Acest vegan pho este dotat cu aromă și un amestec perfect de condimente cu shiitake ciuperci și tofu. Aceasta este mâncarea de confort într-un castron! Pho este un fel de mâncare vietnameză care este de obicei făcută cu fâșii de carne de vită fiartă într-un bulion de carne de vită. deci, desigur, facem ceva complet diferit cu această versiune vegană!,folosim bulion de legume ca bază cu ceapă carbonizată și ghimbir pentru o aromă bogată prăjită și ciuperci shiitake și tofu care înlocuiesc colectiv carnea de vită. Și asta se fierbe într-un bulion cu condimente delicioase precum anasonul stelar, cuișoarele, scorțișoara și cardamonul. servit cu fidea de orez și o mulțime de ierburi proaspete, aceasta este aroma ambalată la maxim. Este, de asemenea, ușor și savuros și total superb prea.și dacă vă plac bolurile vegane superbe, consultați și bolurile noastre vegane burrito și bolurile noastre vegane buddha.,

Cum Sa Faci Vegan Pho

Carbonizate Ceapa si Ghimbir:

• Pentru a începe cu tine vreau să coaja și înjumătăți o ceapa si taie-o de aproximativ 3 inch bucată de ghimbir proaspăt în jumătăți. frecați jumătățile de ceapă și ghimbir cu ulei de susan și așezați-le pe o tavă de copt căptușită cu pergament, cu părțile tăiate orientate în sus.
• se prăjește în cuptor la 390°C timp de 35 de minute până se carbonizează frumos.

condimentele:

• acum doriți să vă pregătiți condimentele., adăugați anason stelat, cuișoare întregi, bețișoare de scorțișoară, păstăi de cardamon și semințe întregi de coriandru într-un infuzor de condimente.
• acum condimentele dvs. sunt gata.

bulionul:

• adăugați stocul de legume / bulionul într-o oală împreună cu ciupercile shiitake feliate și ceapa prăjită și ghimbirul. Adăugați infuzorul care conține condimentele.
• aduceți la fierbere și apoi reduceți căldura, acoperiți și fierbeți timp de 30 de minute.
• după 30 de minute de fierbere, scoateți infuzorul de condimente și apoi îndepărtați ceapa prăjită și ghimbirul din bulion.,
• adăugați zahăr de nucă de cocos, sos de soia, oțet de orez și sare de mare și amestecați în bulion.
• adăugați tofu cubat și bok choy și amestecați. Lăsați-l să fiarbă timp de 5 minute.
• acum bulionul dvs. este gata.

asamblarea Pho-ului:

• se toarnă bulionul peste tăiței de orez gătite într-un bol.
• adăugați ierburi proaspete și garnituri.
• sunteți gata să serviți!,

Cum de A Servi Vegan Pho

este ideal pentru a servi vegan pho peste fidea de orez si garnisiti cu generozitate proaspete de coriandru, frunze de busuioc, lămâie proaspăt, feliat chili si ceapa verde tocata (de asemenea, cunoscut sub numele de salata de ceapa, prazul, ceapa de primavara).

strângeți o pană de var peste supă înainte de a mânca, amestecați ierburile proaspete și adăugați și un sos hoisin în castron, dacă vă place. serviți bolul de pho cu bețișoare și o lingură de supă., Așa că mâncați tăiței și legume / tofu cu bețișoarele și folosiți lingura de supă pentru bulion.

poți să-l faci fără Gluten?

acest pho vegan este în mod natural fără gluten, atât timp cât utilizați un sos de soia fără gluten sau puteți sub sosul de soia pentru tamari în schimb.

păstrarea Pho

supa rămasă poate fi păstrată într-un recipient sigilat la frigider timp de 2-3 zile și reîncălzită după cum doriți. Fie cuptorul cu microunde, fie aragazul sunt bine pentru reîncălzirea ciorbei. Și apoi doar o ladă peste tăiței de orez și adăugați garniturile dvs. ca de obicei., acest lucru este ideal pentru a face înainte, deoarece puteți găti bulionul și tăiței separat și păstrați-le în frigider și apoi reîncălziți bulionul când sunteți gata și asamblați bolurile.,

Mai Vegane Delicioase Mese

1. Vegan Ramen
2. Vegan Paella
3. Vegan Curry
4. Linte Bolognese
5. Vegan Ardei Umpluti
6. Vegan Gumbo

Print