een belangrijke zorg van toekomstige moeders is welke voedingsmiddelen ze wel of niet in hun dieet kunnen opnemen om de gezonde groei en ontwikkeling van hun baby te waarborgen. In dit artikel praten we over de vraag of het veilig is om mayonaise te eten tijdens de zwangerschap, de voedingswaarde van mayonaise en de risico ‘ s van het consumeren van mayonaise tijdens de zwangerschap.

kunnen zwangere vrouwen mayonaise eten?,

zwangere vrouwen kunnen mayonaise eten als het wordt gemaakt met gepasteuriseerde eieren. Commercieel geproduceerde mayonaise is ook veilig omdat het gemaakt is van gepasteuriseerde eieren. Mayonaise is gemaakt van eigeel, citroensap of azijn en plantaardige olie. De in de dooier aanwezige lecithine en eiwitten fungeren als emulgatoren en stabiliseren de mayonaise, waarbij alle ingrediënten gemengd blijven.

het primaire risico verbonden aan het eten van rauwe eieren is een door voedsel overgedragen ziekte veroorzaakt door de salmonella-bacterie., De ziekte wordt salmonellose genoemd en veroorzaakt misselijkheid, braken, koorts, hoofdpijn, diarree en buikkrampen. Het veroorzaakt ook andere ernstige complicaties zoals extreme uitdroging, reactieve artritis, bacteriën in de bloedbaan, en meningitis. Deze ziekte kan ook worden overgedragen aan de foetus en ernstige ontwikkelingsstoornissen veroorzaken.

soorten mayonaise

Er zijn verschillende soorten mayonaise beschikbaar, en u kunt beslissen welke u wilt krijgen op basis van het ei-en vetgehalte., Hier zijn de verschillende soorten mayonaise die op de markt verkrijgbaar zijn:

voedingswaarden van mayonaise

of u nu kiest voor zelfgemaakte, verse of commercieel geproduceerde mayonaise, het is belangrijk om de voedingswaarde en ingrediënten te kennen om ervoor te zorgen dat deze gezond is voor u en uw baby. Hier is het voedingsgehalte van mayonaise:

• mayonaise bevat zeer veel calorieën. Het bevat 700 Kcal per 100 gram of 94 Kcal per eetlepel.
• mayonaise heeft ook een zeer hoog vetgehalte., Eén eetlepel mayonaise bevat 5 mg cholesterol.
• Eén eetlepel mayonaise kan maximaal 125 mg natrium bevatten. De aanbevolen dagelijkse zoutinname mag niet hoger zijn dan 2 g.mayonaise bevat ook vitamine A, D ,E, K, B6 en B12.

hoeveel mayonaise moet u tijdens de zwangerschap gebruiken?

u kunt mayonaise consumeren door het te gebruiken als dressing op uw salade of het te verspreiden op uw broodplakjes voordat u een gezonde groente of kipbroodje maakt., Als je avontuurlijk bent, kun je andere specerijen mengen met mayonaise en er een leuke dip van maken voor je wortelsticks, waardoor het een gezonde snack wordt! Maar consumeer het in een beperkte hoeveelheid.

onthoud verder dat u alleen mayonaise van gepasteuriseerde eieren eet (en in beperkte hoeveelheden). Voor een gezonde zwangerschap, eet het af en toe!

kan mayonaise schadelijk zijn tijdens de zwangerschap?, hoewel mayonaise verschillende vitaminen en mineralen bevat, kan overmatig gebruik schadelijk zijn voor u en uw baby. Enkele van de effecten van een overmatige consumptie van mayonaise zijn:

reclame

• hoog caloriegehalte: omdat mayonaise een zeer hoog caloriegehalte heeft, kan mayonaise met andere voedingsmiddelen leiden tot overconsumptie van calorieën, wat kan leiden tot overgewicht.

• hoog natriumgehalte: mayonaise heeft een zeer hoog zoutgehalte. Een kopje mayonaise bevat bijna 50% van de dagelijkse aanbevolen inname van natrium., Hoog natrium kan gevaarlijke pieken in de bloeddruk veroorzaken, wat schadelijk kan zijn voor zowel de baby als de aanstaande moeder.

• hoog vetgehalte: mayonaise heeft een hoog vetgehalte. Studies hebben aangetoond dat grote hoeveelheden vet die door de aanstaande moeder worden geconsumeerd, het immuunsysteem van de baby kunnen schaden. Bovendien kan een vetrijk dieet tijdens de zwangerschap de hersenen en het endocriene systeem van de baby beïnvloeden.

