California de sud Vin Țară are o istorie bogată care datează de la 1700, când misionar Franciscan, Tatăl Junipero Sera, a stabilit primul cunoscut de vie în California, în San Diego., Ultimele secole au cunoscut o creștere imensă a culturii de struguri și Vinificație din sudul Californiei, deoarece au apărut multe subregiuni, fiecare cu propriul microclimat definitoriu și cultură de vinificație.

faceți o excursie cu noi în timp ce prezentăm zece dintre vinăriile noastre preferate din California de Sud, de la Malibu la San Diego și peste tot între ele.,

Dacă vă place aventura

Malibu Vin Safari, Curtoazie de Vizita Conejo Valea

Malibu Vin Safari

3211 Autostrada Mulholland, Malibu, CA 90265, (818) 578-4081

Pentru cei care doresc o doză de aventură, Malibu Vin Safari este o necesitate. La doar 30 de minute cu mașina de Los Angeles, această experiență inedită de degustare de vinuri invită oaspeții să se plimbe cu vehicule safari în aer liber, construite la comandă, în jurul fermei și podgoriei Saddlerock din Malibu, de 1.000 de acri., Savurați vinuri din Saddlerock, Semler, și mai mult în timp ce se amestecă și se amesteca cu salvati animalele exotice care suna la ferma lor de origine, inclusiv zebre, cămile, alpaca, bizoni, și o girafă pe nume Stanley, care, de asemenea, – surpriză, surpriză – se întâmplă să fie un pensionar star de la Hollywood.,

Dacă vă place plaja

Curtoazie de Rosenthal Vie

Rosenthal – Malibu Imobiliare

18741 Pacific Coast Highway, Malibu, CA 902654, (310) 456-1392

Plaja-iubitorii va cum ar fi oprirea într-Rosenthal – Malibu Estate sala de degustare în Malibu, situat literalmente peste din ocean pe Autostrada Pacific Coast. Pe măsură ce vă bucurați de vederi superbe la ocean, precum și de muzică live și camioane alimentare la sfârșit de săptămână, savurați gama completă de vinuri Rosenthal., Struguri cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot, viognier, chardonnay sunt cultivate patru mile de țărm la 1.450 de metri deasupra nivelului mării, pe pantele abrupte ale Newton Canyon AVA – Rosenthal foarte proprii denumire dedicat microclimat unic – apoi îmbuteliată să fie sorbit în timp ce se bucură cu adevărat pe plaja din Malibu stil de viață.

Dacă vă place de istorie

Curtoazie de Facebook: Galleano Winery

Galleano Winery

4231 Wineville Drum, Mira Loma, CA 91752, (951) 685-5376

împătimiții de Istorie va dori să plătească o vizită la Galleano., Această proprietate, situată la est de Los Angeles, în Rancho Cucamonga, o zonă care a fost cândva cea mai mare regiune viticolă din SUA, este esențială pentru înțelegerea istoriei vinificației din sudul Californiei. Este cea mai veche fabrică de vinuri deținută de familie din regiune, care datează de când Domenico Galleano făcea vin în subsolul său în timpul Prohibiției. $5 devine o degustare de cinci vinuri toate realizate din Zinfandel cultivate la nivel local, grenache, Alicante bouchet, și mai mult., Dacă aveți noroc, veți întâlni strănepotul lui Domenico, Don, care vă va spune mai mult decât probabil câteva povești uimitoare despre istoria bogată a proprietății.

Dacă vă place bule

Curtoazie de Carter Imobiliare

Carter Estate Winery

34450 Rancho California Drum, Temecula, CA 92591, (844) 851-2138

vin Spumant fani, aceasta este crama pentru tine. Vinificatorii premiați Jon McPherson și Javier Flores au arătat potențialul imens al metodei clasice (de ex., cum se face șampania) vinuri spumante făcute cu struguri din Valea Temecula. Sala de degustare este adiacentă unității de producție și separată doar de un perete de sticlă, astfel încât să puteți vedea întregul proces în acțiune în timp ce savurați selecția lor de vinuri spumante și liniștite premium din struguri locali.,

Dacă vă place motociclete

Curtoazie de Doffo Vinuri

Doffo Vinuri

36083 Summitville Stradă, Temecula, CA 92592, (951) 676-6989

Oricine, cu o pasiune pentru motociclete vor dori să pop în această familie deținut și operat de tip boutique winery în Temecula Valley. Nu numai că puteți gusta vinuri rafinate de producție mică, fabricate din amestecuri viognier, zinfandel, malbec, syrah și proprietare, în timp ce aflați despre angajamentul familiei față de agricultura de calitate, puteți, de asemenea, să vizitați colecția lor de motociclete de epocă., Proprietarul și vinificatorul Damian Doffo a creat chiar și o linie de vinuri „MotoDoffo”, fiecare prezentând opere de artă originale comandate de la unii dintre cei mai renumiți artiști din lume.

