Bevor Sie direkt in die Eröffnung eines Restaurants springen, muss jeder aufstrebende Restaurantbesitzer die grundlegenden Kosten für die Gründung eines Restaurants kennen. Aber nur zu wissen, ist nicht genug. In diesem Artikel untersucht das Team von Oddle die typischen Ausgaben, mit denen Startups konfrontiert sind, deckt die Bereiche auf, in denen häufig zu viel ausgegeben wird, und enthüllt Tricks, wie Sie das gedankenlose Spritzen verhindern können.,

Eröffnung eines Restaurants

Wenn es um die Eröffnung eines Restaurants geht, träumen viele potenzielle Besitzer von einer köstlichen Speisekarte und einem großen Raum mit geschmackvollem Dekor. Aber machen wir einen Schritt zurück. Bevor Sie direkt in Ihr Restaurant springen, müssen Sie wissen, wie viel es Sie kosten wird – Sie benötigen einen Budgetplan. Ohne einen Budgetplan werden Sie wahrscheinlich zu viel ausgeben. In unserem ultimativen Leitfaden zum Starten eines Restaurants haben wir gezeigt, dass die Startkosten eines Restaurants aufgrund der vielen Kostenkomponenten stark variieren.,

Bevor Sie jetzt denken, dass Sie einen exorbitanten Geldbetrag ausgeben müssen, lesen Sie diesen Artikel, um herauszufinden, mit welchen typischen Ausgaben Startups konfrontiert sind, und gewinnen Sie einige kostensparende Tricks!

Restaurant Startkosten

Was genau kostet die Eröffnung eines Restaurants? Obwohl es keine eindeutige Antwort darauf gibt, teilen wir Ihnen eine Checkliste für Restaurant-Startkosten mit, die die grundlegenden Arten von Ausgaben enthält, mit denen Sie konfrontiert sind. Lesen Sie weiter, um herauszufinden, was Sie sind.

1., Restaurant-Website

Es gibt mehrere Überlegungen zu beachten, wenn Sie das Budget für Ihre ideale Restaurant-Website einstellen. Vom Standort bis zur Größe des Shops beeinflussen viele Faktoren die Kosten für die Website Ihres Restaurants. Wenn Sie Ihren Platz wählen, haben Sie ein paar Optionen zur Hand und wiegen Sie die Vorteile ab, die jede Website gegenüber dem Preis bringt, den Sie zahlen.

Sie möchten nicht Hunderttausende für ein Geschäft ausgeben, nur weil es einen Parkplatz in der Nähe hat. Denken Sie an Ihren Zielmarkt und das Konzept Ihres Restaurants, um einen optimalen Standort auszuwählen., Für ein durchschnittlich großes 1,200 Quadratmeter großes Restaurant können Sie mit Kosten für die Kaution und die Miete für die ersten sechs Monate von ungefähr US$60,000 rechnen.

2. Renovierung, Ausstattung, & Dekor

Wenn Sie ein Restaurant von Grund auf neu beginnen, benötigen Sie die grundlegende Küchenausstattung und Möbel wie Tische und Stühle. Die Anzahl der Küchengeräte, die Sie benötigen, hängt von der Größe und Kapazität Ihres Geschäfts ab., Ihr Menü würde auch die Art der Küchenausrüstung und des Geschirrs bestimmen, die Sie kaufen müssten. Die Kosten in diesem Bereich würden auch die immateriellen Werte wie Lizenzen und Computersoftware umfassen. Mit dem Aufstieg der Online-Bestellung von Lebensmitteln denken Sie vielleicht sogar daran, Lieferservice für Lebensmittel anzubieten. Wenn ja, sollten Sie erwägen, die 8 Dinge zu bewerten, auf die Sie in einem Online-Bestellsystem achten müssen, und deren Erschwinglichkeit.

Wenn Sie das Interieur Ihres Restaurants gestalten, halten Sie es im Einklang mit der Markenidentität und dem Konzept Ihres Restaurants., Achten Sie darauf, sich nicht zu sehr mitreißen zu lassen und die Dekoration zu viel zu verbrauchen.manchmal geht ein wenig weit. Ihre Innenrenovierung und Ausstattung kann Sie rund 120.000 US-Dollar kosten.

3. Manpower

Die Arbeitskosten umfassen Gehälter, Löhne, Steuern und Provisionen. Sie ändern sich ständig, da dies von der Anzahl der Mitarbeiter abhängt, die Sie benötigen, um den Anforderungen Ihres Restaurants gerecht zu werden, und von der Art des Personals (z. B. Erfahrungsniveau), das Sie einstellen möchten., Möglicherweise möchten Sie in Betracht ziehen, Teilzeitkräfte zu engagieren, um das unterschiedliche Geschäftsvolumen während des Tages oder sogar des Jahres zu bewältigen. Dies kann Ihnen helfen, Ihre Personalkosten zu optimieren und gleichzeitig auf Ihre Restaurantbedürfnisse einzugehen. Es kann Sie überall um US$2,000 pro Mitarbeiter kosten.

