En grandissant, ma mère ne permettait aucune céréale sucrée dans la maison, à l’exception de la boîte extrêmement rare de Crunch à la cannelle, que nous mangions dès la sortie de la boîte comme des bonbons. Parce que c’est comme du bonbon.

j’étais par ailleurs opposé aux céréales. Je n’ai jamais aimé le choix de céréales de ma mère—les choses saines, fortifiées et riches en fibres., Sur un plan plus fondamental, Je ne comprenais pas l’attrait du lait froid et des trucs détrempés dans un bol. C’est comme de la soupe froide! Quelqu’un peut me soutenir là-dessus?! De plus, je détestais le bruit des cuillères en métal qui grattent contre les bols si tôt le matin. J’ai juré toute la catégorie et je suis passé au pain grillé avec du beurre de cacahuète.

je me suis froissé le nez à la barre de céréales dans les dortoirs et j’ai continué à manger du pain grillé jusqu’à l’année junior, quand j’ai déménagé en France pour un semestre à l’étranger. Il n’y avait pas de grille-pain dans les dortoirs. Pas non plus de réfrigérateurs ou de micro-ondes, juste une cuisinière., J’ai stocké mes aliments dans une armoire dans ma petite chambre et rapidement appris à s’en sortir.

dans les épiceries françaises, j’ai trouvé du lait qui n’avait pas besoin de réfrigération avant l’ouverture. J’ai également découvert par moi-même que je ne pouvais tout simplement pas réfrigérer le lait pendant un jour ou deux après l’ouverture. (Je vais bien, maman!) Puis mon amie Mandy m’a fait découvrir la magie qu’est l’Allée des céréales françaises. Les Français savent faire des céréales savoureuses et chocolatées. Après toutes mes années de haine vocale des céréales, j’ai survécu aux céréales en France.,

Après tout cela, je suis rentré à la maison et j’ai rallumé mon grille-pain. On ne fait pas de céréales comme les Français. Finalement, je me suis étendu à la farine d’avoine et aux œufs et aux muffins faits maison. J’ai appris comment faire du granola, qui est maintenant un aliment de base, et nous voici maintenant avec du muesli. Je n’ai pas été vendu sur muesli jusqu’à ce que j’ai manqué de mon yaourt et granola maison à Austin. Ali m’a offert une partie de son muesli grillé de marque de magasin et du lait d’amande et il s’avère que j’aime la soupe froide quand le muesli grillé est impliqué.,

le Muesli est comme un granola plus sain et allégé, ce qui n’est pas pour frapper mon granola bien-aimé, mais pour souligner que le muesli contient beaucoup moins d’huile et de sucre. Il peut être fait sans huile ou sucre du tout, mais un peu va un long chemin dans le département des saveurs. Je traite le muesli comme du granola et le mélange avec du lait d’amande ou du yogourt le matin. Vous pouvez stocker du muesli supplémentaire dans un sac au congélateur et le saisir comme vous le feriez avec une boîte de céréales.

la plupart des recettes de muesli demandent de l’avoine crue, mais si vous voulez faire du muesli phénoménal, vous devez faire griller le mélange au four., La chaleur fait ressortir le meilleur de l’avoine, des amandes et de la noix de coco. L’avoine croquante un peu, donc ils conservent plus de texture, j’adore.

j’ai été jouer avec du muesli saveurs comme j’en ai avec des céréales. En fait, vous pouvez vous inspirer de n’importe quelle recette de granola et la transformer en muesli en utilisant la recette ci-dessous comme guide. Le Muesli me rappelle les céréales, qui me rappellent la France, alors j’ai décidé d’ajouter une quantité raisonnable de minuscules pépites de chocolat au mélange. C’est essentiellement la joie D’amande du muesli.,

L’avoine est intrinsèquement sans gluten, mais souvent contaminée au champ par les cultures voisines ou dans les usines de transformation où la farine est présente. Je suis tellement heureux que Bob’s Red Mill propose de l’avoine sans gluten méticuleusement testée afin que je cuisine mes gaufres et crêpes préférées à base d’avoine pour mes amis sans gluten!,

Imprimer

ce poste a été créé en partenariat avec Bob’s Red Mill et j’ai reçu une compensation pour ma participation. Les Opinions sont les miennes, toujours. Merci de soutenir les sponsors qui soutiennent C + K!