• En
• B
• C
• D
• E
• F
• G
• H
• jeg
• J
• K
• L
• M
• N
• O
• P
• Q
• R
• S
• T
• U
• V
• W
• X
• Y
• Z

Du er hvad du spiser, eller så de siger. Jeg har valgt at være temmelig uvidende om brummer om antio .idanter, glutens og de andre varme emner af ernæring, der forbruger sundhedsbevidste blandt os. Men lejlighedsvis, når bu.. skærer med en plante, der interesserer mig, er jeg mere opmærksom. Chokeberry (især Aronia melanocarpa) er for nylig steget til at lægge mærke til i USA og bærer nærmere undersøgelse.,

Chokeberry er det fælles navn givet til to arter af Aronia, der hører til rose familie og findes i de østlige dele af Nordamerika, fra det sydlige Canada til Georgien, vesten til Arkansas og north til Minnesota. De er langsomt voksende, langlivede sugende løvfældende buske omkring 6 meter høje og brede med den generelle vækstform af en lilla. de åbne, ubevæbnede grene er gråbrune i farve og bærer 2-3 tommer lange enkle, voksagtige blade med små marginale serrationer. Fall farve er variabel, men med A., arbutifolia, den røde chokeberry, undertiden ganske god i nuancer af dyb rød sent på sæsonen. Hvide til lyserosa, 5-kronblade blomster produceres i terminale eller laterale klynger på 10 til 15 blomster i det tidlige forår.

frugten er den mest mærkbare forskel mellem vores to indfødte arter. I Aronia melanocarpa, sort chokeberry, er de saftige ærtestore bær (Botanisk en pome) sort i farve og indeholder 1 til 8 frø. Sort chokeberry dyrkes kommercielt til saftproduktion. A. arbutifolia, rød chokeberry, har attraktiv rød frugt og dyrkes som en prydplante., Begge arter er spiselige, men det høje tanninindhold gør din mundpucker, når du spiser bærene friske, deraf det almindelige navn.

navnet Aronia har eksisteret siden 1789, men fordi blomsterne så ligner andre arter af de træagtige medlemmer af rosenfamilien, kan botanikere ikke modstå trangen til at omklassificere den. Carl Hunter, i hans 1989 træer, buske og vinstokke i Arkansas lister det som Pyrus arbutifolia., I 1991 blev det omdøbt til Photinia melanocarpa, men DNA-data fra 2007 var ikke i stand til at underbygge denne ændring, så floraen i Nordamerika afviste ændringen og forblev hos Aronia.

i L. H. Bailey ‘ s 1911 er udviklingen af vores indfødte frugter ikke nævnt det kommercielle potentiale for denne indfødte busk. Men lige efter Anden Verdenskrig kastede Rusland rundt for planter, de kunne vokse i deres kolde klima, der havde højt C-vitaminindhold og skete på sort chokeberry. Ved 1950 ‘ s store plantager på russiske kollektive gårde begyndte at dukke op., I 1985 blev over 40.000 hektar sort chokeberry dyrket i Rusland. Polen havde 10.000 hektar under produktion i 2005. Frugten markedsføres hovedsageligt som en juice, men kan også laves til gel., vin eller bruges tørret eller frisk til brug i bagning.

Med den føderalt finansierede forskning i sundhedsfordelene ved antio .idanter begyndte interessen for voksende chokeberry i USA at forekomme omkring 2000. Io .a og de nærliggende midtvestlige stater ser ud til at lede anklagen. Forskere der har introduceret russiske og andre europæiske kultivarer til forsøg., Navnet “chokecherry,” faktisk det fælles navn for Prunus virginiana, bruges undertiden fejlagtigt til at beskrive Aronia-produkter.

begge arter af Aronia er relativt lette at dyrke i godt drænet havejord. Selvom findes i naturen langs fugtige stream banker og kanten af skoven sites, de vil vokse i en bred vifte af jord og klimatiske forhold i 3oner 3 igennem 8. Den sorte chokeberry kan føjes til grøntsagshaven eller plantes som en del af det spiselige landskab., Når det bruges som en prydplante, er den røde chokeberry bedst masseres og beskæres tilbage hvert par år for at holde det fra at blive langbenet og tilgroet.

For mere information om havebrug, eller at se andre Anlæg af Ugen kolonner, kan du besøge Udvidelse s hjemmeside, www.uaex.edu, eller kontakt din amt udvidelse agent. Den Kooperative udvidelse Service er en del af U i en afdeling af landbruget.,

Cooperative Extension Service er en del af University of Arkansas-System Division af Landbrug og tilbyder sine programmer til alle kvalificerede personer, uanset race, hudfarve, national oprindelse, religion, køn, alder, handicap, ægteskabelig eller veteran status, eller enhver anden juridisk beskyttet status, og er en Bekræftende Handling/Arbejdsgiver Lige Muligheder.