det korta svaret är nej. Det finns inte tillräckligt med vetenskapliga bevis för att stödja påståendet att mejeriprodukter orsakar inflammation i kroppen. Dessutom finns det årtionden av forskning som stöder mejeriets roll i en hälsosam kost. Enligt olika sociala medier framträder dock eliminering av mejeri som en ny hälsoutveckling. Denna artikel kommer att undersöka ämnet för att ge ytterligare insikt.

vad är inflammation egentligen?,

Inflammation är vår kropps sätt att hjälpa oss att återhämta sig från en sjukdom eller skada. Det kan kategoriseras som antingen akut eller kronisk. Akut inflammation uppstår när vårt immunförsvar bekämpar bakterier eller en infektion för att läka och kan karakteriseras av antingen feber eller svullnad. Kronisk inflammation är som systemisk attack på friska celler som kan leda till många sjukdomstillstånd; hjärtsjukdom, diabetes, cancer, artrit och gastrointestinala störningar för att nämna några.

anses alla mejeriprodukter lika?

Tja, det är komplicerat., Mejeri är en stor kategori, vilket kan göra det svårt att göra generaliseringar och dra slutsatser. Till exempel är fermenterade produkter som yoghurt och kefir antiinflammatoriska medan produkter som är höga i mättat fett, såsom ostar och glass, kan främja inflammation. Detta beror inte på att de är mejeriprodukter, i sig, utan snarare för att mättade fetter är kända för att främja inflammation och naturligt jästa produkter som yoghurt och kefir innehåller probiotika som är antiinflammatoriska., Därför är det de enskilda komponenterna som utgör mejeriprodukten som bestämmer om den är pro-eller antiinflammatorisk, inte bara mejerikategorin.

med det sagt känner många av oss någon som undviker mejeri av en eller annan anledning. Därför kan det vara bra att klargöra skillnaden mellan en sann mjölkallergi, laktosintolerans och den möjliga kopplingen mellan akne och mjölkintag. En sann mjölkallergi är ett onormalt svar från kroppens immunförsvar till proteinerna i mjölk. I vissa fall kan det leda till anafylaxi, och kan vara livshotande., Däremot förekommer laktosintolerans hos individer som inte producerar enzymet laktas som behövs för att ordentligt bryta ner laktos. Detta kan leda till matsmältningsbesvär. När det gäller konsumtion av mejeriprodukter och akne är teorin att när mjölkprodukter kombineras med höga nivåer av raffinerade livsmedel stör de insulinnivåerna, vilket gör huden mer benägen för akne. Det finns för närvarande inte tillräckligt med bevis för att avgöra om detta är ett orsakssamband eller korrelation, så ett individualiserat tillvägagångssätt skulle vara mest lämpligt., Sann inflammation, å andra sidan, kännetecknas av en ökning av inflammatoriska markörer i kroppen, som kan mätas med ett blodprov.

bottenlinjen:

mjölk och vissa mejeriprodukter kan fungera som ett mycket effektivt sätt att möta kalcium-och vitamin D-behov, samt ge ett högkvalitativt protein. Om du är orolig för inflammation, skulle ett bättre mål vara att konsumera livsmedel som är höga i antioxidanter, vilket kan bidra till att förhindra skador från fria radikaler i kroppen. Fokusera på att äta vad som kommer från jorden snarare än ur en låda., När det gäller hälsosamma kostmönster att följa, Medelhavsdieten, DASH (dietary approaches to stop hypertension) diet och MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) diet fokuserar alla på att äta gott om frukt och grönsaker med magert proteiner och fullkorn och är hörnstenarna i ett hälsosamt kostmönster.