(CNN) Quest’anno non c’è affollamento in una piccola cucina, aspettando il tuo turno con il mixer o il forno e afferrando manciate di prelibatezze calde da un piatto a buffet.

Come tanti altri eventi del 2020, gli scambi di cookie per le vacanze appariranno un po ‘ diversi nel momento del distacco sociale.

Ma si può ancora ottenere la corsa di zucchero e endorfine spinta di una tradizionale binge cottura senza stipare in quarti vicini., Queste idee di scambio di cookie pandemic-friendly vi aiuterà a celebrare questa tradizione di vacanza tempo onorato in modo sicuro-e molto meno stressante.

Fare uno scambio virtuale

Il modo più semplice per fare uno scambio di cookie nel bel mezzo di una pandemia è — dove altro? — online. Ci sono alcuni modi per tirare fuori uno scambio di cookie virtuale.

Se vuoi creare un gruppo di biscotti diversi da solo, ogni partecipante al tuo swap può scegliere una ricetta e condividerla con il resto del gruppo., Scegli una data per una riunione online, quindi prepara un lotto (o un mezzo lotto) di ogni ricetta di cookie selezionata in tempo per campionarli per la tua degustazione di cookie remota.

Perché non sei vincolato da un solo giorno di cottura insieme in questo scenario, si può provare a un paio di ricette eccentrici o fare eventuali sostituzioni il tuo cuore desidera.

Prova i biscotti maple cream sandwich al posto dei soliti biscotti di zucchero glassato. Non vuoi l’uvetta nei tuoi biscotti di farina d’avena al burro marrone? Fateli con ciliegie secche o gocce di cioccolato bianco invece! Allora discutete tra di voi.,

Per un tocco celebrativo, proponi che il gruppo apra l’incontro di scambio con un brindisi usando bicchierini di biscotti al cioccolato appena sfornati. Sei tu a decidere se si desidera riempire il vostro con latte, zabaione o cioccolata calda.

Il secondo modo per fare uno scambio di cookie virtuale è leggermente più vecchio: ogni partecipante può creare una ricetta di cookie da solo, quindi dividere i lotti e spedirli l’uno all’altro., Joan Cichalski di Little Silver, New Jersey, ha fatto uno scambio con un gruppo di amici del college East Coast quasi ogni anno dal 1969. (Divulgazione: è anche mia suocera, quindi ricevo sempre alcuni dei suoi dolcetti.)

Sebbene il gruppo sia a breve distanza in auto dalle loro case in Connecticut, Massachusetts e New Jersey, nessuna delle donne vuole assumersi i rischi del viaggio quest’anno.

“Lo stiamo spostando su Zoom, come tutto il resto, anche se vogliamo davvero stare insieme”, ha detto., Dopo decenni di scambio, il gruppo ha un arsenale di ricette di biscotti preferite, quindi stanno raccogliendo opzioni provate e vere invece di pensarci troppo.

“Farò il mio shortbread perché le mail sono magnificamente”, ha deciso Cichalski.

Come spedire i cookie

In qualità di proprietario del negozio di biscotti online Little Red Kitchen Bakeshop, Susan Palmer è esperta nel fare in modo che i suoi pacchetti di chicche arrivino freschi e intatti. Per le vacanze, ha alcune raccomandazioni per chi è nuovo al gioco di spedizione dei cookie.,

Per prima cosa, scegli saggiamente i tuoi cookie. “Eviterei i biscotti davvero delicati”, consigliò Palmer, il che significa niente tuiles, rugelach o pizzelle.

Suggerisce di tornare ai classici: “Gocce di cioccolato, melassa e sostanziosi biscotti a base di burro possono contenere fino alla spedizione.”Il pan di zenzero è un’opzione ideale e puoi persino inviare le parti precotte di una casa di pan di zenzero fatta in casa per i tuoi destinatari da costruire all’arrivo.,

Quando si confezionano i biscotti, nidificarli bene. Inizia con una scatola o una scatola rigida, quindi circondala con materiale da imballaggio comodo, come pluriball o carta increspata. Ciò consente al pacchetto di rimbalzare un po ‘ in transito e di essere ancora protetto.

E mentre dovresti scegliere un metodo di spedizione che ti dia una finestra relativamente breve di tempo di spedizione e ti permetta di tracciare il pacchetto, “i cookie non andranno stantii in un giorno”, ha detto Palmer., In un contenitore Tupperware o sacchetto zip-top, ha continuato, ” stanno andando a rimanere fresco per una settimana.”

Come ha astutamente notato, “Nessuno si lamenterà se il tuo biscotto arriva e il cioccolato è un po’ appiccicoso.”

Se puoi tranquillamente fare uno scambio all’aperto

Ricorda che tutte le precauzioni di allontanamento sociale raccomandate si applicano ancora. Impostare tavoli o stazioni almeno 6 piedi di distanza e hanno gli ospiti scendere o portare porzioni preconfezionate per uno swap stop-by.,

Quando si confezionano i biscotti per un grab-and-go get-together, Palmer suggerisce di utilizzare sacchetti di poli o sacchetti regalo che possono essere acquistati facilmente da un negozio di forniture da forno o negozio di artigianato. “Sono più convenienti di una scatola”, ha detto.

O fare un cookie che viene già nel proprio contenitore, come brownies piccoli lotti cotti in mini pagnotte usa e getta. Ciò significa meno piatti da lavare dopo il fatto e la confezione è già a metà strada: è un regalo di festa per te!,

Scambia con te stesso

Se sei già stressato riguardo alla pianificazione sicura di tutto il resto in questa stagione natalizia, concediti il permesso di prendere un anno di pausa dal tipico scenario di swap.

So di non essere l’unica persona che teoricamente vorrebbe fare uno scambio di biscotti con gli amici, ma non può evocare l’energia per organizzarne uno quando abbiamo già apportato così tante modifiche ai piani e alle aspettative delle vacanze.

Quindi prova a scambiare con te stesso invece di scambiare con gli altri., Cioè, prenditi l’anno libero dalle tue solite ricette di biscotti se si sentono troppo vecchi, vecchi e non si sentono obbligati a cuocerli a meno che non ti diano veramente conforto e gioia.

Invece, concedetevi di fare il cookie che si desidera indulgere in questa stagione. Per me, che sarà copycat Levain biscotti per replicare il New York City bakery trattare che mi manca più di ogni altra cosa in questo momento.

Un buon cookie swap colpisce tutti i punti più alti della vacanza: l’atto di fare, di dare e ricevere e, soprattutto, condividere lo spirito di gentilezza., Che tu stia raccogliendo o meno di persona o aprendo un pacchetto speciale, la sensazione rimane la stessa.