ミルクをたくさん飲むことはあなたの健康に悪いかもしれません、新しい

以前の研究では、牛乳中のカルシウムが骨を強化し、骨粗鬆症を予防するのに役立つことが示されています。 骨の健康へのこれらの利点は、米国の保健当局が健康的な食事の一部として牛乳を推奨するようになりました。

しかし、この新しい研究では、大量の牛乳を飲むことは男性または女性を骨折から守るものではなく、研究期間中の死亡リスクが全体的に高いこ,

しかし、研究者は結果を注意深く見るべきであると述べました。

毎日ミルク以上の三杯飲んだ女性は、死亡および心血管疾患のリスクがほぼ倍増し、44パーセントは、一日あたりのガラス未満を飲んだ女性に比べて癌のリスクが増加していた、研究者らは発見した。

男性の死の全体的なリスクは、毎日三つ以上の牛乳を飲んだときに約10％増加した、と研究は言った、オンラインOctを公開しました。 BMJでは28.,

スウェーデンのウプサラ大学の外科科学科の教授である主任著者Karl Michaelssonは、”調査結果は、自分自身にとって、私の牛乳消費量を削減するのに十分強かった”と述べた。

それでも、調査結果は関連性ではなく、直接のリンクを示唆しているだけで、研究に付随する社説を書いたニューヨーク市立大学公衆衛生学部の教授であるメアリー-スクーリングは述べている。

人々はこれらの知見に基づいて食事を変えるべきではない、と学校教育は言った。

“この時点では結論を出すことはできません”と彼女は言いました。, “遺伝的にミルクを簡単に消化できる人と消化できない人を対象とした研究が必要であり、ミルクを消化できる人と心血管疾患、死亡、骨折に違いがあるかどうかを比較する”

この研究には、以前に他の研究プロジェクトの食事アンケートに記入したスウェーデンの61,000人以上の女性と45,000人の男性、1980年代後半の女性、1997年 いずれも39歳以上であった。,

研究者たちは、報告された牛乳飲酒習慣をスウェーデン当局が保管している健康データと比較し、牛乳消費が死亡リスクや健康上の問題に関連しているかどうかを確認しました。

研究者らは、毎日の食事中の大量の牛乳が、研究期間中の男性と女性の両方で死亡リスクの増加に関連しているように見えることを発見した。

さらに、過度の牛乳の飲酒は、牛乳を少し飲んだ女性と比較して、実際に骨折の女性のリスクを高めるように見えました。,

骨折のリスクは、毎日三つ以上の眼鏡を飲んだ女性で16％増加し、股関節が壊れたリスクは60％増加したという調査結果が示されています。

ミルクの多くは、男性の骨折から保護または促進するようには見えませんでした。

Michaelssonと彼の同僚は、彼らが観察した死亡リスクの増加は、牛乳、特に乳糖およびガラクトースに含まれる高レベルの糖によって説明できると述べた。,

ガラクトースは、実験室で途中で年齢のマウスに示されている、ミカエルソンは、乳糖が炎症を促進することを指摘し、言いました。これとは対照的に、ヨーグルトやチーズなどの乳糖content量の低い発酵乳製品の高摂取は、特に女性における死亡率および骨折の減少と関連していた、と研究者

興味深いが、これらの知見は、栄養ガイドラインの変更を保証するにはあまりにも予備的である、イザベルメイプル、ヘイマーケット、バージニア州の登録栄養士, そして、栄養と栄養学のアカデミーのスポークスパーソン。

高齢者の約55％-44万人のアメリカ人-骨粗鬆症を患っているか、または脆い骨のリスクが高い、とMaplesは言いました。 彼女は、米国の食事ガイドラインは、骨の健康のためだけでなく、心臓病、2型糖尿病と高血圧のリスクを減らすために、一日あたりの乳製品の三人前をお勧めしていることを追加しました。

“彼らは流行にガイドラインを基にしていません。 それらは傾向にそれを基づかせていない。 彼らは伝統的なアドバイスをされているものに基づいていません。 彼らは科学的証拠を見る”と彼女は言った。