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다른 사람이 테라 칩을 사랑하지만,절대적으로 내가처럼 가격에 싫증이 나다?

그것에 대해 의심의 여지–그 일은 정말 좋은 것입니다. 그러나 그들은 또한 expeeeensive 입니다!

그래서,나는 그들 자신을 만들었습니다…

왜 집에서 근채 칩

1., 그들은 맛있어.

집에서 칩을 튀기는 첫 시도는 몇 주 전에 쉽게 만든 고구마 칩을 만들었을 때였습니다. 그들이 대히트라고 말하는 것은 엄청난 삼가면서 말하는 것입니다. 를 포함한 모든 진정으로 당신이었 곤란 그 마지막 몇 바삭 칩 부스러기를 핥고 그들의 짜고 손가락이 그날 밤!

달콤한 감자 칩은 헛소리,저는 즉시 시작한 브레인스토밍에 대해 무엇이었을 볶음……, 그리고 모든 가을 뿌리 및 괴경 시즌에 지금,그것은 보다 오른쪽의 배치를 만들 수있는 집에서 뿌리 채소는 칩이다. 소년,바로 그 움직임이었다. 이 것들은 놀랍습니다!

2. 그들은 더 싸다.

그것은 매우 어려운 이길 4 달러,가방에는 테라의 이국적인 식물성의 칩에서 비용품,및 더욱 쉽게 이길 미친은 가격입니다. 에 읽고 나는 최대 50%저렴이를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다!

3. 그들은 더 건강합니다.,

나를 위해,품질의 음식으로 중요 한지를 예산입니다. 그게 내가 사랑에 대한 낭비하지 않는 부스러기–티파니는 놀라운 작업의 이들은 종종 경쟁하는 요소의 품질 및 가격을 제공하는 우리에게 매우 실제적인 아이디어에 대한 건강에 좋은 음식을 먹이를 우리의 가족을 중요하게 생각합니다. 고마워,티파니!티파니에서

참고:당신은 데나 환영합니다!, 🙂

이러한 집에서 뿌리 채소 칩 튀긴에 방목 돼지기름과 비교하여 캐놀라,홍화,또는 해바라기 기름에서 사용 가 다양하다. 당신의 대부분은 알고 있는 포화지방 동물에서 허용하는 로밍고 풀을 뜯으로 하나님은 실제로 건강에도 불구하고,우리가 무엇을 말했습니다. 이것에 대해 더 자세히 알아 보려면 Tiffany 의 Fat 시리즈에 대한 진실 또는 Fat 시리즈와 친구를 사귀는 나의 진실을 살펴보십시오.,티파니의

참고:Dena 는 요리 할 지방과 때를 정렬하는 데 도움이되는 매우 편리한 인쇄물을 만들었습니다. 이 게시물에서 무료로 받으십시오.<피>4. 향수

무언가가 매우 만족에 대해 처음부터 요리를 통해 냄비에 끓는 돼지기름에서 온 돼지가 많이 방문한 농장에서 같은 나의 맛을 내 할머니의 삶과 움직이는 한 단계 더 가까이”코 꼬리”접근 방식을 먹습니다.,

어쩌면 그것의 비트 스트레치 때문에 나는 모든 이에 에어컨 부엌 입고 내 마음에 드는 꽃이 앞치마,그리고 이후 농부는 실제로 전달 돼지고기를 내지만,그러면서 즐길 약간의 엿볼 수 있는 삶의 방법입니다. 그게 너에게 우스꽝스럽게 들린다면,너는 여전히#1-3 의 이유가있어,그렇지?,

을 만드는 방법 뿌리 채소 칩

첫째,내가 정직해야하고 당신이 말하는 집에서 만든 칩을 할 시간이 걸릴 준비와는 달리,조리법을 위한 일반,계피와 혼합한 베리 사과 소스를 만든 공유 했습니다. 그러나 그들은 사랑의 노동입니다-그리고 오,당신의 가족이 그들을 어떻게 사랑할 것입니까!

