Queso blanco Dip (Español)
Queso Blanco Dip-aka seriously delicious comfort food! Este dip es deliciosamente rico, increíblemente cursi y perfectamente satisfactorio.
Si tuviera que elegir un tipo de comida para vivir por el resto de mi vida, probablemente sería de la comida Mexicana. Difícilmente podría vivir sin él. Últimamente he estado buscando una buena receta de salsa de Queso Blanco, al igual que lo que se obtiene en un restaurante mexicano.
La mayoría de las recetas que encontré contenían queso blanco americano., No soy un gran fan del queso procesado, así que decidí elegir uno de mis quesos favoritos que se encuentran comúnmente en la cocina mexicana: el queso Monterrey Jack. Se funde suavemente, tiene un sabor maravilloso y, por supuesto, no se procesa.
creé mi propia receta y decidí comenzar la receta con un roux, no solo para espesar la salsa de queso, sino para agregar un almidón a la mezcla para evitar que se separe y se cuaje.
puede ajustar fácilmente esta receta a su gusto., Por ejemplo, si le gusta un poco de calor, puede saltear algunos jalapeños frescos cortados en cubitos junto con la cebolla o agregar jalapeños en escabeche al final de la cocción.
si no te gustan los jalapeños, puedes usar pimienta de cayena para calentar un poco. Incluso podría reemplazar los ingredientes opcionales con un poco de salsa gruesa (solo colar algunos de los líquidos).
y como se indica a continuación, puede omitir todos los ingredientes gruesos si solo desea una salsa de queso suave y aterciopelada.
Este dip es increíblemente bueno y es sorprendentemente fácil de hacer., Estoy bastante seguro de que sería difícil encontrar a alguien a quien no le gustara este chapuzón en la próxima fiesta que organices. Cheesy, carb pesado, comida mexicana bondad. ¡Que lo disfrutes!
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Queso Blanco Dip
ingredientes opcionales
- 1 tomate Roma , semillas retiradas y cortadas en cubitos
- 2 cucharadas de chiles verdes enlatados , cortados en cubitos
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
