este cornbread o problemă de dezbatere adevărată? Depinde unde locuiești. Dar pentru aceia dintre voi care iubesc o versiune fără zahăr, crocantă, această rețetă de porumb din sud este spot-on.

am o teorie despre paine.dacă ați crescut la nord de râul Ohio sau ați avut un membru al familiei care v-a învățat să gătiți cine a făcut-o, veți pune zahăr în pâinea de porumb.,dacă ai crescut la sud de râu, nu. nu ți-ai dat seama niciodată că sunt atât de înțelept, nu-i așa?

am crescut în sud și la fel și bucătarii din familia mea, așa că nu punem zahăr în pâinea noastră de porumb. De fapt, singurul lucru dulce cornbread este bun pentru mine este un câine de porumb. Voi trece doar dacă trebuie să-l mănânce cu zahăr în ea. Nu este amuzant cum ne obișnuim cu ceva care gustă într-un mod specific?Deci, eu spun că pentru a spune acest lucru: puteți pune zahăr în rețeta mea și voi lucra în continuare pentru tine. Nu stiu cat de mult sa–ti spun sa pui in totusi-s-ar putea sa trebuiasca doar sa-l aripa.,și vorbind despre winging, asta mi-am dat seama că fac când fac asta. Chiar și atunci când mama mea ma învățat ca o fetiță, totul a fost de ochi. Dacă este prea gros, adăugați mai mult lapte. Dacă este prea subțire, adăugați mai mult amestec de făină de porumb.voi încerca să vă dau măsurători, dar amintiți-vă că ar trebui să fie doar mai gros decât aluatul de clătite. Dă-o jos și ești bun.

mă tot întrebam dacă această rețetă a fost prea ușor de împărtășit cu dvs. Apoi i–am auzit pe prietenii mei vorbind despre asta într-o noapte-folosesc un amestec (gâfâit) în saci la care adaugi doar apă.

Oh. Avem o problemă.,avem nevoie de pâine adevărată.

dacă vrei să scoți un bol de amestecare și să murdărești o lingură, ai putea la fel de bine să–l faci să aibă un gust mai bun decât un amestec în saci-asta e doar părerea mea.

secretele mele pentru Cornbread crocant de Sud

folosesc un amestec de făină de porumb în creștere. Am încercat să-l fac de la zero adevărat și a fost groaznic. Puteți găsi amestec de sine în creștere în culoarul dvs. de coacere cu făina. Nu cumpăra doar o pungă de făină de porumb. O să mă strigi urât dacă o faci. Lily albă face una bună.și pentru cea mai bună crustă–acea crustă aurie crocantă, veți avea nevoie de o tigaie din fontă., Puteți face a ta într-un alt fel de mâncare, dar pur și simplu nu va fi la fel. Mama m-a învățat să întorc pâinea de porumb când s-a terminat (scoateți-o din tigaie în timp ce este fierbinte) pe o mănușă de cuptor și puneți-o înapoi în tigaie cu partea frumoasă și crocantă în sus. Poți face asta dacă vrei. Nu am făcut-o pentru această imagine, dar o face într-adevăr drăguță.Cheia pentru acea crustă crocantă este să-ți pui tigaia să țipă fierbinte și mult ulei în ea atunci când torni în aluat. O încălzesc pe a mea pe aragaz sau puteți încălzi tigaia în cuptor.,de asemenea, puteți sări peste acest pas dacă nu ați turnat și ungeți ușor o tigaie de copt 8×8 și coaceți-o în acest fel.serviți-l cald cu fasole pinto, plăcintă cu oală de pui sau doar unt și gem.

Uita-te la full video pe YouTube

Sud Rețeta de Pâine de porumb

Sud pâine de porumb este crocant exterior, interior licitație și gata pentru toate dumneavoastră preferat de vreme rece feluri de mâncare.

4.,8 din 89 voturi

Print Pin Save Recipe Saved!,

• 2 cesti de sine în creștere de mălai se amestecă nu pur și simplu mălai
• 2 ouă sau 1 plus ou mare
• 2 linguri de ulei vegetal
• 1/4 ceasca de ulei vegetal pentru tigaie dacă se utilizează fonta
• 1 3/4 cani de lapte bătut sau lapte regulat Începe cu 1 ceasca de lichid dacă utilizați regulat lapte și se adaugă restul după cum este necesar

Instrucțiuni

• Se incalzeste cuptorul la 400 de grade.,
• dacă utilizați fontă, așezați uleiul de 1/4 cană în partea de jos a unei tigaie de 9″ și așezați la foc mare pe plită în timp ce faceți aluatul.
• turnați făina de porumb într-un bol și adăugați uleiul, oul și laptele de unt.
• se amestecă până se combină și se aruncă o cantitate mică în tigaie.
• dacă sfârâie imediat, mergeți mai departe și turnați-vă aluatul până la 1 inch de sus. Dacă doriți un cornbread mai subțire, pur și simplu nu turnați la fel de mult.,
• transferați tigaia din partea superioară a sobei în cuptorul încins.
• coaceți 25-30 de minute sau până când este auriu și setat.

Note

dacă nu utilizați fontă, ungeți tigaia cu spray de gătit antiaderent și nu preîncălziți tigaia.
coaceți conform instrucțiunilor.acest post conține link-uri de afiliere.acest post conține link-uri de afiliere.