시작할 준비가 되셨습니까?

이 칩은 라드,탤 로우 또는 레드 팜 오일로 튀길 수 있습니다., 더 많은 저렴한 사람들의 옵션은 돼지기름과 지방에 이르기까지 완전히 무료(경우 예약은 부분에서 지방의 쇠고기 돼지고기와 저장고,냉장고에 있을 때까지 몇 파운드로 렌더링 lard),까지 약$2/니다. 전에 렌더링 된 적이 없습니까? 그것은 crock pot 에서 돼지 고기를 렌더링하는 식은 죽 먹기입니다.하지만 tiffany 의 스토브 탑 렌더링 프라이머도 우수합니다.

라 야채를 균일하게,나는 추천 중 하나 만돌린이나 음식 프로세서와 블레이드를 설정에서 1/16″에 대한 얇은 칩 1/8″두꺼운,주 스타일 칩입니다., 당신이 그 기술과 인내심을 가지고 있다면 칼은 또한 일을 끝낼 것입니다.

제 뿌리 채소 칩

바삭한 집에서 뿌리 채소는 칩는 테라,만 훨씬 더 건강하고 비용이 최대 50%저렴합니다! 약간의 현금을 절약하고 직접 만드십시오!,li>준비 시간:10min

요리시간:10 분

전체시간:20 분

수확량:16oz1x

카테고리:간

방법:Stovetop

요리: 미국

Scale1x2x3x

성분

• 1yuca root
• 2 양방
• 1 황갈색의 감자
• 2 달콤한 감자
• 1 골드 무
• 1 빨강 사탕 무 우
• 대략 26 온스 돼지기름 또는 수지(렌더링에서 약 2 파운드의 fat)
• 바다 소금

지침

1. 세척 및 트림 끝에/에서 유래한 모든 야채입니다.,
2. 중간 정도의 고열로 큰 직경의 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 라드/탤 로우를 가열하십시오. (채소가 얇게 썰기 전에 거품이 나기 시작하면 열을 조금 줄여 타는 것을 방지하십시오).
3. 한편,슬라이스가 야채에 작은 배치하고 위에 나열된 순서대를 최소화하는 산화들이 기다리는 동안 자신의 차례가 될 것 볶음(을 시작으로 유카와 양방–을 때 사람들은 거의 프라이팬,슬라이스,감자 등). 붉은 사탕무는 또한 라드를 변색시킬 수 있으므로 마지막으로 튀김을해야합니다.,
4. 녹은 라드가 350-375 도이거나 떨어 뜨렸을 때 테스트 슬라이스가 딱딱 거리면 준비가됩니다. 라드의 표면에 단일 레이어를 만들기에 충분한 조각을 떨어 뜨립니다. 2~3 분 동안 요리하고,금속 집게를 사용하여 필요에 따라 칩을 저어 주거나 뒤집어서 조리가 잘되도록하십시오.
5. 사용 집게 전송하는 요리 칩을 냄비에서 큰 표면 선로 이중 층의 종이 타월해 수분을 흡수합니다. 즉시 양면에 바다 소금을 뿌린다.
6. 모든 작업이 완료 될 때까지 일괄 적으로 슬라이싱 및 요리를 계속하십시오.
7. 냉각 된 칩을 서빙 보울로 옮깁니다.,
8. 조리 된 칩은 최대 며칠 동안 종이 자루에 보관할 수 있습니다. 그들이 파삭 파삭 한 것을 잃으면,봉사하기 전에 다만 몇 분 동안 425 도 오븐에서 그(것)들을 터지십시오.

추가적인 요리법 Notes

나는 포함되는 파스닙 및 유카이 조리법에,그러나 없는 경우에 당신은 그것을 찾을 수 없습니다. 우리는 감자,고구마,사탕무 칩이 최고라고 생각했습니다!

