Articles

geroosterde Muesli met amandelen, kokos en pure chocolade

dit bericht wordt u aangeboden door Bob ‘ s Red Mill.toen ik opgroeide, liet mijn moeder geen suikerhoudende ontbijtgranen in huis, behalve de buitengewoon zeldzame doos kaneel Toast Crunch, die we direct uit de doos aten als snoep. Omdat het snoep is.

I was anders tegen granen. Ik heb nooit van mijn moeders keuze van ontbijtgranen gehouden-het gezonde, versterkte, vezelrijke spul., Op een meer fundamenteel niveau, Ik kon niet begrijpen de aantrekkingskracht van koude melk en vochtig spul in een kom. Het is net koude soep! Kan iemand me daarin steunen?! Plus, Ik haatte het geluid van metalen lepels schrapen tegen kommen zo vroeg in de ochtend. Ik heb de hele categorie afgezworen en ben overgestapt op toast met pindakaas.

Ik kromp mijn neus in de ontbijtgranen bar in de slaapzalen en ging door op mijn toast-eten manieren tot het eerste jaar, toen ik verhuisde naar Frankrijk voor een semester in het buitenland. Er waren geen Broodroosters in de slaapzalen. Ook geen koelkasten of magnetrons, alleen een fornuis., Ik heb mijn eten opgeslagen in een kastje in mijn kleine kamer en al snel geleerd hoe om rond te komen.

in de Franse supermarkten vond ik melk die niet gekoeld nodig was tot de opening. Ik ontdekte ook op mijn eigen dat ik gewoon niet kon koelen de melk voor een dag of twee na opening. Ik ben in orde, Mam! Toen stelde mijn vriendin Mandy me voor aan de magie van het Franse graanpad. De Fransen weten hoe ze lekkere, chocoladeachtige ontbijtgranen moeten maken. Na al mijn jaren van vocale ontbijtgranen haten, overleefde ik op ontbijtgranen in Frankrijk.,

na dit alles kwam ik thuis en stak mijn broodrooster weer aan. We maken geen cornflakes zoals de Fransen. Uiteindelijk breidde ik uit tot havermout en ei-achtige dingen en zelfgemaakte muffins. Ik heb geleerd hoe je muesli maakt, wat nu een nietje is, en hier zijn we nu met muesli. Ik werd pas verkocht aan muesli toen mijn yoghurt en zelfgemaakte muesli op waren in Austin. Ali bood me een aantal van haar winkel-merk geroosterde muesli en amandelmelk en het blijkt, Ik hou van koude soep als geroosterde muesli is betrokken.,Muesli is als een gezondere, lichtere muesli, niet om mijn geliefde muesli te verslaan, maar om erop te wijzen dat muesli beduidend minder olie en suiker bevat. Het kan worden gemaakt met geen olie of suiker op alle, maar een beetje gaat een lange weg in de smaak afdeling. Ik behandel muesli als muesli en meng het ‘ s morgens met amandelmelk of yoghurt. U kunt extra muesli opslaan in een zak in de vriezer en pak het als een doos ontbijtgranen.

De meeste muesli recepten vragen om gewone, rauwe haver, maar als je fenomenale muesli wilt maken, moet je het mengsel roosteren in de oven., De hitte brengt het beste naar boven in de haver, amandelen en kokosnoot. De haver krokant een beetje, zodat ze behouden meer textuur ook, die ik hou van.

