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Tu sei quello che mangi, o almeno così dice il proverbio. Ho scelto di essere praticamente ignaro del ronzio sugli antiossidanti, i glutei e gli altri argomenti caldi della nutrizione che consumano la salute consapevole tra di noi. Ma di tanto in tanto, quando il ronzio si interseca con una pianta che mi interessa, faccio più attenzione. Chokeberry (in particolare Aronia melanocarpa) è recentemente salito a notare negli Stati Uniti e porta studio più attento.,

Chokeberry è il nome comune dato a due specie di Aronia che appartengono alla famiglia delle rose e si trovano nelle parti orientali del Nord America dal Canada meridionale alla Georgia, ad ovest fino all’Arkansas e a nord fino al Minnesota. Sono a crescita lenta, a lungo vissuto suckering arbusti decidui circa 6 piedi di altezza e larghezza con la forma di crescita generale di un lillà.

I rami aperti e disarmati sono di colore grigio-marrone e portano foglie semplici e cerose lunghe 2-3 pollici con piccole dentellature marginali. Il colore di caduta è variabile ma con A., arbutifolia, il chokeberry rosso, a volte abbastanza buono nei toni del rosso intenso a fine stagione. Bianco al rosa pallido, fiori a 5 petali sono prodotti in gruppi terminali o laterali di 10 a 15 fiori all’inizio della primavera.

I frutti sono la differenza più evidente tra le nostre due specie autoctone. In Aronia melanocarpa, chokeberry nero, le succose bacche di dimensioni pisello (botanicamente un pomo) sono di colore nero e contengono da 1 a 8 semi. Il chokeberry nero viene coltivato commercialmente per la produzione di succhi. A. arbutifolia, chokeberry rosso, ha frutta rossa attraente ed è coltivato come ornamentale., Entrambe le specie sono commestibili, ma l’alto contenuto di tannino rende la bocca pucker quando si mangiano le bacche fresche, da qui il nome comune.

Il nome Aronia esiste dal 1789 ma, poiché i fiori assomigliano così da vicino ad altre specie dei membri legnosi della famiglia delle rose, i botanici non possono resistere all’impulso di riclassificarlo. Carl Hunter, nel suo 1989 Alberi, arbusti e viti dell’Arkansas elenca come Pyrus arbutifolia., Nel 1991 è stato rinominato Photinia melanocarpa, ma i dati del DNA dal 2007 non è stato in grado di dimostrare che il cambiamento così la flora del Nord America ha respinto il cambiamento e rimase con Aronia.

In L. H. Bailey del 1911 L’evoluzione dei nostri frutti nativi, non si fa menzione del potenziale commerciale di questo arbusto nativo. Ma subito dopo la Seconda Guerra mondiale la Russia stava cercando le piante che potevano crescere nel loro clima freddo che aveva un alto contenuto di vitamina C e accadeva sul chokeberry nero. Negli anni ‘ 50 cominciarono ad apparire piantagioni su larga scala nelle fattorie collettive russe., Nel 1985 oltre 40.000 acri di aronia nera sono stati coltivati in Russia. La Polonia aveva 10.000 acri in produzione nel 2005. Il frutto è commercializzato principalmente come succo, ma può anche essere trasformato in gelatine, vini o usato essiccato o fresco per l’uso in cottura.

Con la ricerca finanziata dal governo federale sui benefici per la salute degli antiossidanti, l’interesse per la crescita di chokeberry negli Stati Uniti ha iniziato a comparire su 2000. Iowa e vicini stati del Midwest sembrano essere in testa alla carica. I ricercatori hanno introdotto cultivar russe e altre cultivar europee per la sperimentazione., Il nome “chokecherry”, in realtà il nome comune per Prunus virginiana, è talvolta erroneamente usato per descrivere i prodotti Aronia.

Entrambe le specie di Aronia sono relativamente facili da coltivare in terreni da giardino ben drenati. Anche se si trovano in natura lungo le rive umide del torrente e i siti ai margini del bosco, cresceranno in una vasta gamma di condizioni pedoclimatiche e pedoclimatiche nelle zone da 3 a 8. Il chokeberry nero può essere aggiunto all’orto o piantato come parte del paesaggio commestibile., Se usato come ornamentale, il chokeberry rosso è meglio ammassato e potato indietro ogni pochi anni per evitare che diventi leggy e invaso.

Per ulteriori informazioni sull’orticoltura o per vedere altre colonne Plant of the Week, visitare il sito Web dell’estensione, www.uaex.edu, o contatti il Suo agente di estensione di contea. Il servizio di estensione cooperativa fa parte della U di una divisione di agricoltura.,

Il servizio di estensione cooperativa fa parte della University of Arkansas System Division of Agriculture e offre i suoi programmi a tutte le persone idonee indipendentemente da razza, colore, origine nazionale, religione, sesso, età, disabilità, stato civile o veterano o qualsiasi altro stato legalmente protetto, ed è un datore di lavoro di azione affermativa / Pari opportunità.