Taqueria stijl Salsa met Árbol Chili

Salsa Taquera, een tomaat gebaseerde, vurige, garlicky salsa bereid met gedroogde árbol paprika ‘ s. Dit type salsa wordt geserveerd in taco stands in heel Mexico. Het is een goede.

de afgewerkte salsa zal glanzend, glad en dik zijn met een mooie oranje kleur. Het duurt slechts ongeveer 15 minuten van begin tot eind. Laten we beginnen.,

Verzamel uw ingrediënten

Als u regelmatig Mexicaans voedsel kookt, hebt u waarschijnlijk alle ingrediënten bij de hand: pruimentomaten, knoflook, paprika ‘ s, olie en zout. Je kunt de paprika ‘ s vinden in elke supermarkt die gedroogde chilipepers vervoert.,

ingrediëntenlijst

• 2 pruimentomaten
• 1 witte ui
• 6 árbol chiles
• 3 teentjes knoflook
• 6 eetlepels olie
• 1/2 theelepel zout + indien nodig

indien u een mildere salsa verkiest, verminder het aantal chilipepers met de helft.

Hoe wordt

tomaten en uien grof gehakt. Pel de knoflook en verwijder de stengels van de chilipepers.

Verwarm 2 eetlepels olie op middelhoog vuur., Kook de tomaten en uien gedurende 5 minuten roeren af en toe.

voeg de knoflook toe en kook nog 2 minuten onder af en toe roeren.

voeg de árbol chili toe en kook nog 1 minuut. Niet langer koken, waardoor de chilipepers bitter kunnen worden.

Dit is hoe de ingrediënten eruit moeten zien voordat ze worden gemengd. Browning ontwikkelt een diepe rijke smaak.,

voeg alle ingrediënten uit de pan toe aan uw blender en meng gedurende 30 seconden.

terwijl de salsa wordt gemengd voeg de olie toe aan de blender en meng nog 1 minuut totdat de salsa een gladde dikke consistentie heeft.

smaak en voeg zout toe indien nodig.

Serve

Serveer deze salsa als een aanvulling op uw favoriete taco ‘ s., We really like it on carne asada or shredded beef tacos.

Alternate names: salsa de chile de árbol, chile de arbol salsa.

Print Pin

3.,Van 23 stemmen

Salsa Taquera

Salsa Taquera ook bekend als Salsa de Chile de Árbol, een vurige salsa bereid met tomaten, knoflook en gedroogde árbol chiles, die wordt geserveerd in taco ‘ s in heel Mexico.,e”>

Keuken mes

snijplank

Koekenpan

Mixer

kom

Ingrediënten

• 2 pruim tomaten
• 1 witte ui
• 3 teentjes knoflook
• 6 gedroogde árbol chiles (peper)
• 6 eetlepels olie
• .,5 theelepel zout + zout naar smaak naar behoefte

instructies

• hak de tomaten en de ui grof. Pel de knoflookteentjes. Verwijder de stengels van de árbol paprika ‘ s.
• Verwarm een pan met 2 eetlepels bakolie tot medium heet. Voeg de gehakte tomaten en uien toe en kook gedurende 5 minuten af en toe roeren.
• voeg de knoflook toe aan de pan en kook gedurende 2 minuten onder af en toe roeren.,
• voeg de árbol paprika ‘ s nog 1 minuut toe.
• Meng alle salsa-ingrediënten gedurende 30 seconden. Terwijl de salsa nog aan het mengen is voeg 4 eetlepels bakolie toe en meng nog 1 minuut totdat de salsa glad, glanzend en dik is.
• smaak en voeg zo nodig zout toe.

opmerkingen

de paprika ‘ s zijn te vinden in elke supermarkt die gedroogde chilipepers bevat.,

Nutrition

Calories: 83kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 118mg | Potassium: 55mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 185IU | Vitamin C: 2.9mg | Calcium: 5mg | Iron: 0.1mg