프로세스 속도를 고려하여 두 개의 큰 직경이 요리입니다. 표면적을 두 배로 늘리면 조리 시간이 절반으로 줄어 듭니다!,

전에 무엇이든 튀긴 적이 있다면 지방의 온도가 핵심이라는 것을 알고 있습니다. 충분히 뜨겁지 않고 칩이 너무 많은 지방을 흡수하여 선명하지 않습니다. 너무 뜨거워지면 화상을 입을 것입니다. 나는 당신이 하나를 가지고 있다면 온도계를 사용하는 것이 좋습니다. 지 않는 경우,다만을 테스트해야 튀김 하나 또는 두 개의 야채 조각을 더 추가하기 전에.티파니에서

참고:나는 온도계에 대한 두 번째 Dena 의 추천. 그것은 정말로 고온 요리를 더 쉽게 만들지 만,나는 수제 요구르트와 소금에 절인 캐러멜에도 사용합니다.,

비용 분석

가방의 테라 칩 실행에 대$0.59/oz 내 일정 식료품 가게가 있었습니다. 코스트코의 가격은 0.37 달러/온스가 더 좋지만 이국적인 야채 블렌드가 아닌 테라의 고구마 칩을위한 것입니다. 무엇을 하든지 아마존을 피하십시오-온스 당 1.10 달러입니다!,

나는 가격은 내 집에서 근채 칩을 사용하여 모두 무료 라드/탤로우(렌더링에서 추가 쇠고기/돼지고기는 예약을 통해 시간 및 냉동)뿐만 아니라에서 구입 한 lard/탤로우(지방에서 구입을 위해 특별히 연출). 야채의 가격은 제품,하지만 난 그들을 구매 코스트코에서 또는 다른 대량 공급 업체,또는 농부의 시장을 저장할 것입니다. 더 나은 아직,그들 자신을 성장-씨앗 아무것도 옆에 비용!,

제 뿌리 채소 칩을 만들어 무료 라드/우지:

• 라드/우지:$0.00
• 2 달콤한 감자:$0.78
• 1 황갈색의 감자:$0.60
• 1 빨강 사탕 무 우:$1.00
• 1 골드 무: $1.00
• 1Yuca 루트:$.87
• 2 양방:$0.67

총:$4.92($0.31/oz)

제 뿌리 채소의 칩으로 만든 구매 라드/탤로우($2/파운드의 지방질):

• 라드/우지:$4.00
• 2 달콤한 감자: $0.78
• 1 황갈색의 감자:$0.60
• 1 빨강 사탕 무 우:$1.00
• 1 골드 무:$1.,00
• 1 유카 루트:$.87
• 2 양방:$0.67

총:$8.92($0.56/oz)

Bottom Line

경우에 당신이 의도에 대한 예약을 쇠고기 돼지고기 요리,저장,그것은 냉동실에 안전한 컨테이너,당신은 당신을 즐길 수 있는 거의 50%할인된 가격의 근채 칩!

당신의 사람들을 위해 저와 같은 구매신의 지방에서 농부 또는 유기 정육점,당신은 당신이 지불하는 몇 가지 센트 미만을 위한 테라 브랜드 칩습니다., 그러나,당신의 집에서 만든 버전이 될 것보다 훨씬 더 건강 저장소 품종에 튀긴 저렴한 오일에 포함된 Gmo 를 적은 건강한 오메가 6 개 지방.

수제 칩을 만든 적이 있습니까? 어떤 팁을 공유 할 수 있습니까?

면책 조항:이 게시물에는 제휴 링크가 포함되어 있습니다. 그 링크를 통해 구매함으로써,당신은 당신에게 추가 비용없이 부스러기의 사역을 지원합니다. 이런 식으로 부스러기를 지원해 주셔서 감사합니다! 여기에서 내 전체 공개 진술을 읽으십시오.이것을 좋아할 수있는 사람과 공유하십시오…,