あまりにも多くのリン酸ナトリウムを消費することは誰の健康にも良いことではありませんが、少量は安全と考えられています。

それにもかかわらず、特定の病状を持つ人々は、リン酸三ナトリウムのようなリン酸ナトリウム添加剤を含む食品を避けるべきです。

腎臓病または腎不全の人々

腎臓が健康で正常に機能している場合、過剰なリンを含む血液から老廃物をろ過します。,

しかし、慢性腎臓病（CKD）または腎不全などの腎臓が損なわれると、老廃物を適切に排泄する能力が失われます。

腎不全と高度なCKDを持つ人々は、リンの高い血中濃度を避けるために、彼らが消費するリンの量を制限する必要があります。

あまりにも多くのリンを消費すると、さらに血管を損傷し、異常なカルシウム蓄積（引き起こすことにより、すでに妥協した腎臓に害を与えるこ,

実際には、より高いリン摂取量は、血液透析、血液浄化治療（上の腎不全を持つ人々における死亡のリスクの増加にリンクされている9）。

Osteoporosisしょう症および骨減少症を有するもの

リン酸ナトリウム添加剤を含む食品を多く含む食事は、骨の健康に害を及ぼす可能性がある。

体内の正常なレベルのリンを維持することは、強い骨にとって不可欠です。

ただし、妨害この繊細なバランスによる消費の過少しリンで打撃を与え、骨格システム。,

例えば、ある研究では、リン酸ナトリウム食品添加物が豊富な食事を摂取すると、骨石灰化の阻害剤である線維芽細胞増殖因子23（FGF23）が23％増加し、リン酸添加剤が低い同一の食事と比較して増加することがわかった（10）。

147閉経前女性の別の研究では、リン酸添加剤を含む食品の習慣的な高摂取は、副甲状腺ホルモン、体全体のカルシウムレベルを調節するホルモン（11）の高レベルにつながったことを示しました。

副甲状腺ホルモ,

異常に高いレベルの副甲状腺ホルモンを有することは、骨から過剰なカルシウム損失を引き起こすことによって骨の健康を害する可能性がある（12）。

心臓の状態を持つ人々

あなたの心はまた、リン酸ナトリウム添加剤の過剰消費によって害を受けることができます。

実際、高い循環リンレベルは、腎臓病の有無にかかわらず、心臓病のリスク増加と関連している。

体内にリンが多すぎると、血管の石灰化を引き起こすことによって心臓に損傷を与える可能性があります。,

3,015人の若年成人を対象とした大規模な研究では、リン酸塩の血中濃度が高いと冠動脈石灰化および他の心臓病の危険因子の増加と関連していることがわかった。

さらに、3.9mg/dLを超える血清リン酸塩レベルを有する参加者は、52年後冠動脈石灰化のリスクが15％高く、3.3mg/dL以下のレベルを有する参加者（13）

炎症性腸疾患を有する人

無機リンの高摂取は、動物実験において腸の炎症を悪化させることが示されている。,

ヒトとラットの両方での研究では、リンの上昇が体内の炎症を引き起こす可能性があることが判明しました（14、15）。炎症は、潰瘍性大腸炎およびクローン病の根にあり、これらは総称して炎症性腸疾患またはＩＢＤと呼ばれる。

最近の動物研究では、無機リン酸塩を多く含む食事がIBDに関連する症状を悪化させる可能性があることが示唆されている。

リン酸塩の高い食事を与えたラットは、低リン酸塩食（供給されたラットに比べて、より多くの炎症性マーカー、腸の炎症や血便のような症状を持っていた16）。,

Summary

誰もがリン酸ナトリウム添加剤を含む食品の摂取量を制限する必要がありますが、心臓病、腎臓病または骨の問題を持つものは、それを含む食品を避けるために最善を尽くす必要があります。