For mye melk kan være dårlig for helsen din
Drikke masse melk kan være dårlig for helsen din, en ny studie rapporter.
Tidligere forskning har vist at kalsium i melk kan bidra til å styrke bein og forebygge osteoporose. Disse fordeler for bein helse har ført AMERIKANSKE helsemyndigheter å anbefale melk som en del av et sunt kosthold.
Men denne nye studien fant de at å drikke store mengder melk ikke beskytte menn eller kvinner fra benbrudd, og var knyttet til en samlet sett høyere risiko for død i løpet av studieperioden.,
Imidlertid, forskerne sa resultatene bør leses med forsiktighet.
Kvinner som drakk tre glass melk eller mer hver dag, hadde nesten doblet risiko for død og hjerte-og karsykdommer, og 44 prosent økt risiko for kreft sammenlignet med kvinner som drakk mindre enn ett glass per dag, fant forskerne.
Menns samlede risiko for død økt om lag 10 prosent når de drakk tre eller flere glass melk daglig, sa studien, publisert online Okt. 28 i BMJ.,
«resultatene har, for meg, vært sterk nok til å kutte ned på min melk forbruk,» sa bly forfatter Karl Michaelsson, professor på institutt for kirurgiske fag ved Uppsala Universitet i Sverige.
Likevel er funnene bare foreslå en forening og ikke en direkte link, sa Maria Skolegang, en professor ved City University of New York School of Public Health, som skrev en lederartikkel som følger studiet.
Folk bør ikke endre sitt kosthold basert på disse funnene, Skolegang sa.
«Vi kan ikke trekke konklusjoner på dette punktet,» sa hun., «Vi trenger en studie som involverer mennesker som er genetisk kan og ikke kan fordøye melk lett, og se om de som kan fordøye melk har en forskjell i kardiovaskulær sykdom, død og frakturer fra de som ikke kan.»
studier involvert mer enn 61,000 kvinner og 45.000 menn i Sverige som tidligere har fylt ut kosttilskudd spørreskjemaer for andre forskningsprosjekter, kvinner i slutten av 1980-tallet og menn i 1997. Alle var over 39 år.,
Forskerne sammenlignet deres rapporterte melk-alkoholvaner til helse data holdt av svenske myndigheter, for å se om melk forbruk kan være knyttet til risiko for død eller helseproblemer.
etterforskerne funnet at en stor mengde melk i en daglig diett gjorde synes å være knyttet til økt risiko for død hos både menn og kvinner i løpet av studieperioden.
I tillegg, for mye melk å drikke viste seg å faktisk øker en kvinnes risiko for beinbrudd, sammenlignet med kvinner som drakk litt melk.,
Det fare for beinbrudd økt med 16 prosent i kvinner som drakk tre eller flere briller daglig, og risikoen for en brukket hofte økt med 60 prosent, og resultatene er angitt.
Masse melk så ikke ut til enten å beskytte mot eller fremme brukket bein i menn.
Michaelsson og hans kolleger sa økt risiko for død observerte de kunne forklares av den høye nivåer av sukker som finnes i melk, spesielt laktose og galaktose.,
Galaktose har vist seg å tidlig alder mus i laboratoriet, Michaelsson sa, å merke seg at melk sukker fremmer betennelse.
Ved å kontrast, et høyt inntak av gjærede melkeprodukter med lavt laktoseinnhold, som for eksempel yoghurt og ost — var assosiert med redusert forekomst av død og brudd, særlig hos kvinner, forskerne rapportert.
Mens interessant, disse funnene er også foreløpig til å rettferdiggjøre en endring i ernæringsmessige retningslinjer, sa Isabel Maples, en registrert kostholdsekspert i Haymarket, Va., og talsmann for the Academy of Nutrition and Dietetics.
Om lag 55 prosent av eldre voksne — 44 millioner Amerikanere — enten har osteoporose eller har høy risiko for skjøre bein, Maples sa. Hun la til at USA Kosttilskudd Retningslinjer anbefaler tre porsjoner meieriprodukter per dag, ikke bare for bein helse, men også for å redusere risikoen for hjerte-og karsykdommer, type 2 diabetes og høyt blodtrykk.
«De ikke base retningslinjene på moter. De ikke basere det på trender. De ikke basere det på hva som har vært den tradisjonelle råd. De ser på vitenskapelige bevis,» sa hun.