le fait de Boire beaucoup de lait pourrait être mauvais pour votre santé, une nouvelle étude rapporte.

des recherches antérieures ont montré que le calcium contenu dans le lait peut aider à renforcer les os et à prévenir l’ostéoporose. Ces avantages pour la santé des os ont conduit les autorités sanitaires américaines à recommander le lait dans le cadre d’une alimentation saine.

mais cette nouvelle étude a révélé que boire de grandes quantités de lait ne protégeait pas les hommes ou les femmes des fractures osseuses et était lié à un risque global plus élevé de décès pendant la période d’étude.,

Cependant, les chercheurs ont dit que les résultats doivent être interprétés avec prudence.

Les femmes qui buvaient trois verres de lait ou plus chaque jour avaient un risque presque doublé de décès et de maladies cardiovasculaires, et un risque accru de cancer de 44% par rapport aux femmes qui buvaient moins d’un verre par jour, ont constaté les chercheurs.

le risque global de décès des hommes a augmenté d’environ 10% lorsqu’ils buvaient trois verres ou plus de lait par jour, a déclaré l’étude, publiée en ligne Oct. 28 en BMJ.,

« les résultats de l’étude ont, pour moi, été assez forts pour réduire ma consommation de lait », a déclaré L’auteur principal Karl Michaelsson, professeur au département des sciences Chirurgicales de L’Université D’Uppsala en Suède.

pourtant, les résultats ne suggèrent qu’une association et non un lien direct, a déclaré Mary Schooling, professeure à la City University of New York School of Public Health, qui a écrit un éditorial accompagnant l’étude.

Les gens ne devraient pas changer leur régime alimentaire en fonction de ces résultats, a déclaré Schooling.

« Nous ne pouvons pas tirer des conclusions à ce stade, » dit-elle., « Nous avons besoin d’une étude impliquant des personnes qui génétiquement peuvent et ne peuvent pas digérer le lait facilement, et comparer si ceux qui peuvent digérer le lait ont une différence dans les maladies cardiovasculaires, la mort et les fractures de ceux qui ne peuvent pas. »

l’étude a impliqué plus de 61 000 femmes et 45 000 hommes en Suède qui ont déjà rempli des questionnaires alimentaires pour d’autres projets de recherche, les femmes à la fin des années 1980 et les hommes en 1997. Tous avaient plus de 39 ans.,

Les chercheurs ont comparé leurs habitudes de consommation de lait signalées aux données de santé conservées par les autorités suédoises, pour voir si la consommation de lait pouvait être liée au risque de décès ou à des problèmes de santé.

Les chercheurs ont constaté qu’une grande quantité de lait dans un régime alimentaire quotidien semblait être liée à un risque accru de décès chez les hommes et les femmes au cours de la période d’étude.

En outre, une consommation excessive de lait semblait augmenter le risque de fracture des os chez une femme, comparativement aux femmes qui buvaient peu de lait.,

le risque de fracture osseuse a augmenté de 16% chez les femmes qui buvaient trois verres ou plus par jour, et le risque de fracture de la hanche a augmenté de 60%, selon les résultats.

beaucoup de lait ne semblait pas protéger ou favoriser les os cassés chez les hommes.

Michaelsson et ses collègues ont déclaré que le risque accru de décès qu’ils ont observé pourrait s’expliquer par les niveaux élevés de sucres contenus dans le lait, en particulier le lactose et le galactose.,

le Galactose a été montré pour vieillir prématurément des souris en laboratoire, a déclaré Michaelsson, notant que le sucre du lait favorise l’inflammation.

en revanche, une consommation élevée de produits laitiers fermentés à faible teneur en lactose-tels que le yogourt et le fromage-était associée à une réduction des taux de décès et de fractures, en particulier chez les femmes, ont rapporté les chercheurs.

bien qu’intéressants, ces résultats sont trop préliminaires pour justifier un changement dans les directives nutritionnelles, a déclaré Isabel Maples, diététiste à Haymarket, en Virginie.,, et porte-parole de L’Académie de Nutrition et de diététique.

Environ 55% des personnes âgées 4 44 millions D’américains have souffrent d’ostéoporose ou sont à haut risque pour les os fragiles, a déclaré Maples. Elle a ajouté que les directives diététiques américaines recommandent trois portions de produits laitiers par jour, non seulement pour la santé des os, mais aussi pour réduire le risque de maladie cardiaque, de diabète de type 2 et d’hypertension artérielle.

« ils ne basent pas les directives sur les modes. Ils ne le basent pas sur les tendances. Ils ne le basent pas sur ce qui a été le conseil traditionnel. Ils regardent les preuves scientifiques », a-t-elle déclaré.