Ik heb met muesli-smaken gespeeld, zoals met muesli. In feite, je zou kunnen inspiratie halen uit elk muesli recept en zet het in muesli met behulp van het recept hieronder als uw gids. Muesli doet me denken aan ontbijtgranen, wat me doet denken aan Frankrijk, dus besloot ik om een redelijke hoeveelheid kleine chocoladechips toe te voegen aan de mix. Het is eigenlijk de Amandelvreugde van muesli.,

haver is inherent glutenvrij, maar is vaak verontreinigd in het veld van nabijgelegen gewassen of in verwerkingsbedrijven waar meel aanwezig is. Ik ben zo blij dat Bob ‘ s Red Mill zorgvuldig geteste glutenvrije haver biedt, zodat ik mijn favoriete wafels en pannenkoeken op haverbasis voor mijn glutenvrije vrienden kook!,

Print

Geroosterde Muesli met Amandelen, Kokos en Chocolade

opslaan
  • Auteur: Cookie en Kate
  • voorbereidingstijd: 5 minuten
  • kooktijd: 20 minuten
  • Totale Tijd: 25 minuten
  • Resultaat: 7 cups 1x
  • Categorie: Ontbijt
  • Methode: Gebakken
  • Keuken: American

★★★★★

4.,9 van 41 recensies

eenvoudige en heerlijke geroosterde muesli met amandelen, kokosnoot en pure chocolade. Dit muesli is een gezond, zelfgemaakt ontbijt. Vervang de amandelen, kokosnoot en chocolade met ongeveer 3 kopjes noten en / of gedroogd fruit (voeg het gedroogde fruit toe nadat de muesil is afgekoeld, zoals je doet met de chocolade in het recept hieronder). Recept levert ongeveer 7 cups muesli op.,esli

  • 4 kopjes ouderwetse haver
  • 1 ½ kopje gesneden amandelen
  • 1 ½ cups groot, ongezoete kokos
  • 1 Afgestreken theelepel zout
  • ½ theelepel kaneel
  • 3 eetlepels maple siroop
  • 2 eetlepels gesmolten kokosolie
  • 2 theelepels vanille-extract
  • ½ cup mini dark chocolade chips

Portie suggesties

  • Melk naar keuze (Ik hou van amandel melk of yoghurt
  • plakjes Gesneden bananen, bessen of vruchten van de keuze

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit., Voor een gemakkelijke opruiming, lijn een grote, omrande bakplaat met perkamentpapier (ik was uit, dus ik deed het niet en het was prima).
  2. meng in een grote mengkom de haver, amandelen, kokosnoot, zout en kaneel. Meng goed. Giet er de ahornsiroop, kokosolie en vanille-extract bij en meng goed. Voeg de chocoladesnippers niet toe; die bewaren we voor later.
  3. giet het mengsel op uw bakplaat en bak tot de haver-en kokosvlokken licht goudkleurig en geurig zijn, halverwege ongeveer 15 minuten gooien.,
  4. laat de muesli volledig afkoelen alvorens de chocoladeschilfers te mengen (als je ze te vroeg toevoegt, smelten de chips en heb je een heerlijke puinhoop van chocolatey muesli). Serveer individuele porties in kommen met amandelmelk of yoghurt. Ik laat mijn muesli graag een paar minuten rusten zodat de haver wat zachter wordt. Geniet ervan!
  5. bewaar gekoelde muesli in een vriesvak met uitgeperste lucht. Het blijft het beste in de vriezer (geen ontdooitijd nodig).

noten

Recept ruwweg aangepast van mijn cranberry orange muesli.,
Maak het veganistisch / zuivelvrij: zorg ervoor dat u zuivelvrije chocoladeschilfers en niet-melk gebruikt, zoals amandelmelk.
Maak het glutenvrij: gebruik gecertificeerde glutenvrije haver.

▸ voedingswaarde-informatie

De getoonde informatie is een schatting die wordt verstrekt door een online voedingscalculator. Het mag niet worden beschouwd als een vervanging voor advies van een professionele voedingsdeskundige. Zie onze volledige openbaarmaking over voeding hier.

heeft u dit recept gemaakt?
laat me weten hoe het voor u is afgelopen!, Laat een reactie hieronder en deel een foto op Instagram met de hashtag #cookieandkate.

deze post is gemaakt in samenwerking met Bob ‘ s Red Mill en ik kreeg een vergoeding voor mijn deelname. Meningen zijn mijn eigen, altijd. Bedankt voor het steunen van de sponsors die C+K steunen!