• a
• B
• C
• e
• F
• G
• h
• I

J

• K li
• l
• m
• n
• o
• p
• r
• s
• u
• w
• x
• z

jesteś tym, co jesz, lub tak mówi powiedzenie. Zdecydowałem się być prawie nieświadomy szumu o przeciwutleniaczach, glutenach i innych gorących tematach żywienia, które konsumują świadomi zdrowia wśród nas. Ale czasami, gdy buzz krzyżuje się z rośliną, która mnie interesuje, zwracam większą uwagę. Aronia (zwłaszcza aronia melanocarpa) ostatnio wzrosła do zauważenia w Stanach Zjednoczonych i ponosi bliższe badania.,

Aronia to nazwa zwyczajowa nadana dwóm gatunkom aronii, które należą do rodziny różowatych i występują we wschodniej części Ameryki Północnej od południowej Kanady do Georgii, na Zachodzie do Arkansas i na północy do Minnesoty. Są to wolno rosnące, długowieczne krzewy liściaste o wysokości około 6 stóp i szerokości z ogólną formą wzrostu bzu.

otwarte, nieuzbrojone gałęzie są koloru szaro-brązowego i mają proste, woskowe liście o długości 2-3 cali z małymi ząbkami. Kolor jesieni jest zmienny, ale z A., arbutifolia, czerwona aronia, czasami całkiem dobra w odcieniach głębokiej czerwieni pod koniec sezonu. Białe do bladoróżowych, 5-płatkowe kwiaty powstają w końcowych lub bocznych skupiskach po 10-15 kwiatów wczesną wiosną.

owoce są najbardziej zauważalną różnicą między naszymi dwoma rodzimymi gatunkami. W aronii melanocarpa, aronii czarnej, soczyste jagody wielkości grochu (botanicznie ziarnko) są Czarne i zawierają od 1 do 8 nasion. Aronia czarna jest uprawiana komercyjnie do produkcji soków. A. arbutifolia, aronia czerwona, ma atrakcyjne czerwone owoce i jest uprawiana jako ozdobna., Oba gatunki są jadalne, ale wysoka zawartość tanin sprawia, że usta pucker, gdy jesz jagody świeże, stąd wspólna nazwa.

nazwa Aronia istnieje od 1789 roku, ale ponieważ kwiaty tak bardzo przypominają inne gatunki drzewiastych członków rodziny róż, botanicy nie mogą oprzeć się pokusie przeklasyfikowania jej. W 1989 roku Carl Hunter w swoim „Trees, Shrzews and Vines of Arkansas” wymienia go jako Pyrus arbutifolia., W 1991 roku zmieniono nazwę na Photinia melanocarpa, ale dane DNA z 2007 roku nie były w stanie uzasadnić tej zmiany, więc Flora Ameryki Północnej odrzuciła tę zmianę i pozostała przy aronii.

w opracowaniu L. H. Bailey z 1911 roku „The Evolution of Our Native Fruits” nie ma wzmianki o potencjale komercyjnym tego rodzimego krzewu. Ale zaraz po II Wojnie Światowej Rosja zaczęła szukać roślin, które mogły rosnąć w ich zimnym klimacie, który miał wysoką zawartość witaminy C I stało się na aronii czarnej. Do 1950 roku zaczęły pojawiać się nasadzenia na dużą skalę na rosyjskich kołchozach., Do 1985 roku w Rosji uprawiano ponad 40 000 akrów aronii czarnej. Polska miała w 2005 roku 10 000 akrów produkcji. Owoce są sprzedawane głównie jako sok, ale mogą być również wykonane w galaretki, wina lub używane suszone lub świeże do użytku w pieczeniu.

wraz z finansowanymi przez Federację badaniami nad korzyściami zdrowotnymi przeciwutleniaczy, zainteresowanie uprawą aronii w Stanach Zjednoczonych zaczęło pojawiać się około 2000 roku. Iowa i sąsiednie stany środkowo-zachodnie wydają się prowadzić szarżę. Badacze wprowadzili do badań odmiany rosyjskie i inne europejskie., Nazwa” Chokecherry”, właściwie potoczna nazwa Prunus virginiana, jest czasami błędnie używana do opisu produktów aronii.

oba gatunki aronii są stosunkowo łatwe do uprawy na dobrze osuszonej glebie ogrodowej. Choć występują w stanie dzikim wzdłuż wilgotnych brzegów strumieni i skrajów lasów, będą rosły w szerokim zakresie warunków glebowych i klimatycznych w strefach od 3 do 8. Aronia czarna może być dodawana do ogrodu warzywnego lub sadzona jako część jadalnego krajobrazu., Gdy używany jako ozdobny, aronia czerwona najlepiej masować i przycinać z powrotem co kilka lat, aby nie stać się długonogie i zarośnięte.

aby uzyskać więcej informacji na temat ogrodnictwa lub zobaczyć inne felietony o roślinach tygodnia, odwiedź Stronę Extension, www.uaex.edu lub skontaktować się z przedstawicielem okręgu. Spółdzielnia jest częścią U Wydziału Rolnictwa.,

The Cooperative Extension Service jest częścią Wydziału Rolnictwa Uniwersytetu w Arkansas i oferuje swoje programy wszystkim uprawnionym osobom bez względu na rasę, kolor skóry, pochodzenie narodowe, religię, płeć, wiek, niepełnosprawność, stan cywilny lub weteran lub jakikolwiek inny prawnie chroniony status i jest działaniem afirmującym / pracodawcą zapewniającym równe szanse.