Dacă vă place să mănânce în timp ce vinul

multumim Robert Renzoni / Justin Hulse Fotografie

Robert Renzoni Podgorii

37350 De Portola Drum, Temecula, CA 92592, (951) 302-8466

Daca toate că degustare este pofta de mâncare, inconvenient o masă la Mama Rosa Trattoria la Robert Renzoni Podgorii în Temecula Valley., Savurați vinurile artizanale ale vinăriei, făcute în primul rând din soiurile italiene care cresc atât de bine în regiune, în timp ce vă aflați pe unele dintre cele mai gustoase pizza, paste, salate și sandwich-uri disponibile în afara Italiei. Struguri precum vermentino, pinot grigio, Montepulciano și sangiovese cântă în mâinile vinificatorului Olivia Bue și sunt o pereche naturală pentru mâncare…ca să nu mai vorbim de priveliștile toscane de pe terasa vinăriei.,

Dacă vă place să picnic printre viță de vie

Curtoazie de Facebook: Orfila Viile și Crama

Orfila Viile și Crama

13455 San Pascual Drum, Escondido, CA 92025, (760) 738-6500

Pentru un Vin minunat picnic Țară setare, pachet de niște dispoziții și capul să Orfila Podgorii și vinuri din Escondido., Acest 70 de hectare imobil situat în San Pascual Vale, într-o 10.000 de hectare agricole păstra caracteristici motive superba, o grădină de trandafiri și struguri arbor, și o mulțime de umbrită de mese pentru a bea vin în timpul unui picnic și luând în San Diego idilic pe tot parcursul anului vreme. Proprietatea se află la numai 15 mile de Oceanul Pacific, la o altitudine de 500 de picioare, ceea ce echivalează cu briza oceanului rece și ceața de dimineață care creează condiții optime de creștere a strugurilor. Rezultatul este un portofoliu de vinuri realizate din struguri autohtoni și autohtoni care au adunat peste 1.000 de premii interne și internaționale., Orfila are, de asemenea, o sală de degustare în Oceanside, dacă atmosfera de plajă este mai rapidă.

Daca va place la munte

Curtoazie de Volcan Munte Winery

Volcan Munte Winery

1255 Julian Livezi cu Mașina, Julian, CA 92036, (760) 765-3267

Dacă munții sunt de asteptare, cap la orașul pitoresc Julian, situat în Cuyamaca Munți, la o oră est de San Diego, pentru o vizita la crama, vie și livadă, deținută de familia Hart (care, de asemenea, propria iconic Hart Vinicole în Temecula Valley)., La o distanță rapidă de două mile de centrul istoric al orașului, care și-a început rădăcinile în goana după aur a anilor 1870, proprietatea este cunoscută pentru pinot gris și pinot noir. Ei, de asemenea, sursa de struguri din alte judicios selectate San Diego și Temecula Valley podgorii. Deoarece Julian este renumit pentru livezile sale de mere, Volcan Mountain Winery se află pe opt acri de meri care cresc 18 tipuri diferite de mere și produce trei vinuri de mere diferite, toate putând fi degustate și achiziționate în timpul vizitei.,23123 Vista Ramona Road, Ramona, ca 92065, (760) 896-4014

La Finquita – traducere:”ferma mica” – în San Diego Ramona Valley este un must-see pentru peștera sa, dacă nimic altceva. Această proprietate de opt acri este deținută de echipa de soț și soție Charlie și Jess Koehler, care se întâmplă, de asemenea, să fie cei mai tineri proprietari de vinării și vinari din Ramona., Nu numai că caracteristică artizanale vinuri realizate exclusiv din San Diego County struguri, cum ar fi petit verdot, tempranillo, syrah, grenache, și Mediteraneene, soiuri, ea are, de asemenea, o uimitoare vin pestera construit în partea de deal sub vinăriei sala de degustare, împodobită cu pereți de rafturi de vin, un medieval candelabru, și inconfundabil, aroma impetuos de vin, deoarece vârstele.,

Daca va place viata de oras

Curtoazie de Charlie & Echo / Riley Yahr Fotografie

Charlie & Echo

8680 Miralani Drive, #113, San Diego, CA 92126, 877-592-9095

locuitorii Orașului, asigurați-vă că pentru a verifica afară unul dintre San Diego cel mai tare urbane vinării, situat în Miralani Factorilor de District. Charlie& Echo se mândrește cu producerea vinurilor naturale cu intervenție redusă, obținute din struguri proveniți din surse locale., Ei se specializează în vinuri spumante artizanale, care sunt destinate să fie o plecare de deschidere a Palatului de la șampanii și Proseccos cu care suntem obișnuiți. O adevărată vinărie urbană, ei încurajează oaspeții să aducă mâncare și gustări de la alte companii de pe site, ca să nu mai vorbim de copiii și câinii lor. Vinăria este, de asemenea, un membru al 1% Pentru planetă, donând 1% din toate vânzările înapoi non-profiturilor de mediu.,

4 — — 12 Cele mai bune vinării Temecula de vizitat —

-10 trebuie să știe fapte despre vinurile din California —

autor

Devin Parr

Devin Parr este un scriitor independent și consultant din San Diego specializat în vin, Călătorii și stil de viață. În plus față de acoperirea industriei vinului la nivel mondial, ea este expertul rezident în Temecula Valley Southern California Wine Country, servind ca ambasador al regiunii în numele Asociației viticultorilor din Valea Temecula., Ea deține o certificare în domeniul expertizei vinului de la școala Internațională de ospitalitate Apicius din Florența, Italia, iar în prezent își urmează Diploma WSET. În 2017, a fost numită una dintre cele mai bune 40 Sub 40 de gusturi ale revistei Wine Enthusiast Magazine. Urmați aventurile ei la @thesocalwinegal și www.devinparr.com.