Det korte svaret er NEI. Det er ikke nok vitenskapelig bevis for å støtte påstanden om at melkeprodukter føre til betennelse i kroppen. Videre er det flere tiår med forskning som støtter rollen som meieri i et sunt kosthold. Imidlertid, i henhold til ulike sosiale medier innlegg, eliminere meieri fremstår som en helt ny helse trend. Denne artikkelen vil belyse temaet, for å gi ytterligere innsikt.

Hva er betennelse likevel?,

Betennelse er kroppens måte å hjelpe oss med å gjenopprette fra en sykdom eller skade. Det kan bli kategorisert som enten akutt eller kronisk. Akutt betennelse oppstår når immunforsvaret vårt er bekjempelse av bakterier eller en infeksjon for å helbrede og kan være preget av enten feber eller hevelse. Kronisk betennelse er som systemisk angrep på friske celler som kan føre til mange sykdommer stater; hjerte-og karsykdommer, diabetes, kreft, leddgikt, og gastrointestinale lidelser, for å nevne noen.

Er alle meieriprodukter betraktet som likeverdige?

Vel, det er komplisert., Meieriprodukter er en stor kategori, noe som kan gjøre det vanskelig å gjøre generaliseringer og trekke konklusjoner. For eksempel, gjærede produkter som yoghurt og kefir er anti-inflammatorisk mens produkter som er høy i mettet fett, som ost og iskrem, kan fremme betennelse. Dette er ikke fordi de er meieriprodukter, per se, men snarere fordi mettet fett er kjent for å fremme betennelse og naturlig gjæret produkter som yoghurt og kefir inneholder probiotika som er anti-inflammatorisk., Derfor er det de enkelte komponentene som utgjør meieriprodukter som avgjør om det er pro – eller anti-inflammatorisk, ikke bare sele kategori.

når det er sagt, mange av oss kjenner noen som unngår meieriprodukter for en eller annen grunn. Derfor kan det være nyttig å avklare forskjellen mellom en sann melkeallergi, laktoseintoleranse, og den mulige koblingen mellom akne og meieriprodukter inntak. En sann melk allergi er en unormal reaksjon av kroppens immunsystem til proteiner i melk. I noen tilfeller kan det føre til anafylaksi, og kan være livstruende., I kontrast, laktose intoleranse oppstår i individer som ikke produserer enzymet laktase nødvendig for å riktig bryte ned laktose. Dette kan resultere i fordøyelseskanal nød. Om konsum av meieriprodukter og akne, teorien er at når melk produktene er kombinert med høye nivåer av raffinerte matvarer, de forstyrre insulin nivåer, noe som gjør huden mer utsatt for akne. Det er for tiden ikke nok bevis til å fastslå om dette er en årsakssammenheng eller korrelasjon, slik at en individualisert tilnærming vil være mest hensiktsmessig., Ekte betennelse, på den annen side, er preget av en økning i inflammatoriske markører i kroppen, som kan måles med en blodprøve.

Den nederste linjen:

Melk og noen meieriprodukter kan tjene som en veldig effektiv måte å møte kalsium og vitamin D-behov, samt gi en høy kvalitet protein. Hvis du er bekymret for betennelse, et bedre mål ville være å konsumere mat høy i antioksidanter, som kan bidra til å forebygge skader fra frie radikaler i kroppen. Fokus på å spise det som kommer fra jorden, snarere enn ut av en boks., I form av sunne kostholdet til følge, Middelhavet diett, DASH (kosttilskudd tilnærminger til å stoppe hypertensjon) kosthold, og SINNET (Middelhavet-DASH Intervensjon for Nevrodegenerativ Forsinkelse) kosthold all fokus på å spise rikelig med frukt og grønnsaker med magre proteiner og hele korn, og er grunnlaget for en sunn diett mønster.