En stor bekymring for, mødre-til-være, er, hvilke fødevarer de kan eller ikke kan medtage i deres kost for at sikre, at deres baby er sund vækst og udvikling. I denne artikel taler vi om, hvorvidt det er sikkert at spise mayonnaise under graviditeten, næringsværdien af mayonnaise og risikoen for at indtage mayonnaise under graviditeten.

kan gravide kvinder spise Mayonnaise?,

gravide kvinder kan spise mayonnaise, hvis det fremstilles ved hjælp af pasteuriserede æg. Kommercielt produceret mayonnaise er også sikkert, da det er lavet af pasteuriserede æg. Mayonnaise er lavet af æggeblomme, citronsaft eller eddike og vegetabilsk olie. Lecithin og protein i æggeblommen virker som emulgatorer og stabiliserer mayonnaisen, idet alle ingredienserne blandes.

den primære risiko forbundet med at spise rå æg er en fødevarebåren sygdom forårsaget af salmonellabakterierne., Sygdommen kaldes salmonellose og giver kvalme, opkastning, feber, hovedpine, diarr.og mavekramper. Det forårsager også andre alvorlige komplikationer som ekstrem dehydrering, reaktiv arthritis, bakterier i blodbanen og meningitis. Denne sygdom kan også overføres til fosteret og forårsage alvorlige udviklingsfejl.

typer af Mayonnaise

Der findes flere sorter af mayonnaise, og du kan bestemme, hvilken du vil have baseret på æg-og fedtindholdet., Her er de forskellige slags mayonnaise, der findes på markedet:

næringsværdier af Mayonnaise

uanset om du vælger hjemmelavet, frisk eller kommercielt produceret mayonnaise, er det vigtigt at kende næringsindholdet og ingredienserne for at sikre, at det er sundt for dig og din baby. Her er næringsindholdet i mayonnaise:

• Mayonnaise er meget høj i kalorier. Den indeholder 700 Kcal pr 100 gram eller 94 Kcal pr spiseskefuld.
• Mayonnaise er også meget højt fedtindhold., En spiseskefuld mayonnaise indeholder 5 mg kolesterol.
• en spiseskefuld mayonnaise kan indeholde op til 125 mg natrium. Det anbefalede daglige saltindtag bør ikke overstige 2 gm.
• Mayonnaise indeholder også vitamin A, D, E, K, B6 og B12.

hvor meget Mayonnaise skal du forbruge under graviditeten?

Du kan forbruge mayonnaise ved at bruge den som en dressing på din salat eller sprede den på dine brødskiver, før du laver en sund veggie eller kyllingesand .ich., Hvis du føler dig eventyrlysten, kan du blande andre krydderier med mayonnaise og gøre det til en sjov dukkert til dine gulerodspinde og gøre det til en sund snack! Men forbruge det i et begrænset beløb.

husk desuden, at du kun spiser mayonnaise lavet af pasteuriserede æg (og i begrænsede mængder). For en sund graviditet, spis det en gang imellem!

kan Mayonnaise være skadelig under graviditet?,

selvom mayonnaise indeholder flere vitaminer og mineraler, kan overdreven forbrug forårsage skade på dig og din baby. Nogle af virkningerne af overdreven mayonnaise forbrug er:

• Høj-Kalorie Indhold: Som mayonnaise er meget høj i kalorier, der mayonnaise med andre fødevarer, der kan føre til overforbrug af kalorier, hvilket kan resultere i, at overskydende vægtøgning.

• højt natriumindhold: Mayonnaise har meget højt saltindhold. En kop mayonnaise indeholder næsten 50% af det daglige anbefalede indtag af natrium., Højt natrium kan forårsage farlige pigge i blodtrykket, hvilket kan være skadeligt for både barnet og moderen.

• højt fedtindhold: Mayonnaise har et højt fedtindhold. Undersøgelser har vist, at store mængder fedt, der forbruges af moderen, kan skade barnets immunsystem. Desuden kan en fedtfattig diæt under graviditeten påvirke barnets hjerne og endokrine system.

