Hvordan Konvertere Fersk Ingefær å Tørre
Lite er mer frustrerende enn begynner å lage et fat, bare for å finne at du mangler en av de viktige ingrediensene. I noen tilfeller, kan du enkelt erstatte et helt annet produkt eller selv forlate ingrediens ut helt. Dette er ofte ikke tilfelle med ingefær. Smaken er så kraftfulle og særegne som la det ut på en oppskrift eller erstatte den med en annen spice vil dramatisk endre smaken av den ferdige retten., Mens fersk ingefær og tørr ingefær ikke smaker akkurat det samme, du kan med hell bruke tørket ingefær å erstatte den friske versjonen i mange retter.
Les oppskriften nøye for å finne ut nøyaktig hvor mye fersk ingefær den inneholder. Noen oppskrifter kan liste fersk ingefær i to eller flere steder (en gang i saus og en gang i parabolen selv, for eksempel), så vær sikker på å finne alle forekomster av fersk ingefær.
Mål ut 1/8 ts. på bakken ingefær for hver 1 tbsp. av fersk ingefær i oppskriften. For eksempel, du ville måle ut 3/8 tsp., på bakken ingefær etter en oppskrift som krever 3 tbsp. av fersk ingefær.
Legg tørket ingefær til oppskrift på samme måte som du ville ha lagt fersk ingefær. Det er ikke nødvendig å gjøre noen andre endringer eller modifikasjoner til oppskriften.
Tips
ikke Gjør dette substitusjon når produktet du gjør er avhengig av strukturen på fersk ingefær. Hvis du For eksempel er å lage cookies med biter av ingefær, du kan ikke erstatte tørr pulverisert ingefær uten å ofre det en interessant struktur av cookies.
