Articles

rețetă de cartofi de două ori la cuptor {fără Gluten}

by admin

Faceți clic pentru a partaja acest lucru cu prietenii sau familia!

5523shares
  • Pin
  • Actiune
  • Tweet

O masă de sărbătoare nu ar fi la fel în casa mea fără aceste brânzos, cremoase, aromate, de doua ori cartofi copti, care sunt în mod natural fără gluten. Am făcut acești cartofi copți dubli de aproape 20 de ani acum, ajustându-i pentru a-i face perfecți!


mă gândesc deja la mesele noastre de vacanță viitoare., Sunt cu adevărat o creatură de obicei și de a face aceleași elemente pentru mesele noastre de vacanță în fiecare an. Sunt creativ cu deserturile, dar prefer preferatele mele încercate și adevărate pentru cinele noastre de Paște, Ziua Recunoștinței și Crăciun.

am făcut acești cartofi de casă de două ori coapte de ani de zile pentru cinele noastre de vacanță. Le servesc alături de șuncă de miere, cartofi dulci glazurați și rulouri de cină fără gluten sau biscuiți fără gluten. Copiii mei iubesc deja tradițiile alimentare pe care le avem la sărbători și așteptăm cu nerăbdare să mâncăm toate alimentele preferate.,

o masă de vacanță nu ar fi la fel fără aceste cartofi Brânzos, cremos, aromat de două ori coapte pe farfuriile noastre. Dar, uneori, între sărbători, vom avea o dorință reală pentru ei, așa că voi face un lot din acești cartofi copți de două ori doar pentru familia noastră de patru.

îmi place să am resturile pentru prânzuri timp de câteva zile după masă. Unul dintre acestea, cu niște cartofi dulci rămași și fructe proaspete, face un „prânz mama” minunat pentru mine!

sunt cartofii copți fără gluten?

Da! Cartofii nu sunt un bob, sunt o legumă amidonică., Fără gluten în cartofi!

Note privind ingredientele și substituțiile pentru acești cartofi copți de două ori:

  • cartofi roșcați: folosiți cei mai mari cartofi roșcați pe care îi puteți găsi! Acestea sunt uneori numite brutari sau doar coacerea cartofilor la magazinul dvs.
  • smântână: puteți folosi smântână obișnuită sau ușoară.
  • lapte: folosiți orice aveți la îndemână-de obicei folosesc 1 sau 2 la sută, dar am folosit și lapte integral.
  • usturoiul granulat sau praful de usturoi este unul dintre condimentele noastre preferate. În schimb, puteți folosi ceapă granulată sau pudră de ceapă.,
  • brânză: folosesc întotdeauna brânză Cheddar – uneori cheddar mediu și uneori Cheddar ascuțit. Simțiți-vă liber să utilizați o altă brânză pe care o preferați și voi!

Cum de a Face de doua Ori Cartofi Copti:

voi începe prin curățarea mari de cartofi Russet, inteapa-le cu o furculiță, și apoi strat cu ulei de masline. Apoi le stropesc cu sare de mare grosieră și le pun într-un cuptor preîncălzit. De obicei, așez o tigaie sau o foaie de folie pe raftul cuptorului, care este sub cel pe care sunt cartofii, doar pentru a prinde orice picături de ulei sau sare. Ajută la păstrarea cuptorului meu curat!,după ce cartofii copți au terminat de copt, după 1 oră până la 1 1/2 ore, apoi am tăiat fiecare cartof în jumătate pe lungime și am așezat toate jumătățile pe o foaie de copt căptușită cu folie de aluminiu (din nou pentru o curățare ușoară).sfatul meu este să folosiți o lingură de grapefruit pentru a scoate cartoful din fiecare jumătate de cartof, lăsând doar aproximativ 1/4″ de cartof cu pielea pentru a face o coajă pe care o veți umple mai târziu. Dacă nu aveți linguri de grapefruit, comandați câteva aici pe Amazon! Sunt atât de la îndemână!toate părțile interioare ale cartofului sunt adăugate într-un bol mare la care veți adăuga toate ingredientele rămase., Câteva minute cu un mixer de mână și ai umplutură cremoasă, brânză, aromată, care este ca piureul de cartofi. Puteți avea să fie mai indesata sau mai buna-doar se amestecă până când este textura dorită.apoi scoateți umplutura înapoi în piei de cartofi, presărați cu niște brânză suplimentară și coaceți din nou. De aici vine termenul” de două ori copt”!după coacere, puteți topi cu ceapă verde tăiată și patrunjel, dacă doriți.,

