Ușor de lamaie Broccoli Paste
această cină ușor broccoli paste gătește în câteva minute și este de rupere cu aroma! Făcut cu flori de broccoli fragede și penne într-un sos de ulei de măsline ușor de lămâie. Atât de simplu, dar atât de nemaipomenită, și perfect pentru o weeknight!
voi fi sincer: am tendința de a rezista paste ca asta. Sunt un fel de fată sos., Am crescut într-o familie în care spaghetele cu sos roșu erau cel puțin un lucru săptămânal și, în timp ce ocazional ne-am aventurat și am încercat un alt tip de sos, rareori am mers cu ceva atât de minimalist precum uleiul de măsline și sucul de lămâie.
dar știi ce? Întotdeauna am comandat mâncăruri de paste cu ulei de măsline la restaurante și le-am iubit. Este timpul să încep să explorez acest tip de mâncare în bucătăria mea.
Ingrediente Magice
am învățat câteva trucuri pentru a face simplu, aproape sauceless paste gust uimitor. În primul rând: ulei de măsline., Utilizați o mulțime de ea și asigurați-vă că este de bună calitate.de asemenea, usturoi. O multime de usturoi! Asta aproape întotdeauna se subînțelege, deși, nu? Dacă sunteți unul dintre acei oameni care aruncă mereu usturoi în plus într-o rețetă, mergeți pentru asta. Nu-mi vei răni sentimentele. Dacă aveți tendința de a reduce din nou pe suma (de ce?), te rog nu o face. Voi ști.
sucul de lămâie adaugă niște zip la sos și merge excelent cu broccoli.
cum se prepară pastele de Broccoli
este atât de ușor!, Trucul meu secret, care nu mai este un secret pentru că am folosit în aproximativ opt mii de rețete în acest moment: blanch broccoli în apa de paste. Doar aruncați-l în aproximativ 30 de secunde înainte ca pastele să se gătească. Acest lucru îl va face să tenderize doar cel mai mic pic, astfel încât să nu se termine dur și stringy.scurgeți broccoli și pastele împreună.
acum pentru sos. Încălziți o cantitate generoasă de ulei de măsline într-o tigaie. Adăugați-vă și dați-i o scurtă sote.apoi, adăugați pastele și broccoli și puțin suc de lămâie., Sauté totul pentru doar un minut sau două, până la conducte fierbinte.
se Ia tigaia de pe aragaz și se condimentează ta de paste cu niste coaja de lamaie, fulgi de ardei rosu, și, dacă doriți, drojdie nutritivă. Adăugați sare după gust.
presărați pastele de broccoli cu puțin pătrunjel proaspăt sau cilantro și serviți.
FAQ & Sfaturi pentru a Face Minunat de Lamaie Broccoli Paste
- sunt liber de ulei. Pot omite uleiul?, Nu-l recomand, deoarece pastele tale vor ieși probabil uscate. Cel mult, aș tăia cu o lingură sau două. Dacă vă opuneți absolut uleiului, mergeți cel mai bine cu o pastă sosită. Am o mulțime de ele (și cele mai multe pot fi făcute cu ușurință fără ulei).
- poate această rețetă să fie făcută fără gluten? Da! Utilizați doar pastele preferate fără gluten.
- ce este drojdia nutritivă și unde o pot găsi? Drojdia nutritivă este un tip de drojdie dezactivată care are o aromă brânzoasă. O puteți găsi în secțiunile de alimente naturale ale multor supermarketuri sau în locuri precum Whole Foods.,
- pot lăsa drojdia nutritivă afară? Poți! Sau puteți înlocui brânza parmezană vegană preferată.
- nu este un fan al broccoli? Încercați subbing un alt veggie. Conopida, varza și sparanghelul sunt alegeri bune.
ca aceasta reteta? Facebook, Instagram sau Pinterest sau abonează-te la newsletter-ul meu, dacă este așa, asigură-te că mă urmărești pe Facebook, Pinterest sau Instagram. Și vă rog să vă opriți și să-mi lăsați o recenzie și o evaluare de mai jos dacă o faceți!
Paste Easy Lemon Broccoli
această cină ușoară de paste de broccoli gătește în câteva minute și izbucnește cu aromă! Făcut cu flori de broccoli fragede și penne într-un sos de ulei de măsline ușor de lămâie. Atât de simplu, dar atât de nemaipomenită, și perfect pentru o weeknight!,
Ingrediente
- 10ouncesdried paste penne
- 4cupsbroccoli buchețelele(1 mare sau 2 mici coroane)
- 1/3cupolive ulei
- 4garlic căței de usturoi,tocată
- 2tablespoonslemon suc
- 1/4cupnutritional fulgi de drojdie(optional)
- 1teaspoonlemon coaja
- 1teaspoonsalt,sau dupa gust
- 1/2teaspoonred fulgi de ardei,sau dupa gust
- piper Negru dupa gust
- 1/4cupchopped proaspete de patrunjel sau busuioc
Instrucțiuni
-
Aduceti o oală mare de apă sărată la fiert.,adăugați pastele și gătiți-le în conformitate cu instrucțiunile pachetului, setând cronometrul pentru ca pastele dvs. să fie gătite la al dente.când pastele mai au 30 de secunde de timp de gătit, amestecați broccoli.gătiti pastele și broccoli până când cronometrul se stinge (broccoli ar fi trebuit să devină verde strălucitor — dacă nu, dați-i încă câteva secunde), apoi scurgeți-le împreună într-un colizor. Clătiți scurt cu apă rece.se acoperă fundul unei tigaie mari cu ulei de măsline și se pune la foc mediu.,când uleiul este fierbinte, adăugați usturoiul și lăsați-l până când este foarte parfumat, aproximativ 1 minut.se amestecă pastele și broccoli. Aruncați bine pentru a acoperi cu ulei de măsline și gătiți timp de 1-2 minute, până când se încălzește pe tot parcursul.scoateți tigaia de pe foc și amestecați sucul de lămâie, drojdia nutritivă, coaja de lămâie, sarea, fulgii de ardei roșu și piperul. Gustați-testați și ajustați orice condimente după preferințele dvs.se presara cu patrunjel sau busuioc.
-
împărțiți pe plăci și serviți.,
Partajarea este grijuliu!
