sunteți fără Gluten?

• arahidele sunt un aliment bogat în nutrienți și sunt în mod natural fără gluten.
• făina de arahide fără Gluten este un înlocuitor nutritiv pentru făina tradițională
• Pentru mai multe resurse, săriți în partea de jos a paginii.cei cu sensibilitate la gluten sau boala celiacă trebuie să mențină o dietă fără gluten. Mai mult de două milioane de persoane din Statele Unite au boala, sau aproximativ una din 133 de persoane (1). Alții pot alege să meargă fără gluten pentru a gestiona o sensibilitate sau pentru a fi mai sănătoși., Nu există dovezi care să sugereze că glutenul este nesigur pentru oricine nu suferă de boală celiacă sau alergie sau intoleranță.

  viața fără gluten poate fi o provocare. Este important să știți că arahidele, untul de arahide, făina de arahide și uleiul de arahide sunt considerate alimente naturale fără gluten. Glutenul este o formă de proteine care se găsește în grâu, orz și secară (2). Provoacă leziuni intestinale la cei cu sensibilitate la gluten sau boală celiacă și se găsește în grâu, orz și secară – astfel încât ei și orice lucru făcut din ei trebuie să fie strict evitate., Acest lucru face ca bucurarea de produse coapte pregătite convențional, multe sosuri și chiar înghețată să fie o provocare.la fel ca arahidele și untul de arahide, utilizările sunt nesfârșite pentru făina de arahide degresată. Indiferent dacă dragați puiul pentru o acoperire crocantă sau ridicați o periuță sau o supă cu un impuls de proteine; făina de arahide este o modalitate excelentă de a adăuga aromă, textură și nutrienți oricărei rețete. În Plus, atunci când este amestecat cu orez sau făină de tapioca, făină de arahide poate fi o soluție perfectă pentru copt cookie-uri, paine, napolitane sau chiar găluște.,făina de arahide nu numai că adaugă aromă unui fel de mâncare, ci adaugă și substanțe nutritive importante de care au nevoie oamenii cu o dietă fără gluten. „Cerealele sunt o parte importantă a unei diete sănătoase. Ele sunt o sursă bună de carbohidrați complexi, diverse vitamine și minerale și sunt în mod natural scăzute în grăsimi. Deoarece persoanele cu boala celiacă trebuie să evite glutenul … poate fi o provocare să obții suficiente boabe.2 ”

  produsele de arahide precum făina de arahide degresată oferă o varietate de nutrienți care se găsesc și în boabe. Făina de arahide este foarte scăzută în grăsimi saturate și colesterol., Este, de asemenea, o sursă bună de folat, magneziu, cupru și fosfor și o sursă excelentă de niacină și mangan. Indiferent de modul în care încorporați făină de arahide, este un aliment dens de nutrienți, care este un plus excelent pentru o dietă nutritivă.cu făină de grâu în atât de multe alimente – de la produsele coapte și pastele evidente până la stocurile de supă, condimente și chiar băuturi alcoolice-menținerea unei diete fără gluten poate deveni consumatoare de timp. Iată câteva sfaturi rapide pentru gestionarea unui stil de viață fără gluten:

  • deveniți un cititor avid de etichete., Multe alimente conțin gluten pe care nu v-ați aștepta să le găsiți, așa că asigurați-vă că citiți întotdeauna eticheta ingredientului.
  • concentrați-vă pe alimentele fără gluten în mod natural: mâncați fructe proaspete, legume, nuci și leguminoase precum arahidele. Multe produse ambalate conțin o multitudine de ingrediente complexe, ceea ce face dificilă determinarea dacă produsul nu conține gluten.
  • grâul nu este fără gluten. Fără grâu nu înseamnă că produsul nu conține secară sau orz, așa că asigurați-vă că citiți etichetele.
  • când aveți îndoieli, mergeți fără. Dacă nu sunteți sigur de ingredientele dintr-un produs, atunci nu îl mâncați.,

  Additional Resources:

  • Celiac Sprue Association
  • Gluten-Free Living Magazine

  Bibliography