în loc de prima coacere a cartofilor, puteți face primul pas în friteuza de aer, făcând acești cartofi copți. Apoi, urmați pașii rămași din rețeta mea pentru scoaterea cartofului, realizarea umpluturii și coacerea după aceea. dacă v-ați întrebat ce să faceți cu cartofii copți rămași de la cina de aseară, puteți face acești cartofi copți de două ori cu ei! Atât de ușor!dacă sunteți în căutarea mai multor rețete de cartofi fără gluten, asigurați-vă că consultați rețeta mea populară de supă de cartofi fără gluten!,sper că tu și familia ta iubiți această rețetă la fel de mult ca a mea! Bucurați-vă!

cele mai Bune de Două ori la Cuptor Reteta de Cartofi:

Prep Time5 minute
Găti Time1 oră și 50 de minute
Suplimentare Time30 minute
Total Time2 ore, 25 minute

Ingrediente

  • 5 mari copt cartofi
  • ~3 linguri. ulei de măsline
  • ~4 lingurițe. sare de mare grosieră
  • 3/4 c. smântână
  • 1/3 c. lapte
  • 4 linguri. unt topit
  • 1 linguriță. praf de usturoi
  • 1 1/2 linguriță. sare
  • 1 linguriță., piper
  • 1 1/2 cani brânză Cheddar mărunțită, împărțită

instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 300° – 350°. (Rețineți, în funcție de ce altceva coace în cuptor, tocmai am coace cartofii brute la aceeași temperatură. Continuă să le verifici pentru doneness.)
  2. se curăță cartofii. Pierceți pielea de mai multe ori cu o furculiță.
  3. peste chiuveta de bucătărie (pentru a ușura curățarea mizeriei), frecați pielea fiecărui cartof cu ulei de măsline, apoi presărați cu sare de mare grosieră., Cel mai simplu și mai eficient mod pe care l-am găsit pentru a face acest lucru este ca 2 persoane să lucreze împreună. Unul freacă ulei pe mâini și cartofi și păstrează ținându-l în timp ce alte persoane stropește sare pe. Persoana de sare este, de asemenea, responsabilă de deschiderea ușii cuptorului, astfel încât persoana cu ulei nu primește totul uleios! Puneți fiecare cartof tăiat, uns și sărat pe raftul superior al cuptorului preîncălzit. Îmi place să așez un dreptunghi de folie de aluminiu pe raftul de mai jos pentru a prinde orice picături de sare sau ulei, dar asta este opțional.,
  4. coaceți aproximativ 90 de minute sau până când, folosind o mănușă de cuptor, puteți stoarce ușor cartoful și să-l dați în loc să fiți fermi.
  5. scoateți din cuptor și lăsați să stea aproximativ 5 minute. Feliați fiecare cartof în centru.
  6. aliniați o foaie de copt cu margine cu folie de aluminiu. Puneți fiecare jumătate pe foaia de copt.scoateți carnea fiecărui cartof într-un castron mare. Am descoperit că o lingură de grapefruit funcționează perfect pentru asta! Lăsați aproximativ o grosime de 1/4 ” a pielii cartofului în tact.,
  7. la carnea de cartofi din bolul tău mare, adaugă smântână, lapte, unt, sare, piper și 1 cană de brânză cheddar.
  8. se amestecă cu un mixer de mână sau cu un mixer până se amestecă bine și cremos.
  9. lingurați amestecul de cartofi în piei de cartofi. Presărați restul de 1/2 cană de brânză mărunțită peste toate piei de cartofi.
  10. coaceți la 350° timp de 20 de minute sau până când se încălzește și brânza se topește.
  11. depozitați resturile într-un recipient bine închis dacă frigider. Se încălzește în cuptor sau cuptor cu microunde.,

Note

această rețetă este scalată pentru 10 porții (jumătate de cartof de persoană, deoarece utilizați cartofi mari). Dacă aveți mai multe de hrănit, nu ezitați să dublați suma. Cu toate acestea, amestecarea dublei umplerii ar fi dificilă pentru un mixer de mână, deci fie faceți umplerea în două loturi, fie utilizați un mixer cu suport greu.

produse recomandate

ca asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achiziții calificate.,

  • Zimțată Grapefruit Linguri din Oțel Inoxidabil | 2-Pack
  • Mixer de Mână

Pin asta fără gluten garnituri board pe Pinterest:

Dupa ce veti face aceste, te rog, vino înapoi și lăsați un rating de 5 stele, astfel încât ceilalți vor ști cât sunt de bune? Multumesc!