coriandre Lime Crema
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la coriandre Lime Crema fraîche et acidulée est une alternative délicieuse et savoureuse à la crème sure nature! Un simple mélange de mayonnaise, de coriandre, de crème sure et de citron vert se transforme en une sauce piquante qui peut être ajoutée à presque n’importe quoi!
l’Ensemble de l’authentique et au zeste de saveurs dans ce Coriandre Chaux Crema va ajouter perceptible saveurs à presque tous les repas., Il est facile à faire et se conserve parfaitement dans le réfrigérateur. Tout ce que vous devez faire est de mélanger la coriandre, le citron vert, la crème sure et la mayonnaise ensemble et vous avez terminé!
mettez quelques minutes de côté et mélangez un lot de cette sauce crémeuse et acidulée afin que vous puissiez toujours en avoir à portée de main. Utilisez-le partout où vous ajouteriez de la crème sure nature ou de la crème mexicaine, comme sur des tacos ou dans des enchiladas et des burritos.
qu’est-Ce que crema?
Crema peut prendre plusieurs formes. Ce remplacement de crème sure mexicaine peut être aromatisé avec de la lime, de la coriandre, du persil, du jalapeno, de l’ail ou avec une variété d’épices., La base de la crème mexicaine est traditionnellement faite avec du babeurre et de la crème épaisse, mais cela peut être changé pour le yogourt grec, la crème sure, l’avocat ou même la mayonnaise.
les Ingrédients dont vous aurez besoin
je parie que vous pouvez trouver la plupart, si pas tous, de ces ingrédients déjà dans votre réfrigérateur ou une armoire. C’est tout ce dont vous avez besoin:
- crème sure et mayonnaise – c’est la base de la crème. Les deux aideront la sauce à avoir un goût un peu acidulé mais crémeux.
- coriandre – pour la luminosité et les saveurs étonnantes., Cela donnera également à la crème une teinte vert clair.
- Lime – le jus et le zeste de lime donnent à la sauce une saveur d’agrumes qui se marie bien avec la coriandre.
- ail – pour une délicieuse bouchée salée.
- sel casher-cela aidera à faire ressortir toutes les saveurs! Assurez-vous de ne pas oublier le sel.
Comment faire de la coriandre chaux crema
- Ajouter tous les ingrédients dans un bol d’un robot culinaire ou au mélangeur. Pas besoin de hacher la coriandre ou l’ail!, Mélangez le tout jusqu’à ce qu’il soit super lisse.
- transférer le mélange dans un bocal ou une bouteille à presser. Servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’à ce que vous êtes prêt à servir.
conseils et variations
- laissez la sauce au réfrigérateur quelques heures ou toute la nuit avant de servir. Plus il reste longtemps, plus les saveurs se mêleront et apprendront à se connaître. Cela aide le goût de la crème encore mieux que si vous deviez en profiter dès qu’il est prêt!
- vous Voulez ajouter un peu de chaleur? Ajoutez quelques tranches de piments jalapeno ou serrano et mélangez-les dans la sauce., Laissez les graines pour plus d’épices.
- faites-le végétalien en utilisant une alternative à la crème sure et à la mayonnaise à base de plantes.
- Besoin de quelque chose d’un peu plus léger? Utilisez du yogourt grec nature au lieu de la crème sure. Le yogourt est agréable et léger tout en donnant à la sauce un goût acidulé et des protéines ajoutées.
- remplacer la crème sure et la mayonnaise par de la crème mexicaine. Si vous faites cela, ajoutez seulement la moitié de la quantité de jus de citron vert.
- Vous pouvez également utiliser 1/4 d’avocat au lieu de mayonnaise. Encore super crémeux sans les œufs ou l’huile, et l’avocat se mélange magnifiquement.,
Comment devrais-je l’utiliser?
Il y a des façons infinies de profiter de cette crème à la coriandre et au citron vert. Suivez mes suggestions ci-dessous:
- En plus des tacos: les saveurs de la sauce ajouteront du zeste au poisson, aux crevettes grillées ou à la carne asada. Essayez – le sur ces tacos carne asada!
- à l’intérieur des burritos et enchiladas: ajoutez-le à des couches de bœuf, de riz, de légumes et de fromage dans les burritos, les bols à burrito et les enchiladas.
- avec des salades: il agit également comme une excellente vinaigrette crémeuse!, Essayez – le sur une salade de tacos ou pour ajouter de la saveur à une simple salade verte.
- comme trempette: utilisez la crema comme trempette pour les ailes de poulet ou les taquitos, ou comme sa propre couche dans la trempette à tacos.
- sur les soupes: versez-en un peu sur la soupe à tacos à la mijoteuse, la soupe aux haricots noirs ou la soupe à la tortilla au poulet.
- avec des légumes: donnez à vos poivrons sautés ou au maïs de rue rôti un coup de saveur en pressant sur un peu de crème.
stockage
couvrez la crème avec un couvercle dans un bocal ou un récipient et laissez-la jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.,
au fur et à mesure, les saveurs apprendront à se connaître et auront finalement un goût encore meilleur! Il va naturellement s’épaissir dans le frigo, alors n’hésitez pas à mélanger dans une éclaboussure de jus de citron ou une cuillère à café d’eau jusqu’à atteindre la consistance désirée.
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Recette
la Coriandre Chaux Crema
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Ingredients
- ▢ 1 cup sour cream
- ▢ 2 tablespoons mayonnaise
- ▢ 1/4 cup cilantro
- ▢ 1 lime, zested and juiced
- ▢ 1 clove garlic
- ▢ 1/2 teaspoon coarse kosher salt, plus more to taste
Instructions
-
Place all of the ingredients in a blender or food processor and blend until smooth.,
-
Transfert d’un bocal ou une bouteille squeeze et servir immédiatement ou réfrigérer jusqu’au moment de servir.
Isabel Conseils:
Besoin de quelque chose d’un peu plus léger? Utilisez du yogourt grec nature au lieu de la crème sure. Le yogourt est agréable et léger tout en donnant à la sauce un goût acidulé et des protéines ajoutées.
Stockage: de Couvrir la crema avec un couvercle dans un bocal ou un récipient et laissez-le jusqu’à 5 jours dans le réfrigérateur.,
Le crema va naturellement s’épaissir dans le frigo, alors n’hésitez pas à mélanger dans une éclaboussure de jus de citron ou une cuillère à café d’eau jusqu’à atteindre la consistance désirée.,ns Calories: 41kcal (2%) Carbohydrates: 3g (1%) Protein: 1g (2%) Fat: 3g (5%) Saturated Fat: 2g (10%) Cholesterol: 8mg (3%) Sodium: 154mg (6%) Potassium: 56mg (2%) Fiber: 1g (4%) Sugar: 1g (1%) Vitamin A: 102IU (2%) Vitamin C: 2mg (2%) Calcium: 35mg (4%) Iron: 1mg (6%)
