetele variază de la țară la țară și între culturi, dar tind să fie similare. În general, are o formă ovală datorită necesității de a face prăjituri suficient de mari pentru grupuri mari., Pentru decorare, smochinele, gutuile, cireșele sau fructele uscate și confiate sunt adesea, dar nu exclusiv, folosite.tradiția de a plasa o fasole, bomboane sau figurină a copilului Isus în interiorul tortului este urmată. Figurina copilului Isus ascunsă în pâine reprezintă zborul Sfintei Familii, fugind de masacrul lui Irod cel mare asupra nevinovaților. Oricine găsește figurina Pruncului Isus este binecuvântat și trebuie să ia figurina la cea mai apropiată biserică în ziua Candlemas sau să găzduiască o petrecere în acea zi.,

Unite StatesEdit

Tradiționale Americane regele tort pentru copii

În regiunea de Sud-est, în special în Louisiana și Mississippi Gulf Coast, regele tort este asociat cu Mardi Gras și este servit în timpul Carnavalului și pe tot parcursul anului. Este posibil să fi fost introdusă de coloniștii basci în 1718 sau de francezi în 1870.

ea vine într-un număr de stiluri. Cel mai simplu, despre care se spune că este cel mai tradițional, este un inel de aluat răsucite în stil rulou de scorțișoară., Poate fi acoperit cu glazură sau zahăr, care poate fi colorat pentru a arăta culorile tradiționale de Mardi Gras De violet pentru dreptate, verde pentru credință și aur pentru putere.prăjiturile pot fi, de asemenea, umplute cu brânză cremă, pralină, scorțișoară sau căpșuni. „Tortul Regelui Zulu” are glazură de ciocolată cu umplutură de nucă de cocos.în mod tradițional, un mic copil de porțelan, simbolizând pe Isus, este ascuns în tortul regelui și este o modalitate pentru locuitorii din New Orleans de a sărbători credința lor creștină. Copilul simbolizează norocul și prosperitatea oricui îl găsește., Acea persoană este, de asemenea, responsabilă pentru achiziționarea tortului de anul viitor sau pentru găzduirea următoarei petreceri de Mardi Gras. Brutarii au plasat recent copilul în afara tortului pentru a evita răspunderea pentru orice pericol de sufocare.în 2009, pelicanii din New Orleans au introdus King Cake Baby ca o mascotă sezonieră.cel de-al doisprezecelea Tort, cel de-al doisprezecelea tort de noapte sau cel de-al doisprezecelea tort a fost cândva popular în Regatul Unit în a douăsprezecea noapte., Acesta a fost frecvent coapte cu o fasole ascunsă într – o parte și un bob de mazăre ascuns în cealaltă; omul/Domnul găsirea fasole a devenit rege pentru noapte, în timp ce femeia/doamna găsirea mazăre a devenit regina-de asemenea, cunoscut sub numele de Domnul sau doamna de Misrule. Anterior, în timpul lui Shakespeare, a existat doar un Lord al Misrule, ales de fasolea ascunsă, reflectat în piesa lui Shakespeare A douăsprezecea noapte.Samuel Pepys a înregistrat o petrecere la Londra în noaptea de Bobotează 1659/1660 și a descris rolul pe care tortul l-a jucat în alegerea unui „rege” și a unei „regine” pentru ocazie: „…,la vărul meu Stradwick, în cazul în care, după o cină bună, acolo fiind acolo, tatăl meu, mamele, frații și sora, vărul meu, Scott și soția lui, Domnul Drawwater și soția lui, și fratele ei, Domnul Stradwick, am avut un curajos tort ne-a adus, și în alegerea, Pall a fost Regina și Domnul Stradwick a fost Rege. După aceea, soția mea și cu mine ne-am luat rămas bun și am venit acasă, fiind încă un ger mare.,deși încă se mai găsește ocazional în Regatul Unit, deoarece Revoluția Industrială a redus celebrarea celor 12 zile de Crăciun în timpul erei victoriene, tortul a scăzut în popularitate pentru a fi înlocuit de tortul de Crăciun. Al 18-lea actorul Robert Baddeley e va a lăsat moștenire 3 lire pe an pentru a servi vin, pumn și o a Douăsprezecea Noapte tort de la artiștii de la Teatrul Drury Lane din camera verde fiecare a Douăsprezecea Noapte; ceremonia de „Baddeley Tort” a rămas un eveniment regulat, lipsit doar de 13 ori în peste 200 de ani, în timpul războiului de teatru sau de închidere.