Quesueso Blanco Dip – AKA alvorligt lækker komfort mad! Denne dip er lækker rig, utroligt osteagtig og perfekt tilfredsstillende.

Hvis jeg skulle vælge en type mad at leve på resten af mit liv, ville det sandsynligvis være me .icansk mad. Jeg kunne næppe leve uden det. På det seneste har jeg været på udkig efter en god recipeueso Blanco Dip opskrift, ligesom hvad du får på en me .icansk restaurant.de fleste af de opskrifter, jeg fandt, indeholdt hvid amerikansk ost i dem., Jeg er ikke en stor fan af forarbejdet ost, så jeg besluttede at gå med en af mine yndlingsost, der ofte findes i Me .icansk køkken – Monterrey Jack ost. Det smelter glat, det har en vidunderlig smag og selvfølgelig behandles det ikke.

Jeg oprettede min egen opskrift og besluttede at starte opskriften ud med en Rou., ikke kun for at tykke ostesausen, men for at tilføje en stivelse til blandingen for at forhindre, at den adskiller og koagulerer.

Du kan nemt justere denne opskrift, så den passer til din smag., For eksempel hvis du kan lide lidt varme, kan du saute nogle terninger friske jalapenos sammen med løg eller tilsæt syltede jalapenos i slutningen af tilberedningen.

Hvis du ikke kan lide jalapenos, kan du bare bruge cayennepeber til lidt varme. Du kan endda erstatte de valgfrie ingredienser med en smule chunky salsa (bare belastning af nogle af væskerne).

og som nævnt nedenfor kan du udelade alle de tykke ingredienser, hvis du bare vil have en enkel og fløjlsagtig glat ostesauce.

denne dip er utroligt god, og det er overraskende så nemt at lave., Jeg er temmelig sikker på, at det ville være svært at finde nogen, der ikke elskede denne dukkert til den næste fest, du er vært for. Cheesy, carb tung, me .icansk mad godhed. God fornøjelse!

3.25 fra 4 stemmer

Queso Blanco Dip

Denne dip er lækkert rige, utrolig teatralsk og helt tilfredsstillende. Giver omkring 2 kopper.,mel

1 1/4 dl sødmælk (for tykkere sauce bruge mindre del)

8 oz fint strimlet Monterey Jack ost

Valgfri ingredienser

• 1 Roma tomat , frø fjernes derefter hakkede
• 2 Spsk dåse , hakkede grønne chilis
• 1 Spsk hakket frisk koriander

Instruktioner

• Smelt smør i en mellemstor gryde over medium-høj varme., Tilsæt løg og sauter indtil det er blødt om 4-5 minutter, tilsæt hvidløg i løbet af de sidste 30 sekunder af sauteing. Pisk i mel, og kog under konstant omrøring, om 30 sekunder. Hæld langsomt mælk i blandingen, mens du pisker kraftigt.
• Bring blandingen bare til en blid boble under konstant omrøring. Fjern fra varmen lad afkøle bare kort derefter omrøres i fint strimlet Monterrey Jack ost. Vend tilbage til varm varme for at smelte efter behov.
• omrør valgfrie ingredienser. Tjene varm med tortilla chips(eller tjene over tacos osv., Bemærk, at det vil blive tykkere, når det hviler, så genopvarm til tynd, hvis det ønskes).
• *for en glat ostesauce uden de tykke ingredienser, udelad den hakkede løg og knust hvidløg. Udskift det med 1/2 tsk løgpulver og en generøs knivspids hvidløgspulver. Da du ikke behøver at saute blot smelte smør derefter tilsæt mel, hvidløg pulver og løg pulver og fortsætte som anvist og udelade de valgfrie ingredienser.,

Course: Dip

Cuisine: Mexican

Keyword: Queso

Author: Jaclyn