Queso Blanco Dip (Română)
Queso Blanco Dip – AKA serios delicioase alimente confort! Această baie este delicios de bogată, incredibil de brânză și perfect satisfăcătoare.
dacă ar trebui să aleg un tip de mâncare pentru a trăi pentru tot restul vieții, ar fi probabil mâncare mexicană. Cu greu aș putea trăi fără ea. În ultima vreme am căutat o rețetă bună Queso Blanco Dip, la fel ca ceea ce obțineți la un restaurant Mexican.majoritatea rețetelor pe care le-am găsit conțineau brânză albă americană în ele., Nu sunt un mare fan al brânzei procesate, așa că am decis să merg cu una dintre brânzeturile mele preferate, care se găsește frecvent în bucătăria mexicană – brânza Monterrey Jack. Se topește ușor, are o aromă minunată și, desigur, nu este procesată.
mi-am creat propria rețetă și am decis să încep rețeta cu un roux, nu numai pentru a îngroșa sosul de brânză, ci și pentru a adăuga un amestec de amidon pentru a împiedica separarea și coagularea acestuia.
Puteți ajusta cu ușurință această rețetă pentru a vă satisface gustul., De exemplu, dacă vă place puțină căldură, puteți să savurați niște jalapene proaspete tăiate cubulețe împreună cu ceapa sau să adăugați jalapene murate la sfârșitul gătitului.dacă nu vă place jalapeno, puteți folosi doar ardeiul cayenne pentru puțină căldură. Ai putea înlocui chiar și ingredientele opționale cu un pic de salsa indesata (doar tulpina de unele lichide).și după cum sa menționat mai jos, puteți lăsa toate ingredientele chunky dacă doriți doar un sos simplu și catifelat de brânză netedă.această baie este incredibil de bună și este surprinzător de simplă de făcut., Sunt destul de sigur că ar fi greu să găsești pe cineva care nu a iubit această baie la următoarea petrecere pe care o găzduiești. Cheesy, carb grele, bunătate alimente Mexican. Bucurați-vă!
Urmați de Gătit Clasic
Queso Blanco Dip
ingrediente Opționale
- 1 Romilor tomate , semințele scoase apoi cubulete
- 2 Linguri de conserve , cuburi verde chilis
- 1 Lingura tocat cilantro proaspete
Instrucțiuni
-
se Topește untul într-o cratiță medie la foc mediu-mare., Adăugați ceapa și sote până la moale aproximativ 4 – 5 minute, adăugând usturoi în ultimele 30 de secunde de sauteing. Bateti in faina, si gatiti amestecand constant, aproximativ 30 de secunde. Turnați încet laptele în amestec, în timp ce bateți puternic.
-
aduceți amestecul doar într-o bulă blândă amestecând constant. Scoateți din căldură lăsați să se răcească doar pentru scurt timp, apoi amestecați brânza Monterrey Jack mărunțită fin. Reveniți la căldură caldă pentru a se topi după cum este necesar.
-
se amestecă ingredientele opționale. Serviți cald cu chipsuri de tortilla (sau serviți peste tacos etc., Rețineți că se va îngroșa pe măsură ce se odihnește, astfel încât reîncălziți până la subțire, dacă doriți).
-
*pentru un sos de brânză netedă, fără ingredientele chunky, omiteți ceapa tocată și usturoiul zdrobit. Înlocuiți-l cu 1/2 linguriță de pudră de ceapă și un vârf generos de praf de usturoi. Din moment ce nu va trebui să sote pur și simplu se topesc untul apoi se adauga faina, praf de usturoi si ceapa praf și să continue ca regia și omite ingredientele opționale.,
