secretul pentru carnea de porc trasă foarte bine este gătitul scăzut și lent. Știu, știu-sună oarecum sinuos dacă îți dorești BBQ, ca acum. Dar crede-ne, așteptarea merită până la urmă. Din fericire pentru tine, un aragaz lent face ca procesul extras să fie o briză. carnea de porc trasă se ține bine la frigider timp de 4 până la 5 zile, ceea ce înseamnă că dacă sunteți în stare să planificați înainte, puteți face acest lucru cu o seară înainte fără probleme. De asemenea, îngheață bine!, Dacă dublați lotul, economisiți resturile în pungi mari de congelare resigilabile.

transformă-l într-un Sandwich

serios. Acest lucru pe o rolă de cartofi, plus murături și coleslaw (și chipsuri de cartofi, dacă vă simțiți nebun) = perfecțiune absolută. Va face destul pentru cel puțin 8 sandwich-uri uriașe. Având o petrecere mare zi de joc? Cumpărați chifle slider și veți dubla randamentul-cel puțin!în timp ce bucățile arse ar fi delicioase, nu sunt total necesare. Pentru carnea de porc simplă, suculentă, puteți găti carnea de porc de la început până la sfârșit în aragazul lent., (Dacă doriți să-l căutați mai întâi într-o tigaie fierbinte, vă aplaud.)

nu vă faceți griji cu privire la Overcooking

este destul de mult imposibil să o încurcați. Dacă mergeți cu o oră mai mult decât ați intenționat, carnea de porc va ajunge probabil și mai fragedă. S-au grabit și trebuie să-l trage o oră mai devreme? Pun pariu că ești încă în stare să-l rupe în bucăți foarte bine cu o furculiță.nu este nevoie să gătiți unul separat pe aragaz. Fiecare element despre sosul de grătar care vă place-dulceață, aciditate, condiment—se află și în aragazul lent., La sfârșit, aruncați carnea de porc cu sucurile rămase. („Sosul” va fi puțin mai subțire, dar gustul este tot acolo.)

în carne de porc tras în stil Carolina? Rețeta noastră pentru asta este destul de uimitoare.