detalii

asigurați-vă că dulciurile dvs. arată și gustă cel mai bine atunci când utilizați acest Golden Barrel organic medium invertit sugar. Zahărul invertit mediu este derivat din zaharoză, sau mai cunoscut sub numele de zahăr de masă, care este împărțit într-un amestec de glucoză și fructoză pentru a crea un produs care este mai dulce, reține umiditatea și este mai puțin predispus la cristalizare decât zahărul de masă., Un excelent ingredient în vrac multifuncțional pentru orice bucătar de patiserie sau brutar, acest îndulcitor are, de asemenea, multe avantaje pentru utilizarea în produse de panificație și bomboane. Capacitatea sa de a absorbi și de a reține umezeala menține produsele coapte mai proaspete, mai moi și mai mestecate pentru mai mult timp. În plus, scade cristalizarea, ceea ce este avantajos într-o varietate de dulciuri, pe lângă adăugarea de dulceață! Utilizați-l pentru a crea gheață strălucitoare și strălucitoare, ganaches și fondanți, pentru a produce caramele netede, caramele și alte bomboane sau pentru a biciui înghețatele și sorbetele cu o gură bogată și cremoasă., În plus, zahărul invertit se dizolvă mai ușor în lichide decât zahărul de masă, ceea ce îl face excelent pentru crearea de băuturi răcoritoare și băuturi din fructe, precum și siropuri aromatizante pentru cafea, cocktailuri și aplicații culinare.
zahărul invertit mediu sau zahărul parțial inversat este mai dulce decât zahărul pur sau zahărul complet inversat, permițându-vă să utilizați mai puțin îndulcitor dacă înlocuiți zahărul de masă sau zahărul invertit pur în rețetele dvs. Acest lucru vă ajută să economisiți costurile în timp ce serviți și alimente cu mai puține calorii!, În plus, acest zahăr invertit nu este făcut cu substanțe chimice sau acizi precum siropul de porumb cu fructoză ridicată, rezultând un îndulcitor mai sănătos, cu multe dintre aceleași beneficii. Ambalate într-o găleată în vrac, sunteți sigur că veți fi în bună aprovizionare cu acest ingredient esențial. Capacul este, de asemenea, resigilabil, permițându-vă să prelungiți termenul de valabilitate pentru a păstra prospețimea. Din 1934, compania Zook Melasses a crescut și și-a extins expertiza pentru a deveni ceea ce este acum produse de coacere cu butoaie de aur., Angajat să servească doar oaspeții de cea mai bună calitate, acest zahăr invertit mediu organic este sigur că va fi un plus binevenit în restaurantul, brutăria sau magazinul dvs. dulce.

Atenție CA Locuitorii: Prop 65 de Avertizare