Taqueria Style Salsa med Arbol Chile

Salsa Taquera, en tomat baseret, fyrig, garlicky salsa udarbejdet med tørrede arbol peber. Denne type salsa serveres på taco-stande i hele me .ico. Den er god.

Det færdige salsa vil være skinnende, glat og tyk, med en smuk orange farve. Det tager kun cirka 15 minutter fra start til slut. Lad os komme i gang.,

Saml dine ingredienser

Hvis du tilbereder me .icansk mad regelmæssigt, har du sandsynligvis alle ingredienserne til rådighed: blommetomater, hvidløg, árbol-peberfrugter, olie og salt. Du kan finde peberfrugter i ethvert supermarked, der bærer tørrede chiles.,

Ingrediens Liste

• 2 plum (Roma) tomater
• 1 hvidt løg
• 6 arbol chiles
• 3 fed hvidløg
• 6 spsk olie
• 1/2 tsk salt + efter behov

Hvis du foretrækker en mildere salsa reducere antallet af chiles til det halve.

hvordan man laver

Hak tomaterne og løgene groft. Skræl hvidløg og fjerne stilke fra chiles.

Forvarm 2 spsk olie over medium varme., Kog tomaterne og løgene i 5 minutter under jævnlig omrøring.

Tilsæt hvidløg og kog i yderligere 2 minutter under jævnlig omrøring.

Tilføj de arbol chile og kog i 1 minut mere. Kog ikke længere, hvilket kan få chilerne til at blive bitre.

sådan skal ingredienserne se ud før blanding. Bro .ning udvikler en dyb rig smag.,

Tilføj alle ingredienser fra panden til din blender og blend til 30 sekunder.

Mens salsa er en blanding tilføje olie til blender og blend i 1 minut, indtil salsa har en glat tyk konsistens.

Smag og tilsæt salt hvis det er nødvendigt.

serveres

serveres denne salsa som en akkompagnement til dine foretrukne tacos., We really like it on carne asada or shredded beef tacos.

Alternate names: salsa de chile de árbol, chile de arbol salsa.

Print Pin

3.,87 fra 23 stemmer

Salsa Taquera

Salsa Taquera også kendt som Salsa de Chile de Arbol, en fyrig salsa tilberedt med tomater, hvidløg og tørret arbol chiles, som serveres på taco står i hele Mexico.,e”>

køkkenknive

skærebræt

stegepande

Blender

serveringsskål

Ingredienser

• 2 blomme tomater
• 1 hvidt løg
• 3 fed hvidløg
• 6 tørrede arbol chiles (peber)
• 6 spsk madolie
• .,5 tsk salt + salt til at smage efter behov

Instruktioner

• Groft hak tomater og løg. Skræl hvidløg. Fjern stænglerne fra árbol peberfrugter.
• Forvarm en gryde med 2 spsk madolie til medium varme. Tilføje de hakkede tomater og løg og cook til 5 minutter under jævnlig omrøring.
• Tilføj hvidløg i gryden og kog i 2 minutter under jævnlig omrøring.,
• Tilføj árbol peberfrugter på cook i 1 minut mere.
• bland alle salsa ingredienser i 30 sekunder. Mens salsa stadig blander, tilsættes 4 spiseskefulde madolie og blandes i 1 minut, indtil salsaen er glat, skinnende og tyk.
• smag og tilsæt salt om nødvendigt.

noter

du kan finde peberfrugter i ethvert supermarked, der bærer tørrede chiles.,

Nutrition

Calories: 83kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 118mg | Potassium: 55mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 185IU | Vitamin C: 2.9mg | Calcium: 5mg | Iron: 0.1mg