• kan kunstmatige conserveermiddelen bevatten: commercieel gemaakte mayonaise bevat chemicaliën en additieven om bederf te voorkomen., Deze chemicaliën zijn misschien niet veilig voor de groeiende baby. De chemische stoffen kunnen bijwerkingen zoals vermoeidheid, misselijkheid en allergieën bij zwangere vrouwen veroorzaken.

Tips voor het selecteren van de juiste mayonaise

Hier zijn enkele tips voor het kiezen van het juiste type mayonaise:

• lees de Manufacturing Details: lees de manufacturing details zorgvuldig om te weten hoe de mayonaise werd bereid. Zorg ervoor dat het is geproduceerd in een hygiënische omgeving.,

• controleer het etiket: lees het etiket om er zeker van te zijn dat het product geen rauwe eieren bevat.

• kies er een die gemaakt is van gepasteuriseerde eieren: koop altijd mayonaise die bereid is met gepasteuriseerde eieren.

• koop geen Zelfgemaakte of conventionele merken: koop geen zelfgemaakte of conventionele merken mayonaise, omdat ze hoogstwaarschijnlijk rauwe eieren zullen bevatten.

• Vraag boerderijwinkels en Restaurants of de eieren rauw zijn: vraag boerderijwinkels en restauranteigenaren of hun mayonaise rauwe eieren bevat voordat u de mayonaise koopt.,

Gezondere Alternatieven te Mayonaise

In het geval u zich zorgen maakt over het hoge vet-en natriumgehalte aanwezig in mayonaise en maken zich zorgen over de dreiging van salmonellose, kunt u proberen deze gezondere alternatieven:

• Commercieel verkocht eggless mayonaise
• Tofu mayonaise
• Yoghurt
• mosterdsaus
• magere zure room
• Amandelen of cashewnoten pasta verspreiden

Hoe Je Mayonaise Thuis

U kunt genieten van huisgemaakte mayonaise met behulp van gepasteuriseerde eieren. Dit is hoe!,

• neem twee gepasteuriseerde eieren. Scheid de dooiers in een kom.
• voeg een halve theelepel mosterdpoeder en 1 / 4e theelepel zout toe. Klop en combineer goed.
• klop in 1 theelepel azijn en 1,5 theelepel citroensap.
• voeg langzaam 3 / 4e kopje olijfolie toe terwijl u het mengsel continu klopt tot het goed is gemengd.
• als het lijkt alsof de olie niet aan het mengen is, stop dan met het toevoegen van olie en blijf kloppen tot het vermengt. Ga dan verder met het toevoegen van de rest van de olie en zorg ervoor dat het goed mengt., Voeg 1 / 4e theelepel witte peper toe en pas het zout aan.
• koel dit in de koelkast tot u klaar bent voor gebruik.

FAQs

is Commerciële mayonaise veilig?

commerciële mayonaise wordt gemaakt van gepasteuriseerde eieren en is vrij van bacteriën die door voedsel overgedragen ziekten veroorzaken. Het is beter om veilig te zijn door alleen gepasteuriseerde mayonaise te consumeren tijdens de zwangerschap.

kan ik Hollandaise en Bearnaise sauzen eten tijdens de zwangerschap?

Hollandaise en bearnaise sauzen worden gemaakt door eieren en geklaarde boter op laag vuur te mengen., De verwarming kan zich ontdoen van een aantal van de bacteriën, maar niet alles. Deze sauzen kunnen worden gegeten als ze zijn gemaakt met gepasteuriseerde eieren.

kan ik verlopen mayonaise eten tijdens de zwangerschap?

meestal kan verlopen mayonaise nog worden gegeten 3-4 maanden na de houdbaarheidsdatum. Zwangerschap is echter niet het moment om onnodige risico ‘ s te nemen door bedorven of verlopen voedsel te eten. Dit kan u ziek maken en uw baby beïnvloeden. Het is dus beter om verlopen mayonaise tijdens de zwangerschap te vermijden.

u hoeft mayonaise niet volledig te vermijden tijdens de zwangerschap., Kleine hoeveelheden mayonaise zullen de baby niet schaden. U hoeft alleen maar om ervoor te zorgen dat u niet eten mayo gemaakt met behulp van rauwe eieren tijdens de zwangerschap om voedsel overgedragen ziekten te voorkomen.