Kostensparender Tipp: Das Team von ZoomShift hat eine umfassende Anleitung, wie Sie mit einem Arbeitsbudget Kosten sparen können. Schauen Sie sich ihren Artikel hier an: Wie Restaurants ein Arbeitsbudget festlegen und einhalten können

4., Marketing & PR

Marketingkosten können Sie entweder viel oder wenig kosten, je nachdem, wie Sie dies planen und wie Ihre Strategien lauten. Aber wir haben gute Nachrichten für Sie. Sie können Ihr Restaurant tatsächlich bewerben, das Sie so gut wie nichts kostet! Bringen Sie Ihre Marketingstrategien auf die verschiedenen Social-Media-Plattformen und Sie werden überrascht sein, wie effektiv Social-Media-Marketing ist. Schauen Sie sich unsere zusammengestellte Liste von 7 schockierend erfolgreiche Social-Media-Kampagnen für einige Ideen zu beginnen!,

Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Sie nicht bereit sind, eine hohe Summe für Werbebanner am Straßenrand und Printmedien auszugeben. Wussten Sie, dass Ihr Geschäft auch Ihre Marketingplattform sein kann? Wir haben 15 versteckte Marketingmöglichkeiten am Veranstaltungsort aufgedeckt, die Sie in Ihrer Reichweite nutzen können…wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen. Wenn Sie daran denken, externe PR-Agenturen (Public Relations) einzustellen, entstehen auch zusätzliche Kosten. Die Ausgaben können sich auf etwa US $ 30,000 pro Jahr belaufen.

5. Notfall

Denken Sie daran, wenn Sie ein Restaurant eröffnen, werden Sie nicht über Nacht reich., Sie müssen für ein allmähliches Umsatzwachstum planen und für Ihr Unternehmen Traktion zu gewinnen. In den ersten Monaten der Eröffnung Ihres Restaurants können Ihre Einnahmen Ihre Ausgaben möglicherweise nicht decken. Darüber hinaus können Sie während der Renovierung einige Überraschungen (oder vielmehr Schocks) erleben. Je nach Zustand des Geschäfts benötigen Sie möglicherweise zusätzliche Elektro-oder Sanitärarbeiten. Wenn solche Situationen auftreten, möchten Sie sicherstellen, dass Sie über Kapital-und Notfallmittel für Ihr Restaurant verfügen., 40.000 US-Dollar bei unerwarteten Kosten und geringem Verkaufsvolumen.

Was Startups normalerweise zu viel ausgeben

Ein häufiger Grund für Restaurantschließungen ist eine schlechte Finanzplanung. Es ist einfach für Start-ups zu viel ausgeben, vor allem, wenn Ihr Traum so nah an der Realität ist. Ein wichtiger Hinweis, den Sie immer beachten sollten, ist, mit Ihren Mitteln auszugeben. Daher müssen Sie vorsichtig sein, wenn Sie entscheiden, was und wo Sie Ihr Geld ausgeben. Lassen Sie uns die Dinge erkunden, die Startups normalerweise zu viel ausgeben, und einige Tipps, mit denen Sie unnötige Kosten sparen können.

1., Technologie

Technologie kann Ihrem Restaurant sehr helfen. Es ist jedoch einfach, Tech-Software zu verschwenden, die für Ihr Restaurant möglicherweise nicht von Nutzen ist (zumindest vorerst nicht). Stellen Sie sich vor, Sie sind ein kleines Restaurant mit zehn Tischen. Benötigen Sie iPad-Bestellsysteme für jeden Tisch? Bewerten Sie Ihre Optionen sorgfältig und überlegen Sie, welche Software für Ihr Unternehmen nützlich ist. Die Restauranttechnologie wirkt sich auf alle Aspekte des Restaurantbetriebs aus, einschließlich Mitarbeiterplanung, Küchenmanagement und Kundenservice., Lesen Sie den folgenden Artikel, um mehr über die Vorteile von Technologie zu erfahren: 5 Vorteile von Investitionen in Restauranttechnologie.

Wussten Sie: Mit einem Online-Bestellsystem können Sie Geld sparen? Yup, du hast mich richtig gehört! Schauen Sie sich an: 3 Vorteile von Online-Bestellsystemen-Senkung der Kosten für F&B um herauszufinden, wie!

