lagers Mexican gust ca week-end. Nu doar atunci când a cincea din mai cade într-o sâmbătă, fie. Crăparea deschisă a unei coroane cu gheață sau a unui Tecate direct de la răcitor amintește de excursii pe plajă, de gătit, de zile de joc și de după-amieze însorite care fac sau evită munca în curte.

categoria își obține profilul de aromă crocantă și ușoară de la lagerul vienez în stil German care a informat tradițiile de fabricare a berii mexicane. Este foarte gustos și extrem de popular.,anul trecut, berea mexicană a cuprins mai mult de două treimi din importurile americane, condusă de Corona și campania sa publicitară de succes, „găsește-ți plaja.”Dos Equis, al șaselea cel mai mare import de bere din America, recent pensionat Jonathan Goldsmith, iconic „cel mai interesant om din lume.”Domnia de nouă ani a lui Goldsmith a înmulțit creșterea mărcii și l-a transformat în cea mai meme’ d persoană de pe planetă.marketingul și distribuția omniprezentă a categoriei inspiră o loialitate acerbă față de marcă. Fiecare membru al personalului VinePair are o cerveza de alegere., Când am vizitat băcanii din apropiere pentru a cumpăra sticle de probă pentru o degustare în birou, total strangers stocking the cold cases a oferit voluntar cu nerăbdare preferatele lor. („Pacifico? Nu vrei Pacifico. Îmi place Corona Extra Gold. E mai curat.”)

editor executiv Emily Saladino și Senior Staff scriitor Cat Wolinski blind-gustat șapte lagers Mexican: Sol, Corona, Modelo Especial, Tecate, Dos Equis, Victoria, și, da, Pacifico. Toate au fost servite refrigerate, în pahare nemarcate și fără limes pentru o transparență maximă a aromei.,

pe măsură ce ne-am angajat în acest experiment, ne-am întrebat dacă loialitatea personală a mărcii afectează percepțiile gustului. (O face.) Ne-am îngrijorat că o parte din magia weekendului berii s-ar putea pierde pentru că degustam într-o miercuri, în timpul zilei de lucru, într-o sală de conferințe fără ferestre, unde ținem și întâlnirile noastre editoriale. (A fost.)

am înregistrat impresiile noastre individuale și am evaluat berile nemarcate ca o echipă. Un coleg care a monitorizat degustarea a dezvăluit apoi dramatic identitățile lagerilor. Rezultatele au fost alternativ șocante (Corona) și validatoare ciudat (Tecate).,iată șapte lagere mexicane de frunte, gustate și clasate.

Victoria

o culoare aproape chihlimbar a condus degustători să creadă că acest lucru se toarnă ar oferi mai multe arome bazate pe malț și arome. În schimb, am fost întâmpinați cu gustul robinetelor murdare și cu un finisaj aproape acru. „Ca atunci când obțineți o bere murdară pe pescaj, dar a ieșit dintr-o sticlă”, a remarcat un degustător nedumerit. „De ce are gustul ăsta?”a întrebat altul. Nu au fost detectate calități răscumpărătoare.,într-o răsucire șocantă (fără var), Corona a bombardat total testul nostru orb. „Are gust de o noapte târzie”, a spus unul dintre noi. „Miroase foarte transpirat”, a comentat celălalt. În general, degustătorii au obținut aromă și aromă de skunk asemănătoare Heineken. Toarnă una pentru Corona. Sau, doar toarnă Corona afară.

Pacifico

„Apa” a fost primar impresie pentru un degustător, urmat de „are gust de praf bodega de la care am procurat-o.,”Un alt degustător a fost ofensat de o aromă chimică imediată, cu note de îndepărtare a lacurilor de unghii și etanol pe nas și un finisaj învechit, dar amar. Această bere poate fi văzut zile mai bune.

Dos Equis

Dos Equis a fost mai dulce decât celelalte de la început, cu o carbonatare în avans care sa diminuat rapid. Un degustător remarcat efervescența părea să diminueze ca ea sorbit. „La început am crezut că a fost foarte fizzy, apoi la a doua înghițitură, a gustat plat.,”

Sol

Sol este la fel ca soarele pentru care este numit: poate uitați că este acolo, dar vă ține în viață. Notele unui „boabe de cereale simple, cum ar fi Crispix” au mulțumit un degustător, în timp ce altul s-a simțit mulțumit de simplitatea acestei beri. „Fizzy și galben. Sfârșitul poveștii.”

Modelo

„abia acolo, într-un mod plăcut”, a spus un degustător. Un altul a găsit experiența destul de evocatoare: „mănânc într-un restaurant Mexican și o înghit cu tacos care sunt prea picante.,”Răcorirea pură a acestei beri i-a câștigat un argint solid, dar ne-am aventura să ghicim că va funcționa și mai bine în setarea potrivită.

Tecate

singurul, singurul, Tecate. Fără îndoială, cea mai plăcută și răcoritoare a selecției noastre, Tecate a inspirat un degustător să spună: „este aproape ca un Pilsner — ca o bere în forma sa corectă.”A oferit o aromă blândă de porumb dulce, urmată de efervescență asemănătoare șampaniei și un finisaj ușor amar. Favoritul nostru colectiv, Tecate războaie de țesut mare, orice zi a săptămânii.