MSU Extension (Norsk)
Administrere et sunt kosthold kan være en utfordring for de som lever med diabetes. Forskning har vist at mennesker, som lærer å styre sitt blod glukose (sukker) nivåer, spise sunt og regelmessig mosjon kan redusere risikoen for komplikasjoner. Karbohydrater (stivelse) eller sukker påvirker blod sukker nivåer. En servering av frukt kan inneholde 15 gram karbohydrater. Størrelsen av servering, avhenger av hvor mye karbohydrater det er i frukt., Fordelen av å spise en lav karbohydrat frukt som du kan spise en større del. Om du spiser en lav carb eller høy carb frukt, så lenge de serverer størrelse inneholder 15 gram karbohydrater, vil det påvirke blodsukkeret samme. For informasjon om mengden av karbohydrater for ekstra frukt, besøk the American Diabetes Association nettside.
Nedenfor er en oversikt over fruktene som inneholder mindre enn 15 gram i en servering:
Casaba melon – En halv kopp cubed casaba melon inneholder 5.5 g karbohydrater. Casaba meloner er en utmerket kilde til vitamin C og kalium.,
Vannmelon – En halv kopp terninger vannmelon inneholder 5.5 g karbohydrater. Vannmelon er fullpakket med vitamin A, vitamin C, beta-karoten, og lycopene, som har vist seg å redusere risikoen for flere typer kreft.
Jordbær – En halv kopp oppskåret jordbær inneholder 6.5 g karbohydrater. Jordbær er lastet med fytokjemikalier, som gjør dem til hjerte-beskyttende, anti-kreft, og anti-inflammatorisk frukt.
Cantaloupe – En halv kopp terninger cantaloupe inneholder 6.5 g karbohydrater. Cantaloupe er en kalium, vitamin A, beta-karoten tungt., Kalium er viktig for å opprettholde sunt blodtrykk og kan redusere risikoen for slag.
Avokado – En halv kopp avokado inneholder 6.5 g karbohydrater. Avokado er høy i monosaturated fett, som faktisk bidrar til å senke kolesterolet og har vært knyttet til en lavere risiko for kreft og diabetes. De er også høy i fiber, noe som gjør dem en stor kilde for blodsukker regulering
Bjørnebær – En halv kopp av bjørnebær inneholder syv gram karbohydrater. Bjørnebær er fullpakket med polyfenoler og anthocyanin, som kan bidra til å forebygge kreft og hjerte-og karsykdommer.,
Honeydew Melon – En halv kopp terninger honeydew melon inneholder åtte gram karbohydrater. Det er også en utmerket kilde til kalium, som kan senke blodtrykket og risikoen for hjertesykdom og slag.
Grapefrukt – halvparten middels grapefrukt inneholder 10.5 g karbohydrater. Grapefrukt er en god kilde til C-vitamin, som styrker immunforsvaret.
Appelsiner – Ett medium oransje inneholder 15.5 g karbohydrater. Appelsiner inneholder mer enn 170 kreft kjemper fytokjemikalier og 60 flavonoider og en utmerket kilde til vitamin C.
Peaches – Ett medium peach inneholder 14.5 g karbohydrater., Fersken er en god kilde til kalsium, kalium -, beta-karoten og vitamin C, K og A.
Tyttebær – En halv kopp tranebær inneholder 6.5 g karbohydrater. Tyttebær er best kjent for sin evne til å beskytte mot urin-skrift infeksjoner, og de har også antioksidanter, anti-inflammatorisk, anti-kreft egenskaper.
Plommer – Ett medium plomme inneholder 7.5 g karbohydrater. Plommer har et høyt innhold av fenoler antioksidanter som bidrar til å hindre oksygen-basert skade til fett., Disse inkluderer fett som utgjør en betydelig del av vår hjerne celler, kolesterol i blodet vårt, og våre cellemembraner.
Bringebær – En halv kopp bringebær inneholder 7.5 g karbohydrater. Bringebær er en fiber powerhouse (historisk bygning med åtte gram fiber per kopp.
Clementine – Ett medium clementine inneholder ni gram karbohydrater og er rik på vitamin C. De er også en god kilde til kalsium, en nødvendighet for bein helse, og kalium, som kan bidra til lavere blodtrykk.
Ananas – En halv kopp av ananas biter inneholder 11g av karbohydrater., De er også en utmerket kilde til den spor mineral mangan, som er nødvendig for sunn hud, bein og brusk dannelse, og glukosetoleranse.
Nektariner – Ett medium nectarine inneholder 15g av karbohydrater. Nektariner er en god kilde til A-vitamin, kalium, og beta-karoten. Skallet er rik på bioflavonoider — antioksidanter som kan forebygge kreft. De er også en god kilde til fiber, som er nødvendig for god fordøyelseskanal helse.
Blåbær – En halv kopp med blåbær inneholder 11g av karbohydrater., Blåbær er antioksidant kraftstasjoner som hjelper med å beskytte mot hjerte-og karsykdommer og kreft. Blåbær beskytter hjernen mot oksidativt stress, og kan redusere effekten av alder-relaterte forhold, slik som Alzheimers og demens.
Kiwi Frukt – Ett medium kiwi uten hud inneholder 11g av karbohydrater. Kiwi inneholder dobbelt så mye C-vitamin som appelsiner. Kiwi er en god kilde til fiber, som kan bidra til lavere kolesterol og regulere blodsukkeret.
Kirsebær – En halv kopp av kirsebær inneholder 11g av karbohydrater., Kirsebær er lastet med anti-inflammatorisk, anti-aldring, anti-kreft egenskaper. Kirsebær har også vært vist til lavere nivåer av urinsyre i blodet, den ledende årsaken til gikt smerte.
Mandariner – Ett medium mandarin inneholder 12g av karbohydrater. Skallet inneholder et stoff som heter polymethoxylated flavones som har potensial til å effektivt redusere kolesterol.
Mango – En halv kopp oppskåret mango inneholder 14g av karbohydrater. Mango er en utmerket kilde til kalium, vitamin A, beta-karoten, samt en god kilde til C-vitamin, K-vitamin og kalsium.,
Michigan State University Extension tilbyr Spisestue med Diabetes i hele staten. Informasjonen som presenteres i dette programmet er rettet mot personer med diabetes og deres familier. Dette programmet øker kunnskap om sunn mat valg og presenterer sunne versjoner av favoritt mat som er billig og lett å tilberede. Spisestue med Diabetes oppfordrer self-management og self-effekt for de som lever med diabetes. For en liste over klasser, besøk Michigan State University Extension nettsiden og klikker på mat og helse.,
* Denne artikkelen ble opprinnelig publisert Mars 17, 2013.