każdego dnia ludzie zadają nam dziesiątki pytań na temat żywności, którą uprawiamy w naszych szklarniach. W tym miesiącu postanowiliśmy odpowiedzieć na najbardziej naglące pytania dotyczące papryki. Nasi eksperci dostarczyli najwyższej klasy odpowiedzi na pytania dotyczące korzyści zdrowotnych papryki, koloru, przechowywania i wzrostu!

Najczęściej zadawane pytania na temat papryki

jakie są korzyści zdrowotne z jedzenia papryki?,

czerwona, pomarańczowa i żółta papryka są pełne wspaniałych korzyści zdrowotnych-są pełne witamin i niskokaloryczne! Są doskonałym źródłem witaminy A, witaminy C i potasu. Papryka zawiera również zdrową dawkę błonnika, kwasu foliowego i żelaza.

oprócz tego, że jest pełen składników odżywczych, papryka dostarcza satysfakcjonującego i niskokalorycznego chrupnięcia z każdym kęsem. Spróbuj jeść zgryźliwą paprykę zamiast wysokokalorycznych chipsów i krakersów z dipami takimi jak hummus lub salsa!

dlaczego papryka ma różne kolory?,

nawet w naturze papryka w miarę dojrzewania zmienia kolor z Zielonego na przeznaczony. Dzieje się tak dlatego, podobnie jak w przypadku pomidorów lub ogórków, istnieje wiele różnych odmian papryki. Niektóre odmiany zmieniają kolor z Zielonego na czerwony, inne zmieniają kolor z Zielonego na pomarańczowy, a jeszcze inne zmieniają kolor z Zielonego na żółty. Najpopularniejsze kolory to czerwony, pomarańczowy i żółty, ale są nawet fioletowe papryki!

W NatureFresh™ używamy ponad pięciu różnych odmian nasion papryki do produkcji Czerwonej, pomarańczowej i żółtej papryki., Najpopularniejszym kolorem papryki, którą uprawiamy, jest czerwony; jednak odmiany pomarańczowej papryki, które uprawiamy, są powszechnie uważane za nasze najsłodsze!

czy zielona papryka naprawdę jest tylko niedojrzałą czerwoną papryką?

niektóre z nich, tak. Ale niektóre z nich mogą być niedojrzałe pomarańczowe lub żółte papryki! Zielona papryka to przedwcześnie zbierana papryka dowolnej odmiany. Oznacza to, że nie ma czegoś takiego jak zielona papryka!,

przez przedwczesne zbieranie, zielona papryka nie otrzymuje wszystkich naturalnych cukrów, które pieprz normalnie uzyskać z procesu dojrzewania. Dlatego zielona papryka ma bardziej gorzki smak w porównaniu do Czerwonej, pomarańczowej lub żółtej papryki – są zbierane, zanim zaczną być słodkie!

który kolor papryki jest najzdrowszy?

papryka czerwona, pomarańczowa i żółta mają bardzo podobne korzyści zdrowotne do siebie. Mimo, że są różne kolory, wszystkie mają podobne ilości witaminy A i witaminy C w nich., Czerwona papryka zawiera również likopen, przeciwutleniacz lub karotenoid, który pomaga zwalczać wolne rodniki w organizmie. Dowiedz się więcej o likopenie i jego niesamowitych korzyściach zdrowotnych tutaj. Żółte i pomarańczowe papryki są również bogate w karotenoidy.

należy zauważyć, że wszystkie trzy kolory papryki, które uprawiamy, mają znacznie większą wartość odżywczą niż zielona papryka – dzieje się tak dlatego, że zielona papryka jest zbierana przed zakończeniem procesu dojrzewania, a wszystkie składniki odżywcze i naturalne cukry wchodzą do pieprzu.

ile czasu zajmuje uprawa papryki?,

podobnie jak pomidory i ogórki, uprawa papryki w szklarni jest zupełnie inna niż uprawa w ogrodzie.

od sadzenia do zbioru, trwa około 12 tygodni, zanim nasza pierwsza partia papryki wyrośnie w szklarni. Jest to dłuższy okres czasu niż w ogrodzie, ale różnica polega na tym, że podczas gdy roślina papryki w ogrodzie będzie nosić tylko garść papryki, roślina papryki w szklarni wyprodukuje około czterdzieści papryki w jednym sezonie!,

dzięki dłuższemu okresowi wegetacji i doskonałemu klimatowi papryka uprawiana w szklarni daje znacznie więcej papryki niż rośliny uprawiane w ogrodzie.

skąd wiesz, kiedy można wybrać paprykę?

wiesz, że papryka jest gotowa do wybrania, gdy dojrzeje do pełnego koloru. Oznacza to, że na skórze papryki pozostaje minimalny lub żaden zielony kolor.

pozwalając papryce dojrzeć w pełni, otrzymujesz z niej wszystkie korzyści odżywcze!, Właśnie dlatego zbieramy wszystkie nasze papryki (i pomidory i ogórki, o to chodzi), gdy są one w pełni dojrzałe winorośli-chcemy upewnić się, że ty i twoja rodzina są coraz wszystkie korzyści zdrowotne, które ewentualnie można z jedzenia, które jesz!

na co zwrócić uwagę przy wyborze papryki?

wybierając paprykę, chcesz znaleźć ją bez plam oparzeń słonecznych, skurczenia lub oznak rozkładu (zasadniczo, jeśli pieprz wygląda tak, jakby był na „ostatniej nodze”, możesz chcieć go przekazać)., Częstym błędnym przekonaniem jest to, że blizny to zła wada, ale blizny nie wpływają na jakość, smak lub świeżość papryki!

Wiele osób uważa, że papryka z dwoma lub trzema płatkami nie jest tak dobra – to też nieprawda! Jeśli papryka nie ma wyżej wymienionych wad, pieprz z dwoma lub trzema płatami jest równie zdrowym i pożywnym wyborem jak pieprz z czterema płatami.

przy wyborze papryki w sklepie spożywczym ważne jest, aby pomyśleć o tym, do czego używasz papryki. Jeśli kroisz je na sałatkę, nie potrzebujesz nieskazitelnie wyglądającego pieprzu., Jeśli jednak używasz ich do gotowania nadziewanej papryki, najlepiej jest użyć pieprzu z czterema płatkami.

czy paprykę trzeba chłodzić?

tak – jak tylko przyniesiesz paprykę do domu, umieść ją w jednej z chrupszych szuflad lodówki. Twoja surowa papryka będzie trwać od jednego do dwóch tygodni w lodówce – po prostu upewnij się, że przechowujesz je suche!

papryka cięta nie potrwa tak długo – około dwóch do trzech dni., Upewnij się, że kroisz paprykę tylko tak, jak tego potrzebujesz, aby utrzymać ją w najświeższym stanie (i zmniejszyć ryzyko marnowania żywności w Twojej kuchni)!

aby uzyskać więcej wskazówek dotyczących przechowywania papryki i innych produktów, które uprawiamy (w tym pomidorów i ogórków), zobacz nasz przewodnik przechowywania warzyw!

jakie są najlepsze sposoby na smakowanie lub przygotowanie papryki?

papryka jest niezwykle uniwersalna – można ją delektować się grillowanymi, smażonymi, w zupach lub sosach, a nawet na surowo! Nie ograniczaj się do jedzenia zielonej lub czerwonej papryki, które są najczęściej spożywanymi kolorami., Pomarańczowa i żółta papryka są tak samo słodkie i zapewniają przyjemny plusk koloru do każdego posiłku lub przekąski!

wszyscy wiedzą, że papryka faszerowana to pyszne danie, ale nie ograniczaj się tylko do farszu-papryka może być zabawnym dodatkiem do wielu innych świetnych przepisów. Spróbuj czegoś innego, jak nasz paprykowy Dip z soczewicy lub czerwone naleśniki z Coulis. Bądź kreatywny i skorzystaj z wszechstronności tego pożywienia!

sprawdź te 12 unikalnych sposobów na przygotowanie papryki, aby uzyskać więcej inspiracji!,

czy papryka to warzywa czy owoce?

Obok pomidorów i ogórków papryka jest jednym z tych pokarmów, które są zawsze kontrowersyjne – są owocem czy warzywem? Chociaż są one powszechnie uważane za warzywo, papryka są technicznie owoce, ponieważ zawierają nasiona!

Kiedy ludzie myślą o owocach, prawie zawsze myślą o jabłkach, pomarańczach, gruszkach lub brzoskwiniach – dzieje się tak dlatego, że powszechne błędne przekonanie jest takie, że owoce rosną tylko na drzewach. Ale owoc to każdy produkt, który ma nasiona!, Tak więc, ponieważ papryka ma nasiona, są one technicznie owoce.

zapoznaj się z najczęściej zadawanymi pytaniami na temat pomidorów i ogórków.