Cilantro Lime Crema
Hoppa till recept
färsk och syrlig Cilantro Lime Crema är ett gott och gott alternativ till vanlig gräddfil! En enkel blandning av majonnäs, koriander, gräddfil och lime blir en zesty sås som kan läggas till nästan vad som helst!
alla autentiska och zesty smaker i denna koriander Lime Crema kommer att lägga märkbara smaker till nästan varje måltid., Det är lätt att göra och lagrar perfekt i kylskåpet. Allt du behöver göra är att blanda koriander, lime, gräddfil och mayo tillsammans och du är klar!
Ställ några minuter åt sidan och blanda ett parti av denna krämiga tangy sås tillsammans så att du alltid kan ha några på redo. Använd den där du vill lägga till vanlig gräddfil eller mexikansk crema, som på tacos eller i enchiladas och burritos.
Vad är crema?
Crema kan ta många former. Denna mexikanska gräddfil ersättning kan smaksatt med lime, koriander, persilja, jalapeno, vitlök, eller med en mängd olika kryddor., Basen av mexikansk crema är traditionellt gjord med kärnmjölk och tung grädde men detta kan ändras för grekisk yoghurt, gräddfil, avokado eller till och med majonnäs.
ingredienser du behöver
Jag slår vad om att du kan hitta de flesta, om inte alla, av dessa ingredienser som redan finns i ditt kylskåp eller skåp. Det här är allt du behöver:
- gräddfil och majonnäs – det här är basen av cremen. Båda kommer att hjälpa såsen smaka lite syrlig men krämigaste.
- koriander – för ljusstyrka och fantastiska smaker., Det kommer också att ge crema en ljusgrön nyans.
- Lime – både limejuice och zest ger såsen en träff av citrus smak som par bra med koriander.
- vitlök – för en läcker smaklig Bit.
- Kosher salt-detta kommer att bidra till att ta fram alla smaker! Se till att inte glömma saltet.
hur man gör koriander lime crema
- Lägg alla dina ingredienser i en skål med en matberedare eller mixer. Inget behov av att hugga koriander eller vitlök!, Blanda allt tills det är super slät.
- överför blandningen till en burk eller pressa flaskan. Servera det omedelbart, eller kyl tills du är redo att servera.
Tips och variationer
- lämna såsen i kylskåpet i några timmar eller över natten före servering. Ju längre den sitter, desto mer smakerna kommer att mingla och lära känna varandra. Detta hjälper crema smaken ännu bättre än om du skulle njuta av det så snart det är klart!
- vill du lägga till lite värme? Lägg till några skivor jalapeno eller serrano paprika och blanda dem i såsen., Lämna fröna i för extra krydda.
- gör det vegan genom att använda en växtbaserad gräddfil och majonnäs alternativ.
- behöver du något lite lättare? Använd vanlig grekisk yoghurt istället för gräddfil. Yoghurten är fin och lätt samtidigt som såsen ger en syrlig smak och tillsatt protein.
- Byt gräddfil och majonnäs med mexikansk crema. Om du gör det, lägg bara till hälften av limejuice.
- Du kan också använda 1/4 av en avokado istället för majonnäs. Fortfarande super krämig utan ägg eller olja, och avokado smälter vackert.,
hur ska jag använda den?
det finns oändliga sätt att njuta av denna koriander lime crema. Följ mina förslag nedan:
- ovanpå tacos: smakerna i såsen kommer att lägga lite krydda till fisk, grillad räkor eller carne asada. Prova på dessa carne asada tacos!
- inuti burritos och enchiladas: lägg det till lager av nötkött, ris, grönsaker och ost i både burritos, burrito skålar och enchiladas.
- med sallader: det fungerar också som en stor krämig salladsdressing!, Prova på Taco sallad eller att lägga till lite smak till en enkel grön sallad.
- som ett dopp: använd crema som en doppsås för kycklingvingar eller taquitos, eller som sitt eget lager i taco dip.
- på soppor: sked några ovanpå slow cooker Taco soppa, Black bean soppa, eller kyckling tortilla soppa.
- med grönsaker: ge dina sauteed peppers eller rostad street corn en smak av smak genom att klämma på lite crema.
förvaring
täck cremen med lock i en burk eller behållare och lämna den i upp till 5 dagar i kylskåpet.,
När det sitter kommer smakerna att lära känna varandra och i slutändan smaka ännu bättre! Det kommer naturligtvis att tjockna i kylskåpet, så känn dig fri att blanda i ett stänk av limejuice eller en tesked vatten åt gången tills du når önskad konsistens.
fler recept att njuta av med din koriander lime crema
behöver du fler recept för att prova med denna koriander crema recept?,Adas Suizas
recept
Cilantro Lime Crema
- pin
Ingredients
- ▢ 1 cup sour cream
- ▢ 2 tablespoons mayonnaise
- ▢ 1/4 cup cilantro
- ▢ 1 lime, zested and juiced
- ▢ 1 clove garlic
- ▢ 1/2 teaspoon coarse kosher salt, plus more to taste
Instructions
-
Place all of the ingredients in a blender or food processor and blend until smooth.,
-
överför till en burk eller pressa flaskan och servera omedelbart, eller kyl tills den är klar att servera.
Isabel Tips:
behöver du något lite lättare? Använd vanlig grekisk yoghurt istället för gräddfil. Yoghurten är fin och lätt samtidigt som såsen ger en syrlig smak och tillsatt protein.
Lagring: täck cremen med lock i en burk eller behållare och lämna den i upp till 5 dagar i kylskåpet.,
cremen kommer naturligt att tjockna i kylskåpet, så känn dig fri att blanda i ett stänk av limejuice eller en tesked vatten åt gången tills du når önskad konsistens.,ns Calories: 41kcal (2%) Carbohydrates: 3g (1%) Protein: 1g (2%) Fat: 3g (5%) Saturated Fat: 2g (10%) Cholesterol: 8mg (3%) Sodium: 154mg (6%) Potassium: 56mg (2%) Fiber: 1g (4%) Sugar: 1g (1%) Vitamin A: 102IU (2%) Vitamin C: 2mg (2%) Calcium: 35mg (4%) Iron: 1mg (6%)
