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Wenn Sie eine mildere Salsa bevorzugen, reduzieren Sie die Anzahl der Chiles um die Hälfte.

Wie zu Machen

Grob hacken die tomaten und zwiebeln. Den Knoblauch schälen und die Stiele von den Chiles entfernen.

2 Esslöffel Öl bei mittlerer Hitze vorheizen., Kochen Sie die Tomaten und Zwiebeln für 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie ihn noch 2 Minuten unter gelegentlichem Rühren.

Fügen Sie die árbol chile und kochen für 1 weitere minute. Kochen Sie nicht länger, was dazu führen kann, dass die Chiles bitter werden.

So sollten die Zutaten vor dem Mischen aussehen. Browning entwickelt einen tiefen reichen Geschmack.,

Fügen Sie alle Zutaten aus der Pfanne zu Ihrem Mixer hinzu und mischen Sie sie 30 Sekunden lang.

Während die salsa mischt fügen sie das öl in den mixer und mischen für 1 weitere minute, bis die salsa hat eine glatte dicke konsistenz.

Probieren und bei Bedarf salzen.

Servieren

Servieren Sie diese Salsa als Beilage zu Ihren Lieblings-Tacos., We really like it on carne asada or shredded beef tacos.

Alternate names: salsa de chile de árbol, chile de arbol salsa.

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Salsa Taquera

Salsa Taquera auch bekannt als Salsa de Chile de Ábol, eine feurige salsa zubereitet mit Tomaten, Knoblauch und getrockneten ábol Chili, serviert an taco-Ständen in ganz Mexiko.,e“>

Küchenmesser

Schneidebrett

Bratpfanne

Blender

Servieren schüssel

Zutaten

• 2 Pflaumentomaten
• 1 weiße Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 6 getrocknete árbol chiles (Pfeffer)
• 6 EL Speiseöl
• .,5 TL Salz + Salz nach Belieben abschmecken

Anleitung

• Tomaten und Zwiebeln grob hacken. Die Knoblauchzehen schälen. Entfernen Sie die Stiele von den Árbol-Paprikaschoten.
• Eine Pfanne mit 2 EL Speiseöl auf mittelheiß vorheizen. Fügen Sie die gehackten Tomaten und Zwiebeln hinzu und kochen Sie für 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren.
• Knoblauch in die Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren 2 Minuten kochen lassen.,
• Fügen Sie die ábol Paprika auf Kochen Sie für 1 minute mehr.
• Mischung alle salsa-Zutaten für 30 Sekunden. Während die Salsa noch mischt, fügen Sie 4 Esslöffel Speiseöl hinzu und mischen Sie für 1 weitere Minute, bis die Salsa glatt, glänzend und dick ist.
• Bei Bedarf abschmecken und salzen.

Hinweise

Sie können die Paprika in jedem Supermarkt finden, der getrocknete Chiles trägt.,

Nutrition

Calories: 83kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 118mg | Potassium: 55mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 185IU | Vitamin C: 2.9mg | Calcium: 5mg | Iron: 0.1mg