2. Ausrüstung

Neue Ausrüstung zu bekommen kann ein Wunsch sein, aber die richtige Ausrüstung zu bekommen ist ein Bedürfnis (und auch viel kritischer). Kaufen Sie gebrauchte Geräte, um die Kosten auf ein Minimum zu beschränken., Suchen Sie nach Geräten mit minimalem Verschleiß-die so billig wie die Hälfte des Preises eines neuen Stücks sein können. Denken Sie jedoch daran, die Produkte sorgfältig zu untersuchen und herauszufinden, wie lange sie verwendet wurden.

ein Weiterer Tipp, den wir für Sie haben, ist zu investieren in Energieeffiziente Geräte. Sie werden von den Einsparungen überrascht sein, die Sie von den vielen Geräten in Ihrem Geschäft erzielen können! Wir verstehen die Aufregung, wenn Sie für Ihr brandneues Restaurant einkaufen. Trotzdem empfehlen wir Ihnen, Ihren Drang in Schach zu halten und nichts zu kaufen, was Sie nicht brauchen.,

3. Marketing

Obwohl Marketing für jedes Unternehmen unerlässlich ist, um seine Marke auszubauen, ist es für Startups äußerst einfach, sich darauf einzulassen, insbesondere wenn Sie damit nicht vertraut sind. Eine Möglichkeit, Marketingkosten zu minimieren, besteht darin, sich auf Online-Marketing zu verlassen. Social-Media-Websites wie Facebook, Twitter und Instagram bieten erschwingliche (und sogar kostenlose) Online-Restaurant-Marketing-Ideen, um Ihre Marke zu fördern und Ihr Publikum zu vergrößern. Wenn das nicht für Sie ist, können Sie 8 Restaurant-Promotion-Taktiken ausprobieren, die Ihre Bank nicht brechen.

4., Einrichtung

Das gehobene Dekor könnte Sie verführen, aber geben Sie nicht nach! Sie müssen kein Loch in der Tasche verbrennen, um ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis für Ihre Kunden zu schaffen. Gute Beleuchtung, einladende Farben und einige Pflanzen in Ihrem restaurant, und Sie sind gut zu gehen. Quelle für erschwingliche, aber überzeugende Dekore, die Ihnen den größten Knall für Ihr Geld geben können.

Bevor Sie nun auf eine Schnitzeljagd nach Dekorationen gehen, denken Sie daran, manchmal ist weniger mehr.

5. Kosten für Lebensmittel

Überausgaben für Lebensmittelkosten sind für Startups üblich., Holen Sie sich Angebote von mehreren Lieferanten und sehen, was sie jeweils bereit sind, Ihnen zu bieten. Sie sollten auch den Großeinkauf in Betracht ziehen, da dies eine kostengünstige Methode ist. Denken Sie jedoch daran, mit Ihrem Verkäufer zu vereinbaren, dass Ihr Essen in Raten gesendet wird, um den Verderb von Lebensmitteln zu vermeiden. Schließlich sind Lebensmittel verderblich und die meisten haben eine kurze Haltbarkeit. Priorisieren Sie die Verwendung der Zutaten, die Sie zuerst gekauft haben, um das Auslaufen von Lebensmitteln zu verhindern, ohne berührt zu werden.

Ohne ordnungsgemäße Bestandsplanung kann es zu Lebensmittelverschwendung und kostspieligen Schäden an Ihrem Geldbeutel kommen., Um dies zu vermeiden, planen Sie Ihr Menü ordnungsgemäß, optimieren Sie Ihr Produktangebot und reduzieren Sie die Portionsgrößen (aber nicht zu viel!) um die Gewinnmargen zu erhöhen.

Fazit

Das Starten eines Restaurants beinhaltet eine Vielzahl von Kostenkomponenten, von denen wir wissen, dass sie manchmal überwältigend sein können. Solange Sie einen Budgetplan entwickeln und daran festhalten, vermeiden Sie Überausgaben in Bereichen und befolgen Sie unsere Tipps, Möglicherweise verbringen Sie weniger als erwartet.,

Wenn Sie mehr über Restauranttechnologien erfahren möchten, die Ihren Restaurantbetrieb verbessern können, melden Sie sich für eine kostenlose Testversion bei Deputy an und buchen Sie eine Demo mit unserem freundlichen Team unten:

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About Oddle

Oddle ist ein Online-Bestellsystem für Restaurants, das es allen F&B-Marken ermöglichen soll, ihr Geschäft durch eine kostengünstige All-in-One-Lösung auszubauen und zu verwalten., Mit der Vision, ein nachhaltiges Ökosystem für die F&B-Branche zu schaffen, ist Oddle eine führende Plattform, die es F&B-Marken ermöglicht, ihr Liefer-und Take-out-Geschäft über ihren eigenen Online-Kanal zu verwalten und auszubauen.