varje dag, folk frågar oss dussintals frågor om den mat som vi växer i våra växthus. Den här månaden bestämde vi oss för att svara på dina mest hårda pressande frågor om paprika. Våra experter levereras med top-notch svar på frågor om paprika hälsofördelar, färg, lagring och tillväxt!

de vanligaste frågorna om paprika

vilka är hälsofördelarna med att äta paprika?,

röd, Orange och gul paprika är fulla av stora hälsofördelar-de är fyllda med vitaminer och kalorier! De är en utmärkt källa till vitamin A, C-vitamin och kalium. Paprika innehåller också en hälsosam dos av fiber, folat och järn.

tillsammans med att vara full av näringsämnen, levererar paprika en tillfredsställande och kalorifattig crunch med varje bit. Prova att äta snappy paprika istället för högkalorichips och kakor med dips som hummus eller salsa!

Varför är paprika olika färger?,

även i naturen ändras paprika från grön till sin avsedda färg när de mognar. Detta beror på att, precis som med tomater eller gurkor, finns det många olika sorter av paprika. Vissa sorter vänder sig från grönt till rött, andra vänder sig från grönt till Orange, och andra förändras fortfarande från grönt till gult. De mest populära färgerna är röda, Orange och gula, men det finns även lila paprika där ute!

Vid NatureFresh™ använder vi över fem olika sorter av paprika frön för att producera röd, Orange och gul paprika., Den mest populära färgen på Paprika som vi växer är röd; men de Orange paprika sorter som vi växer anses allmänt vara vår sötaste!

är gröna paprika verkligen bara omogna röda paprika?

några av dem, ja. Men några av dem kan vara omogna Orange eller gula paprika! En grön paprika är en för tidigt plockad paprika av vilken sort som helst. Det betyder att det inte finns något sådant som en grön paprika sort!,

genom att för tidigt plockas får gröna paprika inte alla naturliga sockerarter som en peppar normalt skulle få från mognadsprocessen. Därför har gröna paprika en mer bitter smak jämfört med röda, Orange eller gula paprika – de plockas innan de kan börja bli söta!

vilken färg av paprika är den hälsosammaste?

röd, Orange och gul paprika har mycket liknande hälsofördelar till varandra. Även om de är olika färger, har de alla liknande mängder av vitamin A och C-vitamin i dem., Röda paprika innehåller också lykopen, en antioxidant eller karotenoid som hjälper till att bekämpa fria radikaler i kroppen. Läs mer om lykopen och dess fantastiska hälsofördelar här. Gula och Orange paprika är också rika på karotenoider.

en sak att notera är att alla tre färger av paprika som vi växer har betydligt mer näringsvärde än gröna paprika – det beror på att gröna paprika plockas innan mognadsprocessen är klar och alla näringsämnen och naturliga sockerarter kommer in i peppar.

hur lång tid tar det för paprika växter att växa?,

precis som tomater och gurkor är växande paprika i ett växthus väldigt annorlunda än att odla dem i en trädgård.

från plantering till skörd tar det ungefär 12 veckor för vår första sats paprika att växa i växthuset. Det här är en längre tid än du skulle se i en trädgårdsinställning, men skillnaden är att medan en paprika i en trädgård bara kommer att bära en handfull paprika, kommer en paprika i ett växthus att producera ungefär fyrtio paprika under en säsong!,

med en längre växtsäsong och perfekt klimat, kommer växthusodlade paprika växter ger betydligt mer paprika än trädgårdsodlade växter.

Hur vet du när paprika är redo att plocka?

Du vet att en paprika är redo att plocka när den har mognat till fullfärg. Det betyder att det finns minimal till ingen grön färg kvar på paprikans Hud.

genom att låta en paprika mogna helt, får du också alla näringsmässiga fördelar med det!, Det är just därför vi väljer alla våra paprika (och tomater och gurkor, för den delen) när de är helt vinstockar-mogna – vi vill se till att du och din familj får alla hälsofördelar du eventuellt kan från maten du äter!

vad ska jag leta efter när jag väljer en paprika?

När du väljer en paprika, du vill hitta en utan solbränna fläckar, skrumpna, eller tecken på förfall(i princip, om en peppar ser ut som det är på sin ”sista benet”, du kanske vill vidarebefordra den)., En vanlig missuppfattning är att ärrbildning är en dålig defekt, men ärrbildning påverkar inte kvaliteten, smaken eller friskheten hos paprika!

många tror att paprika med två eller tre lober inte är lika bra-det här är också falskt! Om paprika inte har ovannämnda defekter, är en två eller tre lobe peppar lika hälsosam och näringsrik ett val som en fyra lobe peppar.

det är viktigt att tänka på vad du använder din paprika för när du väljer dem i mataffären. Om du skär upp dem för en sallad, behöver du inte en orörd peppar., Men om du använder dem för att laga fyllda paprika, är en fyra lobe peppar din bästa insats.

behöver paprika kylas?

ja – så fort du tar hem din paprika, se till att du lägger dem i en av kylskåpets skarpare lådor. Din råa paprika kommer att pågå mellan en och två veckor i kylskåpet – bara se till att du lagra dem torra!

klipp paprika kommer inte att vara så länge – ungefär två till tre dagar., Se till att du bara klippa din paprika som du behöver dem för att hålla dem på sin färskaste (och minska risken för matavfall i ditt kök)!

För mer lagring tips om paprika och andra produkter som vi växer (inklusive tomater och gurka), se vår Veggie Storage Guide!

Vad är några av de bästa sätten att njuta av eller förbereda paprika?

paprika är extremt mångsidiga – du kan njuta av dem grillade, sauterade, i soppor eller såser, och till och med råa! Begränsa dig inte till att äta gröna eller röda paprika, som är de vanligaste ätna färgerna., Orange och gul paprika är lika söt och ger ett roligt stänk av färg till någon måltid eller mellanmål!

alla vet att Fyllda paprika är ett gott måltidsalternativ, men begränsa dig inte till att bara fylla dem – paprika kan vara ett roligt tillägg till så många andra bra recept. Prova något annat som vår paprika lins Dip eller röd paprika Coulis Crepes. Bli kreativ och dra nytta av mångsidigheten hos denna superfood!

se till att du kolla in dessa 12 unika sätt att förbereda paprika för mer bra inspiration!,

är paprika grönsaker eller frukter?

tillsammans med tomater och gurkor är paprika en av de livsmedel som alltid är omtvistade – är de en frukt eller en veggie? Även om de ofta anses vara en grönsak, är paprika Tekniskt frukt eftersom de innehåller frön!

När människor tänker på frukt, tänker de nästan alltid på äpplen, apelsiner, päron eller persikor – det beror på att en vanlig missuppfattning är att frukter bara växer på träd. Men en frukt är någon producera objekt som har frön!, Så, eftersom paprika har frön, är de tekniskt frukter.

hitta mer producera fakta genom att läsa våra Vanliga frågor om tomater och gurkor.