• kan indeholde kunstige konserveringsmidler: kommercielt fremstillet mayonnaise indeholder kemikalier og tilsætningsstoffer for at forhindre, at det ødelægges., Disse kemikalier er muligvis ikke sikre for den voksende baby. Kemikalierne kan forårsage bivirkninger såsom træthed, kvalme og allergi hos gravide kvinder.

Tips til at Vælge den Rigtige Mayonnaise

Her er nogle tips til at vælge den rigtige type af mayonnaise:

• Læs Produktion Detaljer: Læs produktion detaljer omhyggeligt at vide, hvordan mayonnaise var forberedt. Sørg for, at det er produceret i et hygiejnisk miljø.,

• kontroll ther etiketten: læs etiketten for at sikre, at produktet ikke indeholder rå æg.

• vælg en Lavet af pasteuriserede æg: køb altid mayonnaise, der er tilberedt med pasteuriserede æg.

• køb ikke hjemmelavede eller konventionelle mærker: køb ikke hjemmelavede eller konventionelle mærker af mayonnaise, da de sandsynligvis vil indeholde rå æg.

• spørg gårdbutikker og restauranter, hvis æggene er rå: spørg gårdbutikker og restaurantejere, hvis deres mayonnaise indeholder rå æg, før du køber mayonnaisen.,

Sundere Alternativer til Mayonnaise

I tilfælde af at du er bekymret over det høje fedt og natrium indhold er til stede i mayonnaise og er bekymret for truslen om salmonellose, kan du prøve disse sundere alternativer:

• Kommercielt solgt eggless mayonnaise
• Tofu mayonnaise
• Yoghurt
• Sennep sauce
• fedtfattig creme fraiche
• Mandel-eller cashew indsætte spredt

Hvordan Du Kan Lave Mayonnaise i Hjemmet

Du kan nyde hjemmelavet mayonnaise bruge pasteuriserede æg. Her er hvordan!,

• tag to pasteuriserede æg. Adskil æggeblommer i en skål.
• tilsæt en halv teskefuld sennepspulver og 1/4 tsk salt. Pisk og kombinere godt.
• pisk i 1 tsk eddike og 1,5 teskefulde citronsaft.
• tilsæt langsomt 3 / 4. kop olivenolie, mens du kontinuerligt pisker blandingen, indtil den er godt blandet.
• hvis det ser ud som om olien ikke blandes, skal du stoppe med at tilsætte olie og fortsætte med at piske, indtil den blandes. Fortsæt derefter med at tilføje resten af olien, og sørg for, at den smelter godt sammen., Tilsæt 1/4 tsk hvid peber og juster saltet.
• afkøl dette i køleskabet, indtil det er klar til brug.

Ofte stillede spørgsmål

er Kommerciel Mayonnaise sikker?

Kommerciel mayonnaise er lavet af pasteuriserede æg og er fri for bakterier, der forårsager fødevarebårne sygdomme. Det er bedre at være sikker ved kun at indtage pasteuriseret mayonnaise under graviditeten.

kan jeg spise Hollandaise og Bearnaise saucer under graviditeten?

Hollandaise og bearnaise saucer fremstilles ved at blande æg og klaret smør på lav varme., Opvarmningen kan slippe af med nogle af bakterierne, men ikke det hele. Disse saucer kan spises, hvis de fremstilles ved hjælp af pasteuriserede æg.

kan jeg spise udløbet Mayonnaise under graviditet?

normalt kan udløbet mayonnaise stadig spises 3-4 måneder efter den bedst før dato. Graviditet er dog ikke tid til at tage unødvendige risici ved at spise forkælet eller udløbet mad. Dette kan gøre dig syg og påvirke din baby. Så det er bedre at undgå udløbet mayonnaise under graviditeten.

Du behøver ikke at undgå mayonnaise helt under graviditeten., Små mængder mayonnaise vil ikke skade barnet. Du behøver kun at sikre, at du ikke spiser mayo lavet ved hjælp af rå æg under graviditeten for at forhindre fødevarebårne sygdomme.