Hver dag, folk spørger os, snesevis af spørgsmål om den mad, vi dyrker i vores drivhuse. Denne måned besluttede vi at besvare dine mest hårdt presserende spørgsmål om paprika. Vores eksperter leveres med førsteklasses svar på spørgsmål om peberfrugt sundhedsmæssige fordele, farve, opbevaring og vækst!

oftest stillede spørgsmål om paprika

Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved at spise paprika?,

rød, Orange og gul paprika er fulde af store sundhedsmæssige fordele—de er fyldt med vitaminer og lavt kalorieindhold! De er en fremragende kilde til vitamin A, C-vitamin og kalium. Paprika indeholder også en sund dosis fiber, folat og jern.

sammen med at være fuld af næringsstoffer, leverer paprika en tilfredsstillende og lavt kalorieindhold med hver bid. Prøv at spise bidsk paprika i stedet for højt kalorieindhold chips og kiks med dips som hummus eller salsa!

Hvorfor er Paprika forskellige farver?,

selv i naturen skifter paprika fra grøn til deres bestemte farve, når de modnes. Dette skyldes, at der ligesom med tomater eller agurker er mange forskellige sorter af paprika. Nogle sorter bliver fra grøn til rød, andre bliver fra grøn til Orange, og stadig andre skifter fra grøn til gul. De mest populære farver er rød, Orange og gul, men der er endda lilla paprika derude!

på NatureFresh use bruger vi over fem forskellige sorter af paprika frø til at producere rød, Orange og gul paprika., Den mest populære farve af paprika, som vi vokser, er rød; de Orange paprika sorter, som vi vokser, anses dog bredt for at være vores sødeste!

er grønne paprika virkelig bare umodne røde paprika?

Nogle af dem, ja. Men nogle af dem kunne være umodne Orange eller gule paprika! En grøn paprika er en for tidligt plukket paprika af enhver sort. Det betyder, at der ikke er noget som en grøn paprika sort!,

Ved at blive plukket for tidligt modtager grønne paprika ikke alle de naturlige sukkerarter, som en peber normalt ville få fra modningsprocessen. Derfor har grønne paprika en mere bitter smag sammenlignet med rød, Orange eller gul paprika – de plukkes, før de kan begynde at blive søde!

hvilken farve af paprika er den sundeste?

rød, Orange og gul paprika har meget lignende sundhedsmæssige fordele for hinanden. Selvom de er forskellige farver, har de alle lignende mængder vitamin A og C-vitamin i dem., Rød paprika indeholder også lycopen, en antio .idant eller carotenoid, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler i din krop. Lær mere om lycopen og dens fantastiske sundhedsmæssige fordele her. Gul og Orange paprika er også rig på carotenoider.

En ting at bemærke er, at alle tre farver af Bell Peberfrugter, at vi vokser, har betydeligt mere ernæringsmæssige værdi end Grøn Peberfrugt – det er fordi Grøn Peberfrugt er plukket, før modningen er komplet, og at alle de næringsstoffer og naturligt sukker indtaste Peber.

hvor lang tid tager det for paprika planter at vokse?,

ligesom tomater og agurker er voksende paprika i et drivhus meget anderledes end at dyrke dem i en have.

fra plantning til høst tager det cirka 12 uger, før vores første parti paprika vokser i drivhuset. Dette er en længere periode end du ville se i en have, men forskellen er, at mens en Peberfrugt plante i haven, vil kun bære en håndfuld af Peber, en Peberfrugt plante i et drivhus, vil producere omkring fyrre Peberfrugt i én sæson!,

med en længere vækstsæson og perfekt klima, drivhus-dyrkede peberfrugt planter vil give betydeligt mere peberfrugt end haven-dyrkede planter.

Hvordan ved du, hvornår paprika er klar til at vælge?

du ved, at en paprika er klar til at vælge, når den er modnet til fuld farve. Det betyder, at der er minimal til ingen grøn farve tilbage på peberens hud.

Ved at lade en paprika modnes fuldt ud, får du også alle de ernæringsmæssige fordele ved det!, Det er præcis derfor, vi samle alle vores Peberfrugt (og Tomater og Agurker, for den sags skyld), når de er fuldt vin-modnede – vi ønsker at sikre, at du og din familie er at få alle de sundhedsmæssige fordele, du overhovedet kan, fra den mad, du spiser!

Hvad skal jeg kigge efter, når jeg vælger en paprika?

Når du vælger en paprika, vil du finde en uden solskoldningspletter, skrumpe eller tegn på forfald (dybest set, hvis en peber ser ud som om den er på sit ‘sidste ben’, kan du give den videre)., En almindelig misforståelse er, at ardannelse er en dårlig defekt, men ardannelse påvirker ikke kvaliteten, smagen eller friskheden af peberfrugter!

mange mennesker tror, at paprika med to eller tre lobes ikke er så gode – det er også falsk! Hvis paprika ikke har de ovennævnte defekter, er en to eller tre lobe peber lige så sund og nærende et valg som en fire lobe peber.

det er vigtigt at tænke over, hvad du bruger din paprika til, når du vælger dem i købmanden. Hvis du skærer dem op til en salat, behøver du ikke en uberørt udseende peber., Men hvis du bruger dem til at lave fyldte peberfrugter, er en fire lobe peber din bedste indsats.

skal paprika køles?

Ja – så snart du bringer dine paprika hjem, skal du sørge for at lægge dem i en af køleskabets skarpere skuffer. Dine rå paprika vil vare mellem en og to uger i dit køleskab – bare sørg for at opbevare dem tørre!

skåret paprika vil ikke vare så længe – omkring to til tre dage., Sørg for, at du kun skærer dine paprika, da du har brug for dem for at holde dem på deres friskeste (og for at mindske potentialet for madaffald i dit køkken)!

For flere opbevaringstips om paprika og de andre produkter, vi dyrker (inklusive tomater og agurker), se vores Veggie Storage Guide!

Hvad er nogle af de bedste måder at nyde eller tilberede paprika på?

paprika er ekstremt alsidige – du kan nyde dem grillet, sauteret, i supper eller saucer og endda rå! Begræns dig ikke til at spise grønne eller røde paprika, som er de mest almindeligt spiste farver., Orange og gule paprika er lige så søde og giver et sjovt stænk af farve til ethvert måltid eller snack!

alle ved, at fyldte paprika er en lækker måltidsindstilling, men begræns dig ikke til bare at fylde dem – paprika kan være en sjov tilføjelse til så mange andre gode opskrifter. Prøv noget andet som vores paprika Linsedip eller rød paprika Coulis Crepes. Bliv kreativ og drage fordel af alsidigheden i denne superfood!

sørg for at tjekke disse 12 unikke måder at forberede peberfrugter til mere god inspiration!,

er paprika grøntsager eller frugter?

sammen med tomater og agurker er paprika en af de fødevarer, der altid er omstridte – er de en frugt eller en veggie? Selvom de almindeligvis betragtes som en grøntsag, er Paprika teknisk frugt, fordi de indeholder frø!

når folk tænker på frugter, tænker de næsten altid på æbler, appelsiner, pærer eller ferskner – det skyldes, at en almindelig misforståelse er, at frugter kun vokser på træer. Men en frugt er ethvert produkt, der har frø!, Så da paprika har frø, er de teknisk frugt.

Find flere producer fakta ved at læse vores Ofte stillede spørgsmål